Tort „Fantezie în roz”

Postat de simonacallas in Torturi
23 Apr 2014 | 5994 vizualizari

Vă prezint un tort care pentru mine a constituit o provocare, nu atât din cauza faptului că a fost un roz degradé alcătuit din trei straturi (blat, mousse de căpşuni şi mousse de ciocolată albă), cât a faptului că am combinat elemente pe care care cofetarii – mai ales cei amatori, ca mine – se feresc să le alăture, din cauză că nu prea se „agreează”. Am vrut un tort uşor, cremos şi de aceea am ales mousse. Fiind atât de „soft”, nu l-am putut îmbrăca în pastă de zahăr, aşa că l-am îmbrăcat în frişcă. Am vrut să-l împodobesc cu ornamente din pastă de zahăr – care nu se lipeşte de frişcă. Aşa că am recurs la un mic truc: am preparat un perete subţire din ciocolată albă, care a funcţionat ca un mediu perfect de „tampon” între frişcă şi pasta de zahăr. E un tort cu textură şi arome delicate, pe gustul tuturor – şi al adulţilor, şi al copiilor: o fantezie dulce în roz.

Inapoi la reteta

Comentarii (43)

la 24.04.2014, 14:06
Superb!
la 24.04.2014, 14:53
foarte frumos!
la 24.04.2014, 17:34
Alina

Lavinia

Laura

Va multumesc mult
la 24.04.2014, 18:11
Arata super!
la 24.04.2014, 19:16
multa munca simo dar rezultatul pe masura absolut delicios si prezentarea nu mai zic bravooooooo
la 24.04.2014, 19:25
Bianca

Luana

Va multumesc mult
la 24.04.2014, 20:32
Chiar meriti! Esti senzationala!
la 24.04.2014, 22:32
Pusha, iarta-ma ca te-am sarit, nu stiu cum mi-a scapat. Multumesc mult
la 24.04.2014, 22:34
Rux, daca mai zic odata ca esti generoasa, o luam de la capat. Asa ca nu mai zic, da' tu stii Te pup cu mult drag
la 15.05.2014, 12:57
deosebit tort
la 20.06.2014, 07:54
O frumusete ! Felicitari !
la 30.09.2014, 12:42
bravo ptr munca depusa
la 29.06.2020, 10:49
O minunatie!

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking