Tortellini cu prosciutto si feta

Postat de mihaelar63 in Tortellini
21 Dec 2020 | 2966 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Din cand in cand si periodic, imi este dor de paste. Tortellini se afla in topul preferintelor mele. Nici nu mai conteaza umplutura pentru ca textura lor catifelata de paste preparate in casa este deosebita. Ramnae sa le asezonezi dupa pofta si o masa rapida este gata.

Ingrediente

400 gr tortellini cu spanac si mozzarella
200gr pancetta -sunca de porc uscata si sarata
200 gr br feta greceasca
200 grmini-rosiii cherry -din gradina
50 ml ulei masline
4 catei usturoi
busuioc verde
piper negru macinat
sare

Mod de preparare

Tortellini se fierb, respectand indicatiile de pe pachet.
Sarati foarte usor apa pentru fiert.
Unele ingrediente ca prosciutto si feta contin multa sare.
Folositi o tigaie Wok incapatoare, pentru sotat.
Prosciutto se marunteste si se trage la tigaie in uleiul de masline .
Adaugati usturoiul taiat feliute subtiri si rosioarele cherry.
Se soteaza atat cat sa imprumute gustul uleiului de masline.
Rasturnati tortellini care au fost scoase si din apa in care au fiert.
Transferati pastele in Wok si amestecati cu grija [ sa nu se zdrobeasca prea tare rosioarele cherry].
Presarati pe deasupra branza feta farmitata.Piperati.
Gustati si sarati daca mai este nevoie.
La servire decorati cu frunzulite de busuioc proaspat.

Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu prosciutto si feta" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (18)

Tortellini cu prosciutto si feta

Ingrediente

Mod de preparare

Tortellini ( bicolori ) de casa, cu ciuperci si cascaval

Ravioli cu boia, umpluti cu branza de capra, ricotta si spanac, cu sos de quattro funghi

Recomandari pentru tine si casa ta

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Friteuza cu aer cald si functie steamer, Breville, VDF133X

Filtru DoubleShot cu perete unic pt. Barista Max

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

Comentarii

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA