Ingrediente
- o cutie ( 250 g) tortellini cu prosciutto crudo
- 30 ml ulei
- o jumatate de ceapa alba
- o jumatate de ardei ardei capia rosu
- sare, piper dupa gust
- un graunte usturoi
- 100 ml vin
- marar verde
Mod de preparare
Tortellini se pun la fiert in apa cu sare conform instructiunilor dupa ambalaj ( 6-7 min.), cand sunt gata, se scurg, se dau sub jet de apa rece si se pun din nou la scurs.
Separat, intr-o tigaie, punem ulei la incins. Cand uleiul este gata adaugam ceapa si ardeiul tocate marunt si grauntele de usturoi zdrobit cu cutitul. Le lasam sa se caleasca...scoatem grauntele, adaugam sucul de rosii si vinul. Potrivim de sare, piper. Peste acest sos adaugam tortellini si le mai lasam pret de 5 minute. Se presara cu marar tocat.
Stiu, poate trebuia busuioc sau menta, am optat pentru marar.
Pofta mare. Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini cu sos de rosii" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
