Tortellini in sos verde de spanac

Postat de mihaelar63 in Tortellini
15 Mai 2020 | 166 vizualizari
Tortellini in sos verde de spanac

   Nu am preparat de vreo doua-trei saptamani paste . Mi-am amintit de marea mea dragoste -tortellini . Cred ca v-am mai spus ca imi place consistenta lor asemantoare cu a pastelor preparate in casa . Daca este primavara se cere o reteta cu verdeata multa. Cam invatat  eu cum sunt retele astea  cu specific Italia . Pentru ca-mi plac deja stiu cum se prepara . Pentru orice eventualitate am mai verificat  la mama lor acasa retetele . Se pare ca gandesc italieneste : chiar asa   erau si la italieni  :))) Doar ca  zgarcitii puneau mai putina sunculita :))) Deci doamnelor si domnilor : ,, Tortellini in salsa di spinaci verdi "!!!!

Ingrediente

  • 250 gr tortelini umpluti cu prosciuto
  • 500 gr spanac verde
  • 100 sunculita taraneasca
  • 100 ml ulei masline
  • 100 ml smantana
  • 50 gr branza Gran Padana -sau parmezan -pentru razuit
  • 2 fire usturoi verde
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • sare

Mod de preparare

  1.  Spanacul se spala si se fierbe in putina apa cu sare . Scurgeti de apa .
  2. Tocati spanacul dupa ce s-a racit usor cu ajutorul robotului .
  3. Sunculita taraneasca se taie fasii si se prajeste in tigaia cu putin ulei  pana devine trandafirie si usor crocanta .
  4. Scoateti cu o paleta cu gauri sunculita din tigaie si continuati in uleiul cu gust bun  prepararea sosului de spanac .
  5. In  uleiul  fierbinte si se pune usturoiul verde maruntit . Deasupra se toarna spanacul tocat si smantana .
  6. Condimentati sosul de spanac cu nucsoara .
  7. Fierbeti tortelini in apa cu sare respectand indicatiile de pe ambalaj .
  8. Se scot tortellini din apa in care au fiert si se pun in sosul de spanac .
  9. Daca va pare sosul prea gros ,se poate dilua cu putina apa in care au fiert pastele .
  10.  In fiecare farfurie razuiti pe fund branza , distribuiti tortellinii in sos verde . Razuiti  din nou  pe deasupra branza si presarati sunculita crocanta .
  11.  Serviti bunatatea de tortellini in sos verde cat este calda .
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini in sos verde de spanac" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Supa cu tortellini si fasole verde

Postat de mihaelar63

Supa cu tortellini si fasole verde

Am spalat oasele de vitel si le-am pus la fiert in apa cu sare si foi de dafin. Se curata legumele si se spala. Feliati morcovul si telina. Dupa ce oasele au fiert 45...

Citeste continuarea

Tortellini cu sos de tomate si bacon

Postat de cristeena20

Tortellini cu sos de tomate si bacon

- Punem apa la fiert pentru paste; - Intr-o tigaie cu pereti inalti punem ceapa tocata fin cu ulei de masline si lasma sa se inmoaie la foc mediu-mic, pana devine moale, dar nu fripta. Adaugam...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 15.05.2020, 23:16
la 16.05.2020, 07:55
la 16.05.2020, 08:27
Ce bine arata!Gust si eu.
la 16.05.2020, 09:55
la 16.05.2020, 14:43
Interesant!

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking