Vanocka sau painea Craciunului
Postat de Sabina in Prajituri
28 Dec 2009 | 7276 vizualizari
 Vanocka sau painea Craciunului se pregateste in preajma sarbatorilor de iarna in Cehia si Slovacia. Ca o curiozitate: inainte de secolul al XVII-lea aceasta se gasea doar in brutarii, oamenii nu o pregateau in acasa.
Mie mi-a atras atentia anul trecut in vacanta de iarna ...mi-a placut foarte mult impletitura prajiturii si mai ales ca o gaseai peste tot, in orice bar, restaurant ...sau magazin pe unde am hoinarit prin Praga.
Am ales sa incerc Vanocka deoarece se aseamana destul de mult cu al nostru cozonac, diferenta fiind data de proportia ingredientelor si la final de consistenta (nu este la fel de pufos pentru ca nu se framanta si in plus contine si multe fructe confiate).
Mi-a placut, e gustoasa si se prepara relativ repede, mai repede decat obisnuitul cozonac.
Inapoi la reteta
|
Comentarii (19)
la 28.12.2009, 20:25
la 28.12.2009, 21:46
imi place si mie cum arata;si daca spui ca face parte din bucatele lor traditionale, ne bucuram ca am aflat, dar si ''bucatele''noastre......
la 29.12.2009, 09:31
Teo, draga, e plina blogosfera de cozonacei si fursecuri la ora actuala (inclusiv blogul meu). Am zis sa-ncerc si o varianta de la altii ...in plus este foarte asemanatoare cu binecunoscutul nostru cozonac ...
la 29.12.2009, 09:49
ce frumos e implatita!bravo!
la 29.12.2009, 11:19
Eu nu stiu sa impletesc in 4. 
la 29.12.2009, 16:50
Miha, voi incerca sa fac o paine impletita n patru ...si sa surprind toate momentele. Era si seara, nu era nici lumina prea grozava ...si nu prea am mai avut rabdare, desi ma gandisem sa explic mai mult.
la 29.12.2009, 18:45
De cand zic ca fac si eu o painica in casa, asa frumos impletita. Am facut cozonaci si de toate dar nu painica. Retin reteta
la 29.12.2009, 19:15
cred ca este la gust ca un panetone... cred ca atunci cand e calda e senzatie
la 29.12.2009, 22:05
Cred ca este delicioasa, mai greu cu impletitul...
la 29.12.2009, 22:59
impletesti asa cum ai impleti o codita
la 29.12.2009, 23:05
Sabina, tare as vrea sa stiu cum se face. 
la 22.04.2010, 07:10
Vanocka se impleteste de fapt din 9. Reprezinta pruncul Isus in scutecele sale. Miha, linkul urmator este un video care arata exact cum se impleteste in 4, apoi in 3, apoi in 2 (deci 9 in total) si cum se asambleaza -
http://www.youtube.com/watch?v=ecVZYsIlIj0
Daca doresti iti pot sa te invat sa impletesti si in mai multe.
la 16.09.2010, 10:53
la multi ani
la 16.09.2010, 12:27
La multi ani! 
la 16.09.2010, 16:21
LA MULTI ANI !
COMENTEAZA
