Ingrediente
- 1/2 varza cruda mare
- 250 g. soia
- 1 ceapa
- 3 linguri ulei
- 200 g. suc de rosii
- 1 lingurita cimbru uscat
- 1/2 lingurita piper macinat
- 1foaie de dafin
Mod de preparare
Intr-o craticioara de 1 l am pus apa la fiert.
Cand a inceput sa clocoteasca, am pus cuburile de soia, am acoperit cratita cu un capac si am stins focul.
Am curatat o ceapa potrivit de mare,am spalat-o si apoi am tocat-o.
Intr-o tigaie am pus la incins 3 linguri ulei. Cand uleiul s-a incins am pus ceapa tocata marunt. Cat s-a calit am avut grija sa nu se arda,mestecand in tigaie. Varza taiata fideluta am adaugat-o peste ceapa devenita translucida intre timp. Cand varza s-a inmuiat am adaugat o foaie de dafin ,suc de rosii ,marar verde ,sare,piper si cimbru,lasand sa se caleasca inca 10 minute.
Am adaugat cuburile de soia (dupa ce au fost scurse de apa care a ramas ) . Toata compozitia a fost transferata intr-un vas de ceramica si dat la cuptorul incins la 160 grade pentru 60 minute. Am servit varza cu mamaliguta calda.
Sa va fie de folos! Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita cu soia" nu uita sa-i faci un review. |
