Varza cu afumatura si sorici

Postat de mihaelar63 in Porc
25 Oct 2018 | 3646 vizualizari
Varza cu afumatura si sorici

  ,,Retete inspirate de toamna " Ce sa va spun ? Mi-a facut o pofta grozava reteta dragei noastre Constelatialeu-alias Clementina  https://www.bucataras.ro/retete/varza-cu-afumatura-la-tigaia-wok-84213.html. Nu am rezistat si m-am pus si eu pe treaba. Am adaugat din belsug legume din ce ne ofera doamna -toamna.

Ingrediente

  • 1.5 kg varza -1 varza potrivita
  • 200 gr carne porc afumata
  • 200 gr kaizer afumat
  • 200gr sorici - de la slaninuta afumata
  • 500 gr pulpa porc
  • 100 ml ulei
  • 1 buc praz
  • 2 cepe galbene
  • 1 morcov mare
  • 1 felie telina
  • 1 ardei rosu
  • 4 linguri boabe ovaz
  • 1 lingura boia ardei
  • 1 lingurita cimbru uscat maruntit
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Spalati si taiati marunt ceapa si prazul.
  2. Curatati, spalati si tocati morcovu, telina si ardeiul.
  3. Pentru usurarea si rapiditatea prepararii eu am folosit pentru tocat, robotul de bucatarie.
  4. Taiati fasii varza. Spalati, feliati carnea de porc si Kaizerul.
  5. Taiati cubulete mici carnea afumata. Se prajeste usor carnea.
  6.  Cand aceasta incepe sa-si schimbe culoarea, se trage de o parte si in acelasi vas se calesc ceapa si prazul.
  7.  Adaugati boia. Amestecati. Se pun restul legumelor si soricul taiat fasii tocate si se adauga apa sa le acopere. Sarati si dati aroma cu cimbru.
  8. Dupa 15 minute se pune varza taiata si orzul.
  9. Lasati sa fiarba 15-20 minute. Daca este nevoie mai adaugati apa. Piperati.
  10. Gustati si sarati / piperati daca mai este nevoie.
  11. La servire decorati cu praz verde.
  12. Serviti varza cu afumatura, insotita de smantana si ardei iute.

                    Pofta buna !!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza cu afumatura si sorici" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (26)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Varza murata cu afumatura la cuptor

Postat de MotanLaOale

Varza murata cu afumatura la cuptor

Preparare Varza murata cu afumatura la cuptor  Varza se pune la desarat in apa rece de seara pana dimineata. A doua zi se scot cotoarele, se toaca fideluta si se stoarce bine. Ceapa...

Citeste continuarea

Varza la cuptor cu afumatura,sorici ,kaizer si carnaciori

Postat de krysty

Varza la cuptor cu  afumatura,sorici ,kaizer si carnaciori

Se pune uleiul intr-o cratita. Cepele se curata,se spala ,apoi se toaca marunt. Se pun la calit in cratita pana capata  o culoare aurie. Varza se spala bine apoi se toaca .Se adauga in...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.10.2018, 11:49
la 25.10.2018, 11:51
la 25.10.2018, 11:52
Bună, cu afumătură...!
la 25.10.2018, 11:52
Bună rău cu șorici și afumătură!
la 25.10.2018, 11:53
foarte bun!

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking