Ingrediente
- 1 ciolan afumat 1kg
- 1 varza mare 2kg
- 2 cepe
- 1 ardei
- 5 lg sos de rosii
- sare
- piper
- 5 fire de patrunjel verde
Mod de preparare
1.Intr-o oala cu apa rece am fier ciolanele,timp de doua ore.
2.Intr timp am curatat si am tocat ceapa si ardeiul marunt,iar varza am taiat-o potrivit.
3.Dupa ce s-a fiert ciolanele,le-am scos si am pastrat putina zeama.Am luat carnea de pe oase si am pus-o deoparte.
4.Am calit ceapa si ardeiul cu putin ulei,apoi am adaugat varza si zeama in care am fiert oasele si am lasat sa fiarba.
5.Cand aproape s-a fiert varza,am adaugat carnea,sosul de rosii,putina sare si piper si am mai lasat sa fiarba pana a scazut zeama.La sfarsit am adaugat patrunjelul.
Serviti calda cu mamaliguta si ardei iute.
Pofta buna!!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Varza cu ciolan afumat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
