Varza in straturi

Postat de mihaelar63 in Mancaruri cu carne
25 Ian 2019 | 3110 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

... Sau ce poti sa faci cu doua cani de pilaf rece, ramase pe stoc. Din ciclul ,,Nimic nu se pierde totul se transforma" !!! Carnea tocata acasa se decongela mai greu asa ca am apelat la carnat proaspat de casa.

Ingrediente

1 varza murata mica
2 cani pilaf rece[ cu orez, morcov, ceapa si zeama de pui ]
2 buc carnat proaspat de casa [aprox 500 gr ]
3 ardei iuti-diferit colorati
1 bucatica slanina afumata [150 gr ]
ulei pentru pulverizat
smantana pentru servit

Mod de preparare

Se ia un vas rotund [ pentru aspectul estetic si practic am folosit o forma de tort cu peretii detasabili ] .
Varza murata se taie fideluta si se amesteca cu putin ulei .
Carnatul de casa se desface de membrana .
Ardeiul iute se feliaza .Slaninuta se taie ,, soldatei" -bucatele mici .
Se pulverizeaza ulei pe fundul vasului .
Se distribuie jumatate din cantitatea de varza pe fundul formei .
Continuati cu un strat de orez [tot jumatate de cantitate ].
Se pune un strat de bucatele din carnea condimentata a carnatului .
Continuati cu un strat din restul orezului si cuvarza ramasa .
Pulverizati pe deasupra cu putin ulei si rasfirati slaninuta afumata taiata bucatele .
Se da vasul la cuptor pentru gratinare . [ 200 grade ] timp de 30 minute .
Daca folositi forma de tort cu pereti detasabili sa o puneti pe o tava [ sa nu curga grasime in cuptor ] .
Toate ingredientele sunt partial gatite , trebuie doar sa se imprieteneasca .
Se scoate varza in straturi din cuptor se scot peretii detasabili si se aseaza pe un platou .
Decorati varza in straturi cu smantana si rondele de ardei iute .

Serviti alaturi smantana si ardei iute , ceapa rosie -dupa dorinta .

Sa aveti pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Varza in straturi" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (33)

Varza in straturi

Ingrediente

Mod de preparare

Varza a la Cluj

Varza a la Cluj

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor Cafea Prima Latte II Red

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, bleu

Slow Cooker 5.6L Digital Slow & MultiCooker

Pungi de vidat cu fermoar, 3.79L x 20buc

Comentarii

Vezi toate comentariile (33)

COMENTEAZA