Varza in straturi cu kaizer-la Wok

Postat de mihaelar63 in Porc
18 Iun 2015 | 4290 vizualizari

Cum au dat caldurile nu se prea poate gati la cuptor . Am folosit pentru preparare Wok-ul cumparat pe galbeni frumosi din camara Bucatarasilor .Varza goala nu prea merge . Peste drum de mine este o macelarie care afuma carnea cu fum natural , asa ca repede am cumparat o bucata frumoasa , ingusta de kaizer . Orezul fiert ramas de la masa anterioara a fost si el incorporat in reteta . As putea sa zic ca este o varza a la Cluj reinventata , fara carne tocata si la tigaie :D .Ma gandeam ca merge servita cu smantana dar nu a fost nevoie . Gustul a fost delicios si fara .

Ingrediente

  • 500 gr kaizer
  • 100 ml ulei
  • 200 gr orez fiert
  • 1 ceapa mare tocata cubuklete
  • 1 kg varza verde [ o varza ] taiata fideluta
  • 2 linguri pasta rosii
  • 1 cana apa
  • 1 mana soric de porc de la slanina afumata
  • 2 crengute uscate/ verzi de marar
  • 2 crengute uscate /verzi de cimbru
  • 3 rosii
  • sare
  • piper
  • boia rosie de ardei
  • codite de ceapa verde

Mod de preparare

  1. Kaizerul se feliaza si se prajeste in ulei .Se scoate deoparte .
  2. In uleiul ramas se pune la prajit ceapa tocata . Imediat adugati si varza taiata fideluta . Amestecati . Sarati , adugati boia, pasta rosii  si apa .
  3. Tot acum puneti la foc impreuna cu varza si soricul afumat taiat fasii .
  4. Inabusiti varza timp de 10 minute .
  5. Pe fundul Wok-ului de fonta puneti crengutele de cimbru si marar . Stropiti cu ulei si puneti un rand de varza , unul de orz fiert si ceapa verde . Ultimul strat va fi tot de varza .
  6. Deasupra asezati kaizerul prajit si feliile de rosii . Piparati .
  7. Fierbeti inabusit  cu capac la foc mic timp de 10 minute ca aromele sa se intrepatrunda .
  8. Serviti preparatul cu ceapa verde taiata pe deasupra .
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza in straturi cu kaizer-la Wok" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Retete similare

Carnati de casa afumati

Postat de Constelatialeu

Carnati de casa afumati

Intr-un vas incapator punem carnea tocata, apoi condimentele, nu toata cantitatea de condimente, aici fiecare jongleaza cu gustul sau, mai sarat, condimentat, usturoiat. De aceea e bine sa punem o...

Citeste continuarea

Cotlet de porc (vrabioara) la tigaia grill, cu legume gatite la abur si salata de varza dulce

Postat de vasimur

Cotlet de porc (vrabioara) la tigaia grill, cu legume gatite la abur si salata de varza dulce

  Se curăță morcovii, cartofii și țelina și se spală bine (dacă aveți, puteți pune și pătrunjel, păstârnac sau gulie). Morcovul se taie rondele de grosime potrivită,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.06.2015, 15:07
Andrei nu prea ,, serveste ''varza . Pentru acest preparat am primit nota 20 cu steluta Deci l-am dat pe brazda pana la urma
la 18.06.2015, 15:30
la 18.06.2015, 15:43
la 18.06.2015, 15:52
buna buna
la 18.06.2015, 15:59
Delicioasa

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or