Varza in straturi cu kaizer-la Wok

Postat de mihaelar63 in Porc
18 Iun 2015 | 2978 vizualizari
Varza in straturi cu kaizer-la Wok

Cum au dat caldurile nu se prea poate gati la cuptor . Am folosit pentru preparare Wok-ul cumparat pe galbeni frumosi din camara Bucatarasilor .Varza goala nu prea merge . Peste drum de mine este o macelarie care afuma carnea cu fum natural , asa ca repede am cumparat o bucata frumoasa , ingusta de kaizer . Orezul fiert ramas de la masa anterioara a fost si el incorporat in reteta . As putea sa zic ca este o varza a la Cluj reinventata , fara carne tocata si la tigaie :D .Ma gandeam ca merge servita cu smantana dar nu a fost nevoie . Gustul a fost delicios si fara .

Ingrediente

  • 500 gr kaizer
  • 100 ml ulei
  • 200 gr orez fiert
  • 1 ceapa mare tocata cubuklete
  • 1 kg varza verde [ o varza ] taiata fideluta
  • 2 linguri pasta rosii
  • 1 cana apa
  • 1 mana soric de porc de la slanina afumata
  • 2 crengute uscate/ verzi de marar
  • 2 crengute uscate /verzi de cimbru
  • 3 rosii
  • sare
  • piper
  • boia rosie de ardei
  • codite de ceapa verde

Mod de preparare

  1. Kaizerul se feliaza si se prajeste in ulei .Se scoate deoparte .
  2. In uleiul ramas se pune la prajit ceapa tocata . Imediat adugati si varza taiata fideluta . Amestecati . Sarati , adugati boia, pasta rosii  si apa .
  3. Tot acum puneti la foc impreuna cu varza si soricul afumat taiat fasii .
  4. Inabusiti varza timp de 10 minute .
  5. Pe fundul Wok-ului de fonta puneti crengutele de cimbru si marar . Stropiti cu ulei si puneti un rand de varza , unul de orz fiert si ceapa verde . Ultimul strat va fi tot de varza .
  6. Deasupra asezati kaizerul prajit si feliile de rosii . Piparati .
  7. Fierbeti inabusit  cu capac la foc mic timp de 10 minute ca aromele sa se intrepatrunda .
  8. Serviti preparatul cu ceapa verde taiata pe deasupra .
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza in straturi cu kaizer-la Wok" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci

Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.

citeste mai mult
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Cartofi in straturi cu carne si branza feta

Postat de AnyCostescu

Cartofi in straturi cu carne si branza feta

Cartofii se fierb in coaja si se lasa la racit. Legumele le curatam de coaja sau seminte si le taiem cubulete.Le calim pentru circa 5 mnute, dupa care adaugam carnea tocata si vinul. Dupa ce...

Citeste continuarea

Felii de carne cu fenicul și cartofi noi

Postat de panacris

Felii de carne cu fenicul și cartofi noi

Feliile de pulpă de porc se condimentează cu mirodeniile Fuchs, se așează în vasul roman, ce în prealabil a fost ținut în apă rece cca.20 de minute, se pun la gătit,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.06.2015, 15:07
Andrei nu prea ,, serveste ''varza . Pentru acest preparat am primit nota 20 cu steluta Deci l-am dat pe brazda pana la urma
la 18.06.2015, 15:30
la 18.06.2015, 15:43
la 18.06.2015, 15:52
buna buna
la 18.06.2015, 15:59
Delicioasa

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking