Varza in straturi cu kaizer-la Wok

Postat de mihaelar63 in Porc
18 Iun 2015 | 4389 vizualizari

Cum au dat caldurile nu se prea poate gati la cuptor . Am folosit pentru preparare Wok-ul cumparat pe galbeni frumosi din camara Bucatarasilor .Varza goala nu prea merge . Peste drum de mine este o macelarie care afuma carnea cu fum natural , asa ca repede am cumparat o bucata frumoasa , ingusta de kaizer . Orezul fiert ramas de la masa anterioara a fost si el incorporat in reteta . As putea sa zic ca este o varza a la Cluj reinventata , fara carne tocata si la tigaie :D .Ma gandeam ca merge servita cu smantana dar nu a fost nevoie . Gustul a fost delicios si fara .

Ingrediente

  • 500 gr kaizer
  • 100 ml ulei
  • 200 gr orez fiert
  • 1 ceapa mare tocata cubuklete
  • 1 kg varza verde [ o varza ] taiata fideluta
  • 2 linguri pasta rosii
  • 1 cana apa
  • 1 mana soric de porc de la slanina afumata
  • 2 crengute uscate/ verzi de marar
  • 2 crengute uscate /verzi de cimbru
  • 3 rosii
  • sare
  • piper
  • boia rosie de ardei
  • codite de ceapa verde

Mod de preparare

  1. Kaizerul se feliaza si se prajeste in ulei .Se scoate deoparte .
  2. In uleiul ramas se pune la prajit ceapa tocata . Imediat adugati si varza taiata fideluta . Amestecati . Sarati , adugati boia, pasta rosii  si apa .
  3. Tot acum puneti la foc impreuna cu varza si soricul afumat taiat fasii .
  4. Inabusiti varza timp de 10 minute .
  5. Pe fundul Wok-ului de fonta puneti crengutele de cimbru si marar . Stropiti cu ulei si puneti un rand de varza , unul de orz fiert si ceapa verde . Ultimul strat va fi tot de varza .
  6. Deasupra asezati kaizerul prajit si feliile de rosii . Piparati .
  7. Fierbeti inabusit  cu capac la foc mic timp de 10 minute ca aromele sa se intrepatrunda .
  8. Serviti preparatul cu ceapa verde taiata pe deasupra .
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza in straturi cu kaizer-la Wok" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Retete similare

Cotlet de porc evantai

Postat de Sidy

Cotlet de porc evantai

Facem o pasta din ulei, mustar condimente si frunze tocate de patrunjel cu care ungem cotletul bine pe toate partile. Feliem apoi cotletul dar nu pina jos ci cu 1 cm mai putin. Intre feliile...

Citeste continuarea

Friptura de porc la tava

Postat de AlexTeacher

Friptura de porc la tava

Cresteaza romburi pe soriciul bucatii de carne si maseaz-o cu cimbru, usturoi si sare. Taie feniculul, morcovii, prazul si telina apio bucati mai mari.  Pune ulei de masline intr-o...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Classic

- 1000 lei
2999.99 lei
1999.99 lei

Compact Sense

- 1000 lei
3399.99 lei
2399.99 lei

Comentarii

la 18.06.2015, 15:07
Andrei nu prea ,, serveste ''varza . Pentru acest preparat am primit nota 20 cu steluta Deci l-am dat pe brazda pana la urma
la 18.06.2015, 15:30
la 18.06.2015, 15:43
la 18.06.2015, 15:52
buna buna
la 18.06.2015, 15:59
Delicioasa

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or