Ingrediente
Ingrediente Reteta de varza murata cu carne de porc, cimbru si suc de rosii
- 1 kg carne de porc cu os (de preferat coaste)
- 1.5 kg varză murată
- 2 cepe
- 2-3 linguri boia de ardei dulce
- 1 lingură cimbru uscat
- 2-3 linguri ulei
- 500 ml suc de roșii
- sare
- piper negru măcinat
Mod de preparare
Preparare Reteta de varza murata cu carne de porc, cimbru si suc de rosii
Se toacă varza fideluță. Eu o las întotdeauna peste noapte în apă rece, pentru a se desăra.
Înainte de a folosi varza se stoarce bine. Se călește carnea pe toate părțile.
Se adaugă ceapa tocată mărunt și se lasă până se rumenește puțin.
Adăugăm boiaua, cimbrul și 500 ml apă. Lăsăm 5 minute la foc mic.
Adăugăm varza și amestecăm bine. Se lasă la foc mic aproximativ o oră. După care se adaugă sucul de roșii, se amestecă bine și se dă la cuptor pentru încă o oră. Se condimentează după gust cu sare și piper.
Se servește caldă cu mămăliguță.
Cu varza murata ies cele mai bune Sarmale de post in foi de varza dar si cea mai buna Placinta ardeleneasca cu varza murata si cartofi
Stiti cu ce-mi place mie mult de tot sa mananc mancarurile cu varza murata?
Cu Ardei iuti la borcan Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de varza murata cu carne de porc, cimbru si suc de rosii" nu uita sa-i faci un review. |
