Ingrediente
- - 3 vinete taiate felii de aproximativ 1 cm grosime
- - sos de rosii (preferabil facut in casa)
- - 30 g sos pesto
- - 100 g mozzarella rasa -
- 100 g parmezan ras
- - oregano
- - 6-7 frunze de busuioc
- - ulei de masline
- - sare de mare, piper
Mod de preparare
Pentru inceput am condimentat vinetele cu sare, piper si ulei de masline si le-am tras la tigaie fix 1 minut pe fiecare parte, pana au capatat o culoare usor maronie. Este important sa taiati vinetele la aceeasi grosime pentru a se coace uniform.
Am uns o tava pentru cuptor cu putin ulei de masline si am asezat primul strat de vinete, apoi am turnat o parte din sosul de rosii, apoi inca un strat de vinete si iar unul de rosii pana am terminat toate vinetele. Am pastrat putin sos de rosii pe care l-am amestecat cu sosul pesto si l-am turnat in tava peste vinete. La final am adaugat branzeturile si busuiocul si am lasat la cuptor (180 grade) timp de 10 minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete gratinate" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
