Ingrediente
- 2 vinete
- 1/2 ardei rosu si verde
- 2 piepturi de pui
- 250 g ciuperci champignion
- 200 telemea
- 1 ceapa
- sare
- piper
- 4-5 linguri de pasta de tomate
- 3-4 linguri ulei de masline
- 1 ou
- 1 lingura de unt
Mod de preparare
Se taie vinetele in bucati ,apoi se curata de miez.Miezul se zdrobeste bine cu badicora si se caleste cu ceapa tocata marunt si ardeiul.
Pieptul de pui se taie bucatele mici sau se toaca si se caleste si el in putin ulei,apoi se lasa sa fiarba cu putina apa, dupa care se pun ciupercile taiate marunt sau tocate(cum va place)
Telemeaua se zdrobeste bine cu furculita si se amesteca cu toate cand sant pregatite(pieptul de pui,ciupercile,vinetele tocate) se umplu bucatile de vinete si se aseaza intr-o tava unsa bine cu unt ,se pun la cuptor pentru aproximativ 45-50 minute
Eu am pus si niste cartofi,taiati in 4 condimentati cu sare si piper si putina apa in tava ,iar cand sant facute se scoate tava si se pune pasta de tomate,iar peste vinete am pus 1 ou batut bine cu sare apoi se mai lasa la cuptor 5-10 minute
Initial reteta era sa se taie vinetele pe lungime,insa eu am vazut reteta la oana si am preferat sa le tai si eu asa rondele Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete umplute" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (27)
|
vin cu 5 furculite
doamne ce bine arata
nadina arata super si imi placemult reteta , de indata ce gasesc vinete fac si eu, pun la favo sa u uit si ai 5 furculite!
