Ingrediente
- Ingrediente Vita in sos tomat cu paste - Reteta gustoasa pentru un pranz satios:
- 500 g carne de vita (pulpa sau antricot), taiata cuburi potrivite
- 2 linguri ulei de masline
- 1 ceapa mare, tocata marunt
- 1/ ardei gras galben
- 1 ardei rosu lung (picant)
- 400 ml suc de rosii (sau 3 linguri pasta de rosii diluata cu apa)
- 100 ml vin rosu (optional, pentru un plus de aroma)
- 1 lingurita boia dulce
- 1 lingurita zahar (pentru a echilibra aciditatea rosiilor)
- sare si piper, dupa gust
- 1 frunza de dafin
- 250 g paste fusilli
Mod de preparare
Cum se prepara Vita in sos tomat cu paste - Reteta gustoasa pentru un pranz satios:
Pune la incins uleiul intr-o tigaie adanca sau o cratita si adauga cuburile de carne.
Rumeneste-le la foc mediu-mare timp de 5-7 minute, pana capata o crusta frumoasa. Adauga ceapa si ardeii taiati cuburi peste carne si caleste-le timp de 3-4 minute, pana devin usor moi. Adauga vinul rosu (daca nu iti place, nu trebuie sa folosesti) si lasa pe foc 2 -3 minute ca sa se evapore alcoolul. Pune sucul de rosii, boiaua, putin zahar, frunza de dafin, sare si piper. Amesteca bine si lasa totul sa fiarba la foc mic, acoperit, timp de aproximativ 1 ora, pana cand carnea devine frageda. Daca sosul scade prea mult, adauga putina apa calda.
Cand aproape sa fie gata carnea cu legume, fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi scurge-le.
Amesteca pastele cu sosul sau pune carnea si sosul peste fusilli in farfurie.
Incearca si reteta de Rasol de vita cu legume la cuptor sau reteta de Rasol de vita cu sparanghel sote, o mancare excelenta.
Iti recomandam si reteta de Gulas unguresc. Daca ti-a placut reteta noastra "Vita in sos tomat cu paste - Reteta gustoasa pentru un pranz satios" nu uita sa-i faci un review. |
