O "zama" pe care bunica ne-o pregatea in vacanta de iarna, dupa ce taia porcul si afuma ciolanele.
Ingrediente
Mod de preparare-- intr-o oala pui la foc bucata de ciolan; dupa ce da un clocot schimbi apa si dai iar la fiert; repeti operatiunea de 3-4 ori, pana cand iese bine fumul din carne; apoi lasi la foc mic, pana cand carnea se desprinde de pe os; - intre timp, cureti ceapa si morcovii si ii pui la fiert in apa cu putina sare; - cand sunt aproape fierte adaugi carnea de pe ciolan si cartofii curatati si taiati cuburi; - lasi la fiert pana cand totul este bine patruns; - la final adaugi tarhonul tocat si dregi cu Maggi secretul gustului intensavor de legume; Servesti in strachina de lut, dreasa cu smantana. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra ""Zama" de cartofi cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (7)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de mihaelar63
Cartofii se spala si se taie cuburi mai mari. Ceapa rosie se curata, se spala si se toaca marunt. Morcovul si telina se curata, se spala si se taie cubulete. Gogosarul...
Citeste continuareaPostat de Sidy
Curatam si apoi spalam toate legumele.Le taiem apoi le punem intr-o oala cu putin ulei si le sotam putin. Acoperim cu apa si lasam sa fiarba.Carnatul il taiem felii subtiri si il adaugam in ciorba...
Citeste continuarea
buuuuuna
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
