Zama de fasole verde cu afumatura proaspata
Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe 7 Ian 2019 | 2518 vizualizari
O zama simplu de preparat, aproape ca se face singura. Principalul este sa ai ingrediente de calitate. Doar fasolea verde este cumparata, sarea, rosiile si patrunjelul verde -care nu se gasesc in acest sezon. Restul ingredientelor sunt din gospodaria proprie sau a soacrei. Gustul deosebit a fost dat de jumatate din osul umarului -mai mult carne, tinut doar 3 zile la sare si dat la afumatoare putin.
Inapoi la reteta
|