Ingrediente
- 300g faina
- 1 ou
- 12 cl de lapte
- 30 g de unt la temperatura camerei
- 1 pliculet de drojdie uscata
- 1 lingura ulei
- 2 linguri zahar
- 1 plic de zahar vanilat
- un praf de sare
- 1 galbenus de ou
- pepite de ciocolata
Mod de preparare
Pregatim maiaua: facem un amestec din drojdie, 2-3 linguri de lapte, o lingura de zahar si 2 linguri de faina. Lasam sa-si dubleze volumul.
In castronul unde formam aluatul punem faina,untul moale, maiaua, zaharul, oul, sarea si zaharul vanilat.
Amestecam totul bine.
Turnam laptele caldut pana se incorporeaza tot. La final adaugam uleiul si framantam cca 10-15 minute. Lasam la dospit 2-3 ore.
Aluatul dospit se framanta un pic si se imparte in 15-20 bucati .
Din fiecare bucata se intinde un baton lung de 15 cm. Apoi faceti un nod.
Cu un capat faceti capul si ciocul, Aplatizati celalalt capat si -l crestati pentru a forma coada.
Repetati cu tot aluatul.
Lasati sa creasca 30 de minute.
Crestati aluatul cu o foarfeca de bucatarie fina.
Ungeti cu galbenusul de ou si dati la cuptorul incalzit la 200°C timp de 20 de minute.
Pueti presara zahar pudra. Serviti !
Puneti ochi din pepite de ciocolata. Daca ti-a placut reteta noastra "Zhavoronki sau "mucenici" rusesti" nu uita sa-i faci un review. |
