Legumele se fierb in apa cu sare,apoi se dau prin razatoarea mare adaugandu se felia de paine inmuiata in apa,plus ceapa si usturoiul inabusite in ulei de masline.Se adauga oul ,condimentele verzi si se asezoneaza.Se fac chiftelute mai mari care se aplatizeaza putin si se coc in ulei de...
Aripile de curcan ,dupa ce se spala bine se pun in apa intro oala de 5 lsi se lasa la fiert fara capac pana se ia carnea de pe aripile de curcan si apa a ajuns la jumatate,se aduga intre timp sa fiarba morcovul taiat rondele,sare piper,o parte din usturoi.Dupa ce a fiert bine se scot aripile si...
Vanata se taie rondele fara coaja,dovlecelul se feliaza,ceapa se taie rotund,rosia se feliaza ,apoi se gratineaza(atentie sa nu se arda).
Perele se taie felii si se prajesc in ulei de masline pe o parte si alta pana se rumenesc.Feliile de pui se gratineaza.Se servesc cu o salata stropita cu...
Dupa ce se spala toate legumele si verdeturile se pune in bol :4sau 5 frunze de salata rupte cu mana ,nu taiate cu cutitul,apoi rosiile felii,ridichea data prin razatoarea mare,castravetele feliat mai mic,frunzele de leurda rupte ,se adauga frunzele de untisor,cateva frunzede rucola,se taie ceapa...
Pestele se prajeste pe o parte si pe alta cate un minut,dupa care se scoate intr o tava si se aseaza feliile una langa alta,apoi in uleiul ramas se prajeste putin ceapa taiata rondele ,peste care se pun rosiile taiate felii.Se lasa cateva minute pana se inmoaie bine rosiile ,apoi se pun peste...