Retete Alexandra Burz
Bruschette
In Aperitive / Garnituri la 13 Aug 2013
Rosiile se spala bine si se taie cubulete.
Usturoiul se piseaza sau se toaca marunt si se adauga peste rosii.
Se asezoneaza cu sare si piper.
Se adauga cimbrul si uleiul de masline.
Se amesteca usor pentru a forma o compozitie omogena.
Paine se prajeste.
Se aseaza pe un platou...
Pui la cuptor
In la 10 Aug 2013
Se spala bine puiul si se curata de impuritati.
Intr-un bol se amesteca toate condimentele cu 4-5 linguri de ulei de masline.
Usturoiul se curata si se taie fasii medii.
Se freaca bine puiul cu compozitia obtinuta din condimente si ulei.
Se impaneaza cu usturoi, rozmarin si cimbru....
Ciorba de porc a la grec
In la 10 Aug 2013
Legumele se curata, se spala bine si se taie fiecare corespunzator.
Carnea se spala bine si se taie cubulete.
Legumele se pun la calit in putin ulei.
Cand ceapa capata o culoare cristalina se adauga si carnea la calit pentru 10 minute.
Se adauga apa, sarea, piperul dupa gust si se...
Gustare rapida cu iaurt
In Aperitive / Garnituri la 10 Aug 2013
Intr-un bol punem iaurtul.
Adaugam cerealele musli si mierea.
Amestecam usor si gata de servire :)
Tarta rapida cu fructe de sezon
In Dulciuri la 8 Aug 2013
Budinca se pregateste conform instructiunilor de pe plic
Fructele se curata si se taie dupa preferinta
Budinca calda se toarna peste blatul de tarta (eu l-am folosit cel din comert gata facut pt a evita caldurile suplimentare :) )
Deasupra se aseaza fuctele dupa bunul plac si...
Salata de vinete cu maioneza
In Aperitive / Garnituri la 6 Aug 2013
Vinetele se coc pe plita, intorcandu-se de pe o parte pe alta din cand in cand
Intre timp pregatim maioneza: punem cele doua galbenusuri intr-un bol adanc cu mustarul.
Mixam usor cu mixerul si aceeasi directie turnand treptat uleiul pana devine o compozitie consistenta.
Vinetele coapte...
Varza calita cu carnaciori
In Mancaruri cu carne la 2 Aug 2013
Legumele se curata, se spala bine si se taie marunt (eu am folosit robotul de bucatarie)
Se pun la calit in oala cu putin ulei
Dupa 5 minute se adauga carnaciorii taiati rondele
Se lasa la inabusit 5-10 minute
Varza se taie marunt si se adauga treptat in oala cu cate putina apa
Se...
Castraveti murati
In la 30 Iul 2013
Se spala bine castravetii, frunzele de visin, cimbrul si mararul
Hreanul, usturoiul si morcovul se curata fiecare de coaja
Se aseaza pe fundul borcanului hrean, frunze de visin, cimbru si marar, dupa care se aseaza castravetii in borcane cu morcovul si alte bucati de hrean, deasupra...
Salata de vara cu castraveti
In Salate la 30 Iul 2013
se spala si se curata bine castravetii
se taie felioare
se amesteca intr-un bol cu smantana, iaurtul, sarea, piperul si cimbrul tocat marunt
se aseaza pe o farfurie decorandu-se cu rosie si tarhon tocat
Gazpacho
In Aperitive / Garnituri la 29 Iul 2013
se spala bine rosiile si se taie in patru
castravetii si ardeiul se curata de coaja si se taie si ei cubulete
usturoiul se curata si se piseasa marunt
toate ingrdientele se pun in blender si se mixeaza pana devine lichid ca un suc
se mai agauga apa in functie de gustul...
Cacao cu lapte si frisca
In la 29 Iul 2013
Laptele se pune la incalzit
Frisca se bate tare
Intr-o cana se freaca bine cacaua cu putin lapte pana devine o pasta, ulterior turnandu-se tot laptele
Intr-un pahar inalt se pune cacaua cu lapte, deasupra frisca batuta tare
Se orneaza dupa placul fiecaruia
Piept de pui la gratar cu piure
In la 28 Iul 2013
Pieptul de pui se taie in 4 bucati de aproximativ 150 gr / bucata
Se condimenteaza cu sare si piper
Cartofii se curata, se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare pentru 20 minute
Pieptul de pui se pune pe gratar pentru 15 minute, intorcandu-se de pe o parte pe alta din cand in...
Friptura de pui cu legume
In la 28 Iul 2013
Pulpele se spala, se cresteaza pentru ca aroma sa patrunda bine in carne pe parcursul coacerii
Legumele se spala bine, se curata (unde este cazul)
Intr-o tava de iena se pune putin ulei de masline
Se aseaza un pat de legume
Se pun pulpele
Deasupra se pun restul legumelor
Intr-un...
Clatite cu ciocolata si aroma de scortisoara
In Dulciuri la 27 Iul 2013
Se amesteca ingrdientele cu mixerul sau telul pana ce compozitia devine ca o smantana groasa.
Se coc in tigaie, se umplu cu finetti
Supa de casa cu taitei
In la 27 Iul 2013
Se curata legumele, se taie corespunzator si se aseaza in oala
Pulpele se spala bine si se pun si ele in oala
Se adauga apa si se da la fiert pt 60 minute
Se ia spuma de deasupra din cand in cand pentru a nu se tulbura supa
Cand carnea e aproape fiarta se adauga sarea si cubul maggie...
Salata de vara cu telemea
In Salate la 26 Iul 2013
se taie legumele
pe o farfurie intinsa se aseaza un "pat" de salata, rondele de castravete, feliile de rosie circular, solzisorii de ceapa rosie, ardeiul, maslinele si cubuletele de telemea.
se asezoneaza cu dressingul pentru salata obtinut din amestec de ulei de masline,...
Lemon Meringue Pie
In la 26 Iul 2013
Se prepara un blat din 6 oua, 150 gr zahar, 150 gr faina, praful de copt, vanilia si esenta de lamaie.
se separa albusurile de galbenusuri
albusurile se bat spuma cu zaharul si vanilia
se adauga galbenusurile amestecate cu praful de copt si faina treptat, amestecand de sus in jos cu...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
