Retete Alexandra Burz
Tort cu ciocolata si crema de unt
In la 21 Dec 2013
BLATUL:
Se separa albusele de galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, se adauga treptat zaharul si zaharul vanilat. Separat se freaca galbenusurile cu praful de copt. Cand spuma e gata se adauga galbenusurile treptat, amestecand cu o lingura de sus in jos. Se adauga la...
Cremes
In la 16 Dec 2013
Intr-un bol se pune laptele, se adauga praful pentru crema de cremes si se mixeaza conform instructiunilor de pe cutie.
Separat se mixeaza frisca lichida pana devine o spuma tare.
Se adauga in crema obtinuta anterior si se amesteca de sus in jos cu o lingura.
Se umplu foile de cremes....
Sandwich cald cu parmezan si sunca de praga!
In Sandvisuri la 13 Dec 2013
Se ung feliile de paine cu unt
Se pune sunca si parmezanul ras
Se da la microunde pentru 1,5 minute la 500 grade
Se decoreaza cu ketchup
Salata de ardei copti
In Salate la 13 Dec 2013
Ardeii se coc pe plita intorcandu-se de pe o parte pe alta
Se curata de coaja, lasandu-i-se codita
Separat se pregateste un mix intre apa, otet, miere, zahar, sare, piper
Ardeii se aseaza intr-un bol cu coditele in sus, peste care se toarna mixul obtinut mai sus si se lasasa asa pana la...
Friptura aromata de pui
In la 12 Dec 2013
Se curata bine carnea, se spala si se taie bucati potrivite
Se face un mix din sare, piper, boia si praf de usturoi
Se cresteaza bucatile de carne si se asezoneaza bine cu mixul de condimente si se lasa la marinat pt 2 ore
Intr-o tava de yena se pune untura de porc, se aseaza...
Tort cu nuca
In la 19 Noi 2013
Blatul:
S e separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, zaharul si zaharul vanilat. Galbenusurile se amesteca cu praful de copt. Cand spuma este tare se adauga galbenusurile, faina si nuca treptat, amestecandu-se usor de sus in jos. Se pune intr-o forma...
Ciorba de pui a la grec
In la 17 Noi 2013
Se curata , se spala si se taie legumele fiecare corespunzator
Carnea se spala si se taie cubulete
Se pun legumele la calit in putin ulei, mai putin cartofii, se adauga carnea, apa si condimentele
Se lasa la fiert pentru 25-30 minute
Se adauga cartofii taiati cubulete si orezul
Se...
File de cod alaska in malai
In Peste la 17 Noi 2013
Pestele se asezoneaza cu sare si piper.
Se pune ulei la incins.
Pestele condimentat se da prin faina alba, ou batut si malai, dupa care se prajeste in uleiul incins cam 2-3 minute pe fiecare parte pana capata o crusta aurie.
POFTA BUNA!
Ciorba de salata
In la 16 Noi 2013
Salata se spala bine si se taie solzisori
Se curata usturoiul, se piseaza si se pune la calit in putin ulei
Cand isi capata o culoare aurie se adauga salata si se mai caleste pt 5 minute
Se adauga laptele, apa, si sarea si se mai lasa la fiert pt 15-20 minute, insa supravegheata sa nu...
Paine in ou
In Aperitive / Garnituri la 11 Noi 2013
Ouale se bat ca pentru omleta
Se da painea prin ou si se prajeste in ulei
Tort cu crema de ciocolata alba
In la 6 Noi 2013
Blatul:
Se separa albusurile de galbenusuri
Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, se adauga treptat zaharul si zaharul vanilat
Se adauga galbenusurile frecate cu praful de copt, amestecandu-se cu o lingura de susu in jos
Se adauga treptat faina, procedandu-se la fel
Se...
Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat!
In Supe/Ciorbe la 6 Noi 2013
Fasolea se spala bine si se lasa la inmuiat de seara pana dimineata intr-un vas cu apa
A doua zi se pune la fiert aproximativ o ora cu cateva foi de dafin.
Legumele se curata, se spala bine, se toaca marunt si se pun la calit in putin ulei se adauga apa, ciolanul afumat si se lasa...
Salam de biscuiţi, reţetă cu nuca
In Dulciuri la 5 Noi 2013
Salam de biscuiţi, reţetă cu nuca
Biscuitii se rup in bucatele mici
Zaharul se dizolva in laptele caldut, dupa care se adauga cacaua, esenta de rom
Se toarna compozitia peste biscuiti, se adauga nuca si untul moale, amestecandu-se pana la omogenizare
Se ruleaza pe o punga sau...
Pilaf de orez cu cabanos si sunculita taraneasca
In Aperitive / Garnituri la 2 Noi 2013
Se curata legumele, se spala bine, se taie buculete si se pun la calit in putin ulei
Separat intr-o tigaie se rumenesc putin sunculita si cabanosul
Cand legumele s-au muiat putin se adauga orezul, apa, foile de dafin si condimentele
Se lasa la fiert pt 15-20 minute, amestecandu-se din...
Aperitiv cu mozzarella
In Aperitive / Garnituri la 2 Noi 2013
taiati baghetele rondele si mozzarella de asemenea
aranjati pe fiecare felie de bagheta o felie de mozzarella
presarati oregano deasupra
dati la microunde pt 1,5 minute la 500 grade
e gata de servire
POFTA BUNA!!!
Supa de pui cu galuste de gris
In la 31 Oct 2013
Se spala bine pulpele si se taie bucati
Se curata si se spala bine legumele, dupa care se taie in functie de preferinta
Intr-o oala se pun pulpele, legumele si apa si se dau la fiert pt aproximativ 30 minute
Dupa aproximativ 15 minute se adauga delicatul si sare dupa gust
Se...
Ciuperci umplute
In Aperitive / Garnituri la 30 Oct 2013
Ciupercile se curata de pielite
Kaizerul si ceapa se taie marunt
Cascavalul se da pe razatoarea mare
Patrunjelul se taie marunt
Intr-o tigaie se pune ceapa, kaizerul si coditele de la ciuperci taiate marunt, se calesc la foc mediu pt 10 minute, asezonandu-se cu sare si piper
Intr-o...
Prajitura cu mere
In la 14 Oct 2013
Intr-un vas se pun faina, untura, ouale, laptele, zaharul vanilat, coaja de lamaie si portocala.
Se amesteca toate, de preferabil cu mana, pana se omogenizeaza compozitia.
Se baga intr-o folie sau punga si se da la frigider pt 60 minute.
Curatam intre timp merele, le dam pe razaroarea...
Musaca de cartofi cu carne
In la 11 Oct 2013
Normal
0
21
false
false
false
MicrosoftInternetExplorer4
Se pun cartofii la fiert in coaja aproximativ o ora.
Cand sunt fierti se curata de coaja si se taie rondele.
Ceapa se curata, se taie marunt si se pune la calit in...
Friptura de porc cu legume
In la 9 Oct 2013
Se curata bine carnea.
Se spala si se curata bine legumele, dupa care se taie dupa preferinta.
Intr-o tava de yena se pune putin ulei. Se aseaza jumatate din cantitatea de legume.
Se aseaza acarnea, se asezoneaza cu condimente.
Se pun restul legumelor si crengute de rozmarin proaspat....
PROFITEROL
In la 5 Oct 2013
in cutie gasiti trei plicuri de praf: unul pt gogosele, unul pt crema si unul pt sosul de ciocolata
Pregatirea aluatului:
se fierb 125 ml apa cu 65 gr margarina sau unt, apoi se adauga preful pt gogosele, se continua fierberea aproximativ 2 minute.
compozitia se ia de pe...
pizza cu ton
In la 5 Oct 2013
.se unge o tava cu unt
se asaza feliile de paine in asa fel sa acoperim toata suprafata
se ung apoi feliile de paine cu sosul de rosii
se presara uniform ceapa taiata marunt, pestele, oregano si piper dupa gust
se pun ciupercile
apoi sosul de peste se amesteca cu zeama de...
pateu din ficatei de pui - delicios
In Aperitive / Garnituri la 5 Oct 2013
se curata ficatei de pielita alba, se taie cuburi de 3cm, se calesc in uleiul ce a fost pus la incalzit, pana se patrund bine dar sa nu se usuce
se scot din tigaie, iar in acelasi ulei se pune ceapa taiata julien si se caleste pana la caramelizare
se adauga din nou ficatul, se amesteca, se...
Biscuiti cu fulgi de cocos glazurati cu ciocolata
In la 5 Oct 2013
4albuse se bat spuma cu un praf de sare si apoi se adauga in ploaie 250gr zahar praf
o lingurita praf de vanilie
250gr nuca de cocos fulgi se amesteca cu o spatula de sus in jos
se adauga180gr faina000, amestecam de sus in jos si formam bile de forma unei nuci le aplatizam in...
Mamaliguta cu branza in cosulet de parmezan
In Aperitive / Garnituri la 11 Sep 2013
Pentru pregatirea cosuletelor de parmezan, se rade parmezanul, intr-o tigaie antiaderenta incinsa la foc mic se aseaza in forma de cerc
Cand incepe sa capete o culoare aramie se intoarce cu o spatula de silicon pe partea cealalta pt cateva secunde
Pentru a capata forma de cosulet, se ia...
Ardei iuti murati
In la 10 Sep 2013
Se aseaza ardeii in borcane impreuna cu hreanul
Intr-o oala se pune apa impreuna cu ingredientele pana da un clocot
Se toarna apa peste ardei si se infileteaza bine
Se domolesc in "carpe" pana a doua zi
Sunt gata de pusi in camara :)
Chiftelute la cuptor
In Mancaruri cu carne la 22 Aug 2013
Legumele se curata si se spala bine.
Ceapa se toaca marunt.
Cartofii si morcovii se dau pe razatoarea mica, scurgandu-se ulterior de zeama care o lasa.
Feliile de franzela se umezesc in apa si se storc foarte bine.
Toate ingredientele se amesteca cu carnea tocata, ouale si usturoiul...
Ciorba de perisoare
In la 22 Aug 2013
Se curata si se spala bine legumele
Carnea tocata se amesteca cu orezul, o ceapa tocata marunt, 1 ou, sare si piper
Restul legumelor se taie si se pun la calit in ulei pentru 5 minute
Se adauga apa si se lasa la fiert cu putina sare
Din compozitia obtinuta din carne se fac...
Tarhon in otet
In Conserve la 14 Aug 2013
Tarhonul proaspat cules se spala bine
Se indeparteaza frunzulitele de pe tulpina
Se aseaza in borcan, lasandu-se gol cam de 2 degete
Se adauga otetul amestecat cu o lingurita rasa de sare
Se infileteaza borcanul si se pune in camara pentru iarna :)
Desert de vara cu fructe
In Dulciuri la 14 Aug 2013
Se pregateste budinca conform instructiunilor de pe plic
Fructele se taie felioare
Se aseaza in cupe (sau pahare) un strat crema, fructe, piscoturi insiropate in sucul de ananas
Se repeta faza pana se umplu cupele
Deaspupra se decoreaza cu frisca si fructe
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
