Retete Valyvalentyna
Langosi cu branza
In Aperitive / Garnituri la 22 Mai 2014
Intr-un vas mai mare amestecam drojdia sfaramata cu zaharul, sarea si putin lapte caldut cu 2-3 linguri de faina. Lasam sa-si dubleze volumul, apoi amestecam cu ouale,uleiul, laptele si faina{cernuta} putin cite putin, pina se incorporeaza toata. Se acopera cu un servet si se lasa la crescut....
Biscuiti
In Dulciuri la 22 Mai 2014
Incalzim cuptorul la 180 de grade, tapetam cu hirtie de copt tavile.
Intr-un castron mai maricel adaugam untul, zaharul si faina si amestecam pina obtinem un aluat dens. Formam o minge din aluat cu palmele apoi ruleaza aluatul pe o suprafata pudrata cu faina sau zahar pudra. Folosim sucitorul...
Mamaliguta Gratinata
In Aperitive / Garnituri la 21 Mai 2014
Pentru inceput punem laptele cu apa si putina sare la fiert pt. mamaliga, apoi taiem feliute costita si o punem putin la prajit in cele 2 linguri de ulei. Intre timp laptele a fiert adaugam malaiul in ploaie amestecind continu cu un tel pt a nu se forma cocoloase cind mamaliguta este gata luam cu...
Cartofi la cuptor cu costita afumata
In la 14 Mai 2014
Stropim tava cu ulei asezam un pat de cartofi presaram sare, piper si boia, usturoiul pisat. Taiem feliute costita si ceapa asezam printre cartofi mai adaugam daca e nevoie sare, piper, boia si usturoi mai stropim cu un pic de ulei. Taiem untul cubulete si il punem deasupra mai presaram si...
Fursecuri simple
In la 14 Mai 2014
Separam albusul de galbenus si batem spuma albusurile cu sarea si adaugam zaharul in ploaie pina obtinem o bezea tare si lucioasa. Galbenusurile le amestecam cu zaharul vanilat, uleiul si esentele dupa care turnam compozitia peste bezea amestecind usor de jos in sus dupa care se adauga faina cu o...
Tocanita de ceapa cu pui
In la 14 Mai 2014
Pentru inceput condimentam si prajim carnea {nu prea mult} Dupa ce se prajeste o scoatem pe o farfurie iar in acelasi ulei calim ceapa tocata marunt sau data prin robot {nu prajita ceapa} adaugam si lingura de faina peste ceapa si mai lasam pina se inmoaie ceapa bine, apoi adaugam morcovul tocat...
Cartofi Pai la cuptor cu Cabanos
In Mancare copii la 13 Mai 2014
Pentru inceput stropim tava cu ulei apoi punem un pat de cartofi pe care punem putina sare, inprastiem feliutele de cabanos taiate preseram ceapa tocata marunt si usturoiul tocat, presaram si patrunjelul tocat mai preseram putina sare si stropim cu ulei{nu prea mult}. Setam cuptorul la 175...
Prajitura cu stafide si crema de ciocolata
In la 10 Mai 2014
Pt. inceput lasam stafidele in esenta de rom, apoi separam albusurile de galbenusuri si batem albusurile cu sarea, zaharul dupa care adaugam laptele si mai mixam 3 minute. Galbenusurile le amestecam cu uleiul si esenta de vanilie, apoi adaugam galbenusurile peste albusuri, apoi se adauga faina...
Omleta la Cuptor
In Aperitive / Garnituri la 9 Mai 2014
Batem ouale cu sarea, grisul,piperul apoi adaugam smintina.
Taiem bastonase sunca presata si ciupercile apoi le asezam pe fundul tavii pe care am uns-o cu uleiul de masline.
Tocam zarzavatul, preseram deasupra bastonaselor apoi adaugam ouale batute si iar presaram cascaval ras si...
Sos pentru diferite Fripturi
In Sosuri la 20 Apr 2014
Fierbem ouale.
Separam galbenusul de albus, zdrobim galbenusurile cu o furculita foarte marunt, adaugam sarea si uleiul si le omogenizam bine.
Apoi adaugam mustarul, albusul de la oua tocat foarte marunt, smantina, piperul si le amestecam foarte bine pina se formeaza un sos fluid iar la...
Ciorba de miel reteta
In Supe/Ciorbe la 20 Apr 2014
Spalam carnea bine o punem la fiert cind da in fiert luam spuma adaugam sarea o lasam sa mai dea in citeva clocote. Apoi punem morcovul si radacina de patrunjel mai lasam 5 min ca sa fiarba legumele dupa care adaugam ceapa verde toate verdeturile si pasta de tomate. Separat fierbem borsul il...
Pasca cu branza proaspata de vaci
In Dulciuri la 19 Apr 2014
Se separa albusul de galbenus se freaca galbenusurile bine cu zaharul adaugam margarina se amesteca cu branza pina se omogenizeaza Apoi punem praful de copt stins in zeama de lamaie, punem smantina le amestecam bine, batem albusurile separat punem lamaia rasa si portocala, esentele, zaharul...
Pui la cuptor impanat cu legume si carnati proaspeti
In la 19 Apr 2014
Spalam bine puiul il condimentam cu condimentele speciale {e bine sa condimentati puiul cu o zi inaite sa stea peste noapte in condimentele lui} inpanam cu carnati si legumele,ciupercile taiate in 4, si usturoi tocat si putin vin "sigilam" adica il inchidem cu scobitori sa nu cada...
Cozonac de Casa
In Dulciuri la 17 Apr 2014
Cernem faina intr-un lighean mare adaugam in drojdia dizolvata in 250 ml lapte caldut si cu 3 lingurite de zahar si am turnam in mijlocul faini amestecam bine sa se amestece drojdia cu faina dupa care lasam 15 min . Intre timp pregatim ingredientele pt. framintat: separam galbenusurile de...
Prajitura cu rahat, nuca si glazura de ciocolata
In la 14 Apr 2014
Se pun ouale intr-un vas mai mare si se bat spuma cu putina sare, apoi adaugam zaharul si amestecam bine, apoi adaugam esentele, faina in ploaie, uleiul, laptele si praful de copt stins in zeama de la lamaie si pliculetele de zahar vanilat. Omogenizam bine.
Ungem tava cu ulei si turnam...
Chec simplu cu Nesquik
In Dulciuri la 5 Apr 2014
Foarte simplu amestecam f bine toate ingrediente{ in afara de nesquik} sa se omogenizeze ingredientele lichide cu cele solide. Oprim 3-4 linguri din compozitie pt marmorat. Ungem tavile cu ulei turnam compozitia obtinuta si luam compozitia oprita si o amestecam cu cacao de { nesquik} si il turnam...
Cartofi gratinati cu pulpe
In la 5 Apr 2014
Spalam cartofi bine si pulpele la fel si le punem la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti cartofii ii curatam si ii taiem cuburi sau rondele, cum dorim. Ii punem intr-o tava de cuptor unsa cu margarina, asezam un pat de cartofi pe care condimentam cu sare si piper, apoi cascaval ras. Peste...
Bagels
In Dulciuri la 4 Apr 2014
Puneti laptele la fiert cind incepe sa fiarba il luati de pe foc adaugati zaharul pudra si untul amestecati pina se topesc lasati sa se racoresca bine abia sa fie caldut. Apoi adaugati drojdia lasati putin sa apara spuma. Separati albusul de galbenus , albusul va merge la aluat iar galbenusul la...
Baclava greceasca
In la 4 Apr 2014
Lasam foile de placinta sa se usuce, apoi le taiem sau le sfarmam. Se bat ouale cu zaharul, se adauga uleiul, iaurtul, zaharul vanilat si praful de copt stins in zeama de lamaie, apoi adaugam esentele si laptele (poate sa fie si rece) si amestecam foarte bine sa se omogenizeze bine. Adaugam foile...
Negresa de post
In la 29 Mar 2014
Turnam faina intr un bol incapator,iar peste faina punem zaharul, cacaoa si bicarbonatul si sare si cu un tel amestecam bine ingrendientele uscate. Turnam apa sau cafeaua, uleiul, punem si esenta, apoi lingura de otet si amestecam foarte bine totul, cat sa combinam ingrndientele solide cu...
Cornulete fragede cu rahat
In Dulciuri la 29 Mar 2014
Amestecam toate ingredientele solide intr un vas {faina, praful de copt, praful de sare si zaharul vanilat}. Adaugam untura, apa si otetul si framantam aprox. 5-10 minute, pana cand aluatul nu se mai lipeste de maini {nu dam la rece}.
Apoi rupem un sfert din coca si facem o bila pe care o...
Cornuri cu ciocolata
In Dulciuri la 29 Mar 2014
Se pune drojdia intr un bol cu 2 linguri de apa calduta se amesteca bine se presara unpic de faina deasupra si se lasa un pic la crescut 15 min intr-un loc cald. Intr un vas mai mare adaugati faina cu restul ingredientelor si drojdia crescuta {daca nu aveti miere puteti pune zahar 3-4 linguri pe...
Negresa rapida
In la 16 Mar 2014
Se toarna crema de ciocolata intr- un bol apoi adaugam ouale scoase de ceva vreme de la frigider apoi adaugam Faina si amestecam bine pina se omogenizeaza, turnam paharul de lapte{incalzit} amestecam iar si daca mai este nevoie adaugam 1 lingura de faina pina compozitia este un pic mai groasa, si...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
