Retete Valyvalentyna
Prajitura cu crema de ciocolata si gris
In la 5 Iul 2014
Pt. inceput preparam siropul: Caramelizam zaharul apoi turnam apa {atentie la maini} lasam pana scade un pic {la foc mic} adaugam esenta, zaharul vanilat si mai lasam putin apoi oprim focul si il lasam la racit.
Blat: Separam albusurile de galbenusuri, batem spuma cu un praf de sare...
Paine De Casa
In la 4 Iul 2014
Cernem faina intr-un vas mai mare iar intr-o cana frecam drojdia cu zaharul pina se topeste zaharul apoi adaugam 2 linguri de apa calduta cu 2 linguri de faina si lasam sa creasca pt. 10 min.
In acest timp adaugam sarea in faina, uleiul si punem si restul de apa apoi adaugam drojdia cu...
Cartofi La Cuptor
In Aperitive / Garnituri la 4 Iul 2014
Curatam cartofii si ai spalam ii taiem in bucati mai mari si ii punem intr-o cratita cu apa si putina sare la fiert pt 15 min.
Dupa ce au fiert ii scurgem de apa si ii punem intr o farfurie si ii stropim cu putin ulei de masline si condimentam cu sare si piper apoi ii dam prin amestecul de...
Batoane Cu Brinza
In Aperitive / Garnituri la 4 Iul 2014
Pentru inceput framintam, cernem faina intru-un bol mai mare si facem o gropita in mijloc si adaugam drojdia cu zaharul cu putin lapte caldut ;lasam 15 min dupa care ne apucam sa framintam ,adaugam sarea, uleiul si restul de lapte caldut si untul moale.
Framintam bine aluatul si il lasam la...
Mazare Cu Smintina Si Aripioare de Pui
In Mancaruri cu carne la 4 Iul 2014
Spalam bine aripioarele de pui le curatam si le punem in uleiul incins le lasam un pic sa se prajeasca si le scoatem intr-o farfurie dupa care in acelasi ulei ramas adaugam ceapa o lasam foarte putin, dupa care adaugam morcovul si ardeiul mai adaugam si o cescuta mica de supa si lasam pina scade....
Pizza Cu Salam
In la 4 Iul 2014
Framintam pt blat: Punem faina intr-un vas mai mare si facem o gropita in mijloc unde punem zaharul si drojdia cu 2-3 linguri de apa calduta si lasam pt 15 min sa creasca, apoi ne apucam de framintat aluatul adaugam sarea , uleiul si restul de apa framintam pina nu se mai lipeste de maini...
Prajitura Cu Energizant
In Dulciuri la 28 Iun 2014
Pt. inceput omogenizam foarte bine toate ingredientele solide apoi cu cele lichide pentru blat : apoi turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hirtie de copt si bagam la cuptorul preincalzit la 180 de grade si lasam pina se rumeneste {facem testul cu scobitoarea}.
Dupa coacere se...
Chiftele in aluat
In Aperitive / Garnituri la 25 Iun 2014
Punem faina cernuta intr-un vas mai mare si facem o gropita mica in mijloc in care punem drojdia sfarmata cu zaharul sarea si uleiul. Adaugam 2-3 linguri de lapte caldut si lasam la crescut 10-15 min. Apoi adaugam restul de lapte si incepem sa framantam aluatul si il lasam la crescut timp de 1...
Prajitura cu nuca de cocos
In la 24 Iun 2014
Separam albusurile de galbenusuri, batem spuma cu putina sare albusurile adaugam 200 gr zahar si continuam sa mixam pina obtinem o bezea foarte usor si cu grija adaugam 6 linguri de faina amestecind de jos in sus cu o spatula de silicon. esenta de vanilie o adaugam in nuca de cocos dupa care...
Salata Orientala (De Cartofi Noi)
In Salate la 24 Iun 2014
Curatam si spalam bine cartofii, punem o oala cu apa la fiert cu putina sare si fierbem cartofi pina intra furculita in ei. Separat punem ouale la fiert si intre timp curatam ceapa si o taiem solzisori, cind cartofi au fiert ai scurgem bine de apa si ai taiem cubulete adaugam ceapa, maslinele...
Aripioare De Pui - Pane
In Mancare copii la 20 Iun 2014
Se spala si se curata aripioarele le taiem in jumatati si le preseram cu sare, piper si cu 1, 2 linguri de faina. Se bat ouale cu putina sare si cu o lingurita de faina,se incinge uleiul intr-o tigaie inalta. Se trec aripioarele prin ou, apoi prin pesmet si se prajesc.
Figurine din foietaj cu cascaval
In Aperitive / Garnituri la 20 Iun 2014
Lasam foietajul la temperatura camerei, dupa ce este usor de modelat il intindem pe masa de lucru si il intindem foarte putin cu sucitorul apoi cu diferite forme decupam din aluat{ daca nu aveti forme puteti decupa cu un pahar mai mic sau cu o ceasca} lepunem intr-o tava tapetata cu hirtie de...
Briose din albusuri cu nuca de cocos
In la 20 Iun 2014
Se bat spuma albusurile cu un praf de sare apoi adaugam zaharul si mixam pina devine o spuma lucioasa, in continuare adaugam pe rind uleiul, zaharul vanilat, esenta de vanilie si faina amestecata cu praful de copt si putin cite putin incorporam in compozita de albusuri amestecind usor de jos in...
Crutoane din paine neagra
In Aperitive / Garnituri la 18 Iun 2014
Preparam un amestec din ulei, usturoi, sare si boia. Omogenizam bine dupa care il turnam peste feliile de paine neagra taiate bucati potrivite, le amestecam bine apoi punem crutoanele intr-o tava de cuptor si dam la cuptor pt. 15 minute
Chiftele Din Brinza
In Aperitive / Garnituri la 18 Iun 2014
Punem intr-o oala mai mica apa cu sare si fierbem cartofi dupa ce au fiert ii curatam de coaja si ai pisam cu o furculita iar peste cartofi Framintam brinza cu ouale si cu toate condimentele omogenizam bine compozitia, adaugam si faina cit sa se lege si sa se poata modela usor. Incingem...
Prajitura Rapida Cu Mar
In la 18 Iun 2014
Batem spuma albusurile cu putina sare adaugam si 7 linguri de zahar si mixam pina se formeaza o bezea lucioasa, amestecam galbenusurile cu praful de copt omogenizam bine si adaugam si uleiul apoi adaugam in albusuri amestecind usor dupa care adaugam treptat putin cite putin din faina pina o punem...
Chifle Cu Iaurt
In la 18 Iun 2014
Punem faina intr-un vas mai mare facem o gropita in mijloc in care punem drojdia, zaharul si putina apa calda lasam 15 min sa creasca, apoi adaugam si celalalte ingrediente si framantam un aluat pina nu se mai lipeste de maini. Lasam la dospit 1 ora, dupa ce a crescut pudram cu faina masa de...
Saratele
In Aperitive / Garnituri la 18 Iun 2014
Lasam la dezghetat foietajul la temperatura camerei apoi il intidem un pic cu sucitorul si il taiem in fasii ungem cu ouale batute si presaram seminte de susan, bagam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pt. 25 min. Apoi putem servi linga un pahar cu bere.!!
Branzoaice
In Aperitive / Garnituri la 9 Iun 2014
Drojdia se sfarama si se freaca intr-o cana cu zaharul pana se lichefiaza. Se adauga 2-3 linguri de lapte caldut si 2-3 linguri de faina apoi se lasa sa creasca. Faina o amestecam bine cu zaharul, ouale, esenta si coaja rasa de la lamaie sau portocala, se toarna laptele cu drojdia. Se framanta...
Cold coffee
In la 9 Iun 2014
Intr-un bol punem laptele adaugam zaharul, cafeaua ness si cu un mixer mixam 1 -2 min apoi punem cuburile de gheata si mai mixam un pic.
Apoi puteti servi!!
Pernute cu Banane Caramelizate
In la 8 Iun 2014
Se pune intr-un vas faina, sarea, otetul si 50 gr unt. Se varsa si apa si se framanta bine pana nu se mai lipeste de maini. Acoperim cu folie si bagam la frigider pt 10 min. Dupa 10 min pudram cu faina pe masa de lucru si intidem o foaie cu sucitorul si punem untul ramas dar in mijlocul foi, apoi...
Cartofi noi cu Kaizer La Cuptor
In la 8 Iun 2014
Punem o oala cu apa la fiert cu putina sare. Curatam cartofii, ii spalam si ii punem in apa cind apa clocoteste. Ii acoperim si ii lasam 15 minute. Apoi ii scoatem intr-o strecuratoare si ii lasam sa se scurga bine de apa.
Ungem o tava de cuptor cu unt, apoi taiem cubulete cartofii strecurati...
Baghetute " Mic Dejun"
In Mancare copii la 31 Mai 2014
Taiem baghetutele pe jumatate dar pe lung le inmuiem sau stropim cu lapte {doar partea cu miezul}, cu o lingura stropim cu ulei de masline usturoiul praf apoi punem cubulete de sunca presata, rosiile tocate , brinza farmata, masline si am turnat cu o lingura pe fiecare baghetuta ou batut si apoi...
Legume Gratinate
In Aperitive / Garnituri la 30 Mai 2014
Punem intr-o oala apa cu putina sare la fiert cind credem ca da in fiert apa adaugam legumele si le lasam sa fiarba putin pt. a se inmuia, pina fierb legumele punem si facem din lapte si smantina, ouale batute un fel de sos.tocam patrunjelul si il adaugam si pe el in acest sos. Radem cascavalul,...
Prajitura Aerata cu Glazura de Ciocolata
In la 29 Mai 2014
Batem albusurile spuma cu 7 linguri de zahar si un praf de sare, punem cele 200 ml lapte cu 100 ml apa la fiert cu un praf de sare si o lingura rasa de zahar lasam sa fiarba si dupa adaugam cacaoa amestecam repede pt. a nu se forma cocoloase, oprim focul si adaugam untul si esenta de vanilie apoi...
Spata de Pui impanata cu usturoi si sos alb
In la 29 Mai 2014
Spalam bucatile de spata le curatam si crestam mai adinc le condimentam cu sare piper,usturoi granule si condimentul special, curatam usturoiul si il taiem in jumatate pe lungime si bagam in crestatura facuta pe bucata de spata.
Stropim tava cu ulei si asezam bucatile de spata deasupra...
Pizza de casa
In Mancare copii la 28 Mai 2014
Pentru Inceput facem aluatul: cernem faina intr-un vas mai mare in care facem o gaura un mijloc si farmam drojdia peste care punem zaharul, sarea, si cu 2 linguri de apa calduta lasam putin pina isi dubleaza volumul.
Intre timp taiem salamul feliute,cabanosi, farmam brinza si radem...
Ciuperci cu Cabanosi la Cuptor
In Aperitive / Garnituri la 26 Mai 2014
Curatam ciupercile apoi le spalam si le tocam, la fel tocam si ceapa verde, mararul, rosiile. Taiem cabanosii iar brinza o afarmam cu furculita, intr-un vas batem ouale ca pt. omleta adaugam laptele, smintina, mararul si ceapa tocate, uleiul. Le amestecam bine. Separat in alt vas punem faina,...
Prajitura Turceasca -" Revani"
In la 23 Mai 2014
Pentru inceput preparam siropul: punem la foc mic zaharul pt. al carameliza apoi adaugam apa si lasam sa dea in clocot apoi turnam sucul de la portocala lasam sa mai fiarba apoi ii tragem de pe foc pentru a se raci un pic. Pt. Aluat: Se bate ouale cu zaharul pina se topeste apoi se adauga...
Musaca
In la 23 Mai 2014
Mai intai curatam cartofi ii spalam bine si ii punem la fiert in apa cit sa-i acopere. Ii lasam pina patrunde furculita in interiorul cartofului, intre timp pregatim restul ingrendientelor: curatam ceapa si morcovul le spalam bine si le tocam la robot sau la mina, punem ulei intr-o cratita lasam...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
