Retete culinare: mancaruri si deserturi, retete culinare traditionale

In la 27 Iul 2020

Se curăță și se eviscerează păstrăvul, apoi se sărează atât pe interior cât și pe exterior, se tăvălește în făină de mălai și se prăjește în uleiul încins pe ambele părți timp de 25-30 min. Se face mujdei de usturoi din cei 4 căței de usturoi ....

Supa de gaina cu galuste

In la 24 Iul 2020

Se curață legumele și întregi împreună cu spatele de găină se pun la fiert într-o oală de 3,5l. Când începe să fiarbă se sărează după gust. Se lasă la fiert timp de o oră și 40 min. După acest timp, se strecoara supa și se înmulțește cu apă...

Papricas de porc

In la 17 Iul 2020

Se taie ceapa cubulețe și împreună cu uleiul se pun la prăjit, peste care se adaugă: 2 linguri de pastă de roșii, ardeiul tăiat cubulețe, boiaua de ardei. Se lasă maxim 2 min., iar apoi se pune carnea tăiată cubulețe pe care o lăsam împreună cu legumele să se...

Spumata de zmeura

In Dulciuri la 14 Iul 2020

Se separă albușurile de gălbenușuri, apoi se iau albușurile și împreună cu praful de sare se bat. Separat se amestecă zmeura cu zahărul, iar apoi se adaugă la spuma de albuș bătută în prealabil. Se mai bat încă o dată timp de un minut până se...