Aceasta este o rețetă de vară a familiei mele, de aceea m-am gândit că aș putea să o relatez intrând și în concursul "concurs culinar-vara in farfurie". Sper să vă fie de folos celor care o citiți
retete de vara
Ingrediente
Mod de preparareSe curață legumele și întregi împreună cu spatele de găină se pun la fiert într-o oală de 3,5l. Când începe să fiarbă se sărează după gust. Se lasă la fiert timp de o oră și 40 min. După acest timp, se strecoara supa și se înmulțește cu apă până se umple oala. Supa se pune la fiert împreuna cu apa cea noua. Separat se bat cele 3 ouă întregi cu grișul. Dacă scrobul este prea gros se pune un gât de apa minerală și amestecam din nou. Dacă scrobul este prea subțire adăugăm griș până consistența scrobului este mai mult groasa decât subțire. Cu o lingură mare punem găluștele în supa strecurată în timpul fierberii. Lăsăm să fiarbă încă 7 min. După ce oprim focul acoperim total oala de supa cu capacul ca sa se "odihneasca" găluștele. Se ornează cu pătrunjel tăiat mărunt. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de gaina cu galuste" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (3)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de panacris
Carnea de pui se pune la fiert în apă cu puțină sare, la foc mediu, în oala minune cca. 10 de minute, neacoperit. După ce a dat în clocot se spumează și se adaugă legumele...
Citeste continuareaPostat de panacris
Puiul curățat, spălat se pune la fiert în vasul minunat de la Zepter (sunt în criză de timp!) pentru cca. 15 minute, până ce se ajunge la punctul de fierbere. Apoi...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
