Retete babi5
Sarmale cu carne de porc si curcan
In la 27 Apr 2013
Se curata ceapa se toaca marunt apoi intr-o tigaie se pune uleiul ,se adauga ceapa si se caleste pina devine aurie ,se adauga piperul si boiaua si se mai lasa un minut .
Intr-un castron mai maricel punem carnea ,orezul spalat bine, ceapa,sare,vegeta...
Prajitura Rodica
In la 22 Apr 2013
Faina, praful de sare, praful de copt se amesteca bine, apoi se freaca cu margarina (sau untura). Se adauga 150 gr zahar coaja si sucul de lamaie ,1 ou intreg si smantina. Se face un aluat care se imparte in 2.
Se pregateste tava cu hartie pentru copt, se intinde o foaie, se aseaza in...
Prajitura cu gratar
In la 20 Apr 2013
Se amesteca faina cu praful de copt, apoi o frecam cu margarina sau untura. Adaugam 3 galbenusuri de ou, sucul si coaja de la o lamaie, 150 gr zahar si putin lapte, daca este necesar.
Facem un aluat din care 1/4 il punem la o parte si din 3/4 de aluat intindem o foaie pe care o...
Ciorba de varza dulce
In la 19 Apr 2013
Se curata :ceapa,morcovul ,patrunjelul,telina prazul ,ardeiul,se toaca marunt si se pune in cratita pregatita ,le calim in ulei .
Apoi punem putina vegeta si sare,adaugam o cana de apa si lasam putin la fiert ....
Prajitura cu rahat
In la 13 Apr 2013
Faina se freaca bine cu margarina(sau untura ) se adauga putina sare ,bicarbonatul ,zaharul,ouale ,si putin lapte.,daca mai trebuieste .
Se imparte aluatul in patru parti egale, doua bucati se fac maro cu 1 lingura de cacao si doua ramin galbene ...
Prajitura cu gratar
In la 21 Mar 2013
Se freaca faina cu 150 gr zahar, 3 galbenusuri, praful de copt, coaja si sucul de la lamie, margarina si se face un aluat. Daca nu este suficient de elastic se mai adauga putin lapte. Aluatul se imparte in 3 parti. Se face o foaie si se aseaza intr-o tava unsa si tapetata cu hirtie de copt (acum...
ROTITE CU MIERE
In la 17 Mar 2013
Se amesteca faina cu 350 gr zaharu 4 oua intregi si 2 galbenuse ,bicarbonatul stins in sucul de lamie ,coaja de lamie mierea fierbinte ,scortisoara ,cuisoarele coaja de lamie .Se framinta un aluat care se...
Cornuri in doua culori
In la 15 Mar 2013
Se incalzeste putin laptele cu o lingura zahar si putina sare. Se adauga drojdia si ouale. Se adauga si uleiul, zaharul vaniliat, praful de copt, apoi se framinta cu faina cit cuprinde. Se framinta bine, apoi se imparte aluatul in doua, iar jumatate se framinta cu...
TORT DE OREZ CU PERE
In la 6 Mar 2013
Se rade coaja de portocala dupa ce sunt bine spalata . 180 gr de pesmet se amesteca cu drojdia uscata. Perele se decojesc si se taie in felii foarte subtiri (atit cit poate) .Zaharul vaniliat si orezul se toarna in lapte,se fierbe...
PRAJITURA CU MAC SI CAISE
In la 6 Mar 2013
Se freaca 200 gr unt cu 200 gr zahar ,zaharul vaniliat ,se adauga ouale pe rind apoi se adaga faina cu praful de copt . Jumatate din aluat se intinde intr-o tava unsa .Cealalta...
Lasagna cu legume
In la 25 Feb 2013
Se face supa instat si se fierbe cu laptele si smintina. Se leaga sosul cu amidonul, se condimenteaza si se fierbe cca 2 minute. Legumele se spala si se maruntesc si se pun la fiert.cu verdeata. Apoi le scurgem. Ciupercile se curata si se taie in 4 sau 8. Incalziti cuptorul la 200 grade....
RULOURI DE VARZA IN STIL UNGURESC
In la 20 Feb 2013
Varza alba se fierbe 8 min in apa cu sare si o foaie de dafin,dupa care se scurge. Se scot opt foi si se taie cotorul. intr-o cratita se pune untura la...
RuLOURI DIN PIEPT DE PUI
In la 20 Feb 2013
Se taie piptul de pui in doua . Fiecare bucata se bate bine pe ambele parti ,se sareaza se condimenteaza . Intr-un castron se rade cascavalul si se amesteca cu ardeiul cubulete .Pe ...
Sufleu de conopida
In Mancaruri de legume la 16 Feb 2013
Se curata conopida, se taie cu grija cotorul si se spala. Se curata morcovii si cartofii si se taie in bucatele. Se fierbe conopida in apa sarata aproximativ 25 minute. Dupa circa 10 minute se adauga morcovii si cartofii, se fierb impreuna cu conopida.
Intre timp se curata si se...
Cotlet de porc cu sos picant
In la 16 Feb 2013
Costita se taie bucatele, ceapa, usturoiul, ardeiul se taie felii. Carnea se portioneaza in patru parti egale, se bate usor, se sareaza, se pipereaza si apoi se prajeste la foc incet pe ambele parti. Dupa ce le-am prajit, le scoatem pe un platou si le acoperim sa stea...
FICAT VENETIAN CU SMOCHINE
In la 12 Feb 2013
"Smochinele se inmoaie in apa calda cu citeva ore inainte de preparare .Ficatul se taie felii subtiri si se tine o ora in apa acriyta cu o lingurita de otet de mere .dupa o ora se...
BUDINCA DE OREZ CU MERE
In la 12 Feb 2013
Se. fierbe laptele cu putin zahar si unt.Cind da in clocot,se toarna orezul si se fierbe 20 de min. apoi se ia de pe foc si se lasa acoperit inca 20 de min. Se curata merele se taie felii subtiri,se toarna peste zeama de lamaie si se...
PRAJITURA CU BRINZA DE VACI SI FRUCTE
In la 12 Feb 2013
Din faina unt ,zahar si un ou se framinta un aluat, Se va pune intr-o folie alimentara si se da la rece pentru 30 min. Intre timp se scurge ,visinile si caisele de ...
Galuste ragu cu ciuperci
In Paste la 10 Feb 2013
Se fierb cartofii in coaja timp de 40 de minute. Se curata de coaja si se da prin masina de carne. Se amesteca cu faina si oul fara ca aluatul sa se intareasca. Se ruleaza si se taie bucati de 3-4 cm. Bucatile de aluat se rotunjesc in mina si se face o adincitura la...
Prajitura cu cacao
In la 10 Feb 2013
Se freaca bine untul cu zaharul pudra, zaharul vaniliat. Se adauga pe rind ouale. Faina se amesteca cu praful de copt, cacao si esenta de migdale dizolvata in 100 ml.apa sau lichior de migdale.
Se unge o tava cu unt sau margarina (untura), se pune compozitia obtinuta, apoi se...
Piept de pui umplut cu garnitura de paste
In la 10 Feb 2013
Se curata ceapa si se toaca fin, apoi se caleste intr-o lingura ulei incins. Se freaca rosiile bine, dupa ce s-au oparit si decojit pina se fac ca o pasta. Se adauga supa instant si rosiile la ceapa calita si se fierbe10 minute. Sosul obtinut se condimenteaza cu sare si piper....
Rulada cu cascaval
In Aperitive / Garnituri la 10 Feb 2013
Drojdia se dizolva in lapte, zahar, sare la care se adauga o lingura de faina. Se lasa maiaua acoperita sa creasca 10 minute.
Faina se amesteca cu sarea se framinta bine cu untul, oul si maiaua cu drojdia. Se framinta bine dupa care se lasa la crescut 20 minute.
In 10 gr unt se...
Ciorba de fasole verde
In la 10 Feb 2013
Se pune fasolea la fiert rupta in bucati. Se fierbe in cca 2,5 l apa cu sare si foaia de dafin.
Separat se caleste ceapa, ardeiul ,morcovul ,patrunjelul si rosiile tocate si usturoiul. Dupa ce s-au calit bine se adauga faina si se stinge cu...
Aluat pentru savarine
In la 10 Feb 2013
VARIANTA 1: Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga pesmetul, zaharul vaniliat si albusurile batute spuma. Se toarna aceasta compozitie in formele de savarina unse cu unt si tapetate cu pesmet. Se dau la cuptorul in prealabil incins si se coace la foc potrivit. Se fierbe zaharul cu...
Prajitura fara nume
In la 10 Feb 2013
Se bat ouale cu uleiul, zaharul, zaharul vaniliat si laptele, apoi se adauga faina in ploaie amestecata cu praful de copt (sau bicarbonat stins). Se imparte aluatul in doua, jumatate se pune intr-o tava unsa, se pune jumatate din umplutura de brinza dulce amestecata cu scortisoara si...
Tort cu mere
In la 10 Feb 2013
Se curata merele, se scoate cotorul la fiecare.
Se unge o forma de tort cu unt, se aseaza in ea merele, se umple fiecare mar cu zahar combinat cu nuca macinata, se presara peste ele mult zahar si se prajesc la cuptor.
Intre timp se freaca 4 linguri de...
Prajitura cu cirese
In la 10 Feb 2013
Drojdia se dizolva in 100 ml lapte caldut cu sarea si zaharul si se lasa la dospit. Faina se pune intr-un vas, se adauga galbenusurile, untul topit, coaja de lamaie. Se toarna drojdia dizolvata peste faina si se completeaza cu lapte caldut pina obtinem un aluat moale. Cind s-a omogenizat se...
Fileu de peste cu garnitura de rosii
In la 9 Feb 2013
Rosiile se oparesc, se decojesc, se taie felii. Ceapa se curata, se spala si se taie felii. Fileurile de peste se spala, se usuca intr-un prosop de hirtie bucatarie, apoi se infasoara in feliile de costita afumata. Se condimenteaza cu sare si piper.
Patru...
Ciocolata de casa
In Dulciuri la 9 Feb 2013
Se fierbe zaharul cu apa esenta de rom pina devine ca un sirop. Separat se amesteca bine untul, laptele praf, cacaoa si nucile macinate pina devine ca o pasta. Apoi siropul putin racit se incorporeaza in pasta obtinuta. Se amesteca bine, apoi se pune...
Karamel Schmitte
In la 8 Feb 2013
300 gr faina se freaca cu 150 gr unt (margarina ), 1 ou intreg si 100 gr zahar.
Bicarbonatul stins cu zeama de lamaie
Coaja de lamaie si smantana cat cuprinde aluatul. Se fac trei foi care se vor coace pe fundul unei tavi unse.
Pentru...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
