Retete - Andreea -
Biscuiti
In la 4 Ian 2012
Se pun intr-un castron galbenusurile si ouale intregi si se amesteca cu zaharul (cu ajutorul mixerului sau a unei furculite) , pina acesta s-a topit. Se adauga apoi margarina ,care trebuie sa fie la temperatura camerei si drojdia.
Se amesteca bine in continuare, dupa care adaugam faina si se...
Cozze gratinate si crostoni cu vongole
In Fructe de mare la 30 Dec 2011
COZZE GRATINATE :
Se iau si se curata bine coaja de la cozze. Intr-o oala se pune apa cu sare si se pune la fiert. Se adauga cozze si se lasa la fiert pina se deschid, circa 2 minute. Se desprind si se lasa doar partea care contine carnea.
Se fruleaza miezul de paine si se adauga uleiul,...
Gogosi pufoase
In Dulciuri la 28 Dec 2011
In apa calduta se adauga zaharul si virful de sare. Se amesteca pina ce zaharul este topit. Eu il topesc la flacara aragazului.
Apoi cind zaharul e topit, se adauga uleiul, drojdia si 2-3 linguri faina.
Se amesteca totul bine si se adauga faina. Se framinta aluatul bine. Se acopera si se...
Maccheroni cu ricotta
In Paste la 28 Dec 2011
Se spala spanacul, se opareste si se toaca marunt.
Se pune intr-o cratita ricotta, spanacul, parmezanul si putina sare. Cu o lingura de lemn se amesteca bine.
Separat in alta tigaie se topeste untul peste care se adauga compozitia de ricotta si se dilueaza cu smintina. Se amesteca totul...
Omleta cu cartofi prajiti
In Aperitive / Garnituri la 10 Dec 2011
cartofii se curata de coaja,se spala si se taie fisii...se pun la prajit in uleiul incins.
se presara putina sare .
separat se bat ouale cu putina sare,piper,lapte(sau apa).
cind cartofii sunt aproape gata se scurge uleiul din cratita(lasam foarte putin) si se pune omleta peste cartofi....
Dovlecei pane...
In Mancaruri de legume la 10 Dec 2011
dovleceii se spala si se taie felii.
separat batem ouale spuma,adaugam sare si piper,putin lapte si faina.
compozitia trebuie sa aiba un aspect ca de aluat de clatite,putin mai subtire.
se pune uleiul la incins si se trec feliile de dovlecei prin aluatul de oua si se prajesc pe...
Prajitura cu blat de biscuiti
In la 7 Dec 2011
Biscuitii se dau prin masina de tocat sau se zdrobesc foarte bine cu un tocator, apoi adaugam 1 ou si untul topit si se amesteca bine. Aluatul astfel obtinut se intinde cu ajutorul mainii intr-o tava facand din aluat si bordura.
Separat se amesteca mascarpone, ricotta, zaharul si restul de...
Eclere (pentru sarbatoritii SF.ANDREI)
In la 29 Noi 2011
Se toarna apa si uleiul intr-o craticioara si se pun pe foc. Se adauga si sarea. Cand amestecul da in clocot se adauga faina toata in acelasi timp si se amesteca bine (eu am folosit mixerul) pana cand compozitia arata ca o mamaliguta consistenta. Se da deoparte de pe foc si se lasa sa se...
Placinta cu mere
In la 29 Noi 2011
Am dat merele prin razatoarea mare si am adaugat zaharul. Am amestecat bine si am lasat sa se lase zeama.
Am tapetat o tava cu hartie de copt si am pus foietajul. Excesul de aluat l-am taiat pe margini cu un cutit. Am lasat insa bordura .
Am adaugat merele scurse de zeama si am ornat putin...
Cacciatore
In la 28 Noi 2011
Pulpele se rumenesc in jumatate din cantitatea de ulei, apoi se pun intr-un vas pentru cuptor. Se arunca uleiul in care s-au prajit pulpele, apoi se pune cealalta jumatate din cantitatea de ulei si se prajeste usturoiul tocat marunt, ceapa taiata juliennne, dupa care se rastoarna peste...
Prajitura cu cacao si frisca
In la 28 Noi 2011
Se pun intr-un castron ouale si se amesteca cu zaharul, faina, uleiul, laptele si cele 50 gr cacao. Se adauga si un virf de sare, apoi amestecam ingredientele pana obtinem un aluat cremos. Se adauga coaja de lamaie si praful de copt si se amesteca bine in continuare.
Se toarna aluatul intr-o...
Fursecuri inimioare ptr Cris2711...LA MULTI ANI....
In la 27 Noi 2011
Faina se amesteca cu o jumatate lingurita vanilie,untul (la temperatura camerei) si galbenusul de la ou.
Se amesteca totul cu o lingura de lemn.
Se adauga zaharul si coaja de lamaie.
Se amesteca in continuare cu lingura de lemn ca apoi sa continuam cu mina pina la formarea unei mingi...
Tortellini bologna cu sos de ciuperci si smantina
In la 25 Noi 2011
Intr-o cratita se pune uleiul. Cand este incins se adauga ceapa tocata marunt. Cand aceasta prinde o culoare galbuie adaugam ciupercile taiate felii si lasam la gatit pana cand se evapora zeama lasata de la ciuperci, apoi adaugam smantina si lasam putin sa fiarba totul. Adaugam sare dupa gust...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
