Zacusca

Postat de reisnaor_2006

Vinetele le-am copt si le-am lasat de seara pe dimineata la scurs dupa ce le-am curatat. A doua zi le-am dat prin masina de...

Citeste continuarea

Cum se face sucul de rosii picant

Postat de Dya

Cum se face sucul de rosii. Spalam bine rosiile si ardeii. Curatam coditele, respectiv semintele. Le taiem in bucati si le tocam cu ajutorul robotului de bucatarie. Punem totul la fiert...

Citeste continuarea

Salata de ardei copti

Postat de merisor67

Se coc ardeii pe un gratar deasupra flacarii de aragaz, apoi se pun intr-un vas, se presara sare peste ei si se acopera vasul cu folie sau cu un capac. Eu i-am pus intr-o tava si am acoperit-o...

Citeste continuarea

Pasta de gogosari si ardei capia

Postat de silvi0ara

Se pune uleiul intr-o cratita incapatoare care se pune pe foc,(daca aveti este bine sa puneti o plita groasa sub cratita)Se curata ceapa si se toaca marunt la robot,apoi se pune in...

Citeste continuarea

Zacusca de ciuperci

Postat de Bunica

Ardeiul se coace, se curata de coaja, se da prin masina de tocat sau robot. Rosiile se fac suc (se dau prin masina de rosii) si se fierb pina scad la o treime din cantitatea pusa. Ciupercile...

Citeste continuarea

Zacusca de vinete

Postat de bitza

Vinetele se coc,se cuarata si se pun intr-o strecuratoare cu un praf de sare.Ardeiul se coace,se pune ina apa rece si se curata de pielite si cotor.Ceapa si morcovul se curata si se dau pe...

Citeste continuarea

Tocanita de ciuperci

Postat de silvi0ara

Se pune uleiul intr-o cratita sa se infierbante bine,pe foc mic,apoi se pune ceapa taiata fideluta si se lasa cateva minute pana devine sticloasa,apoi se adauga usturoiul tocat marunt si ardeiul...

Citeste continuarea

Ardei capia in otet

Postat de silvi0ara

Ardeii se curata de cotoare si seminte si se spala bine. Intr-o cratita 5 l se pun otetul, apa si toate ingredientele, in afara de hrean apoi se pune pe foc. Cand lichidul clocoteste, se...

Citeste continuarea

Piept de pui cu smantana si ardei copti

Postat de vero_closca

se spala si se usuca pieptul de pui apoi se taie fasii ,se presara cu curry,cimbru,sare,se pune si o lingura de ulei, se amesteca si se da la frigider pt 2 ore. se coc ardeii ,se curata si...

Citeste continuarea

Saramura de pui

Postat de luminita20_2006

Pipetul de pui se dezoseaza si se feliaza se condimenteaza cu sare si piper se fac pe gratar. (la felsi rosiile si ardeii) Se pun 2 1/2 cani de apa la fiert cu ceapa tocata marunt...

Citeste continuarea