Postat de Ina
Cum pastram icrele proaspete cea mai sigura metoda Dupa ce scoatem icrele din peste indepartam pe cat posibil membrana care le tine si amestecam cu o lingura de lemn, pentru omogenizare....
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Icrele se spala , se sareaza si se curata de pielite . Se strecoara de apa printr-o sita deasa . puneti pe bain-marie sau la cuptorul cu microunde cate putin pana incep sa-si...
Citeste continuareaPostat de Retetegg
Icrele le-am pus in vasul mixerului. Pentru ca aveau deja putin ulei in ele le-am batut intai asa simple timp de 4-5 minute. Apoi am adaugat treptat cate putin gris. De fapt am alternat grisul...
Citeste continuareaPostat de Irina
Punem icrele intr-un vas, le stropim cu zeama de lamaie si le amestecam usor, usor. Adaugam treptat uleiul si spre final apa minerala pentru a iesi mai pufoase. La final adaugam ceapa...
Citeste continuareaPostat de lilik
Punem 1 l de apa la fiert iar cand da in clocot punem grisul in ploaie cate o lingura amestecand mereu sa nu faca cocoloase si lasam sa fiarba cateva minute pana se ingroasa apoi dam deoparte si...
Citeste continuareaPostat de RuxyRux
Icrele se mixeaza in jur de 8 minute( singure). Se pune o lingurita din zeama de lamaie si apoi se amesteca inca putin. Se inmultesc punand cate putin ulei( nu tot dintr-o data). Se...
Citeste continuareaPostat de Dya
Icrele curatate, spalate bine si scurse de apa (intr-o strecuratoare) se amesteca cu sare si se tin la rece pentru 24 de ore. Asezam icrele intr-un castron, adaugam ulei, treptat (ca si la...
Citeste continuareaPostat de iepurik
Se spala icrele si se pun la scurs. Apoi se pun pe baie de aburi mestecand continuu pana iese apa din ele, dupa care se lasa la racit. Intre timp se pune pe foc o cana de apa cu 2 linguri de...
Citeste continuareaPostat de postavaru
Se curata icrele de pielite, daca este nevoie. Intr-un caston punem icrele si grisul fiert si mixam bine. Adaugam ulei putin cate putin, ca la maioneza si mixam continuu. Cand au inceput sa...
Citeste continuareaPostat de mimmi
Se pun icrele la bain-marie pana devin galben deschis, dupa aceea se amesteca cu foarte putin ulei pentru a nu se usca. Se fierbe grisul in apa fara sare si se pune la racit. Se freaca icrele ca...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
