Retete cristinutanicolita
Prajitura cu nuca si crema de vanilie
In la 2 Ian 2016
Se freaca galbenusurile cu zaharul pana se albesc,se adauga nucile,faina,praful de copt,10 lg apa. La sfarsit se adauga albusurile batute spuma.
Se pune in tava la copt pt 25-30 min,in cuptorul preicalzit.
Crema: se amesteca laptele cu faina,zaharul,zaharul vanilat, si se fierbe la foc mic...
Prajitura cu crema de portocale
In la 1 Ian 2016
Blat: Se da drumul la cuptor.
Albusurile se bat spuma cu zaharul,se adauga sucul de portocala si se omogenizeaza. Se adauga si galbenusurile unul cate unul. La sfarsit adaugam faina amestecata cu praful de copt si se amesteca cu o lingura de lemn sau o spatula,de jos in sus.
Se...
Rulouri de pui
In la 4 Dec 2015
Pieptul de pui se bate, se sareaza si se umple cu branza.
Se ruleaza, se da prin ou si faina (pesmet).
Se pun rulourile intr-un vas de yena si se introduc la cuptor pana se rumeneste frumos!
Pofta buna!
Tocanita de pui de tara
In la 1 Dec 2015
Carnea se condimenteaza cu sare, piper, boia.
Ceapa se curata, spala si se toaca.
Ardeiul se curata de seminte si cotor,se spala si se taie.
Usturoiul se curata si se piseaza.
Intr-o tigaie se pune uleiul la incins.
Se adauga ceapa si se caleste.
Se adauga si carnea si se mai...
Negresa de post cu banane
In Mancaruri de post la 29 Noi 2015
Se da drumul la cuptor.
Apa se bate cu zaharul pana acesta din urma se topeste.
Se adauga uleiul, dulceata si se bate bine.
Adaugam faina, cacao si praful de copt.
Omogenizam totul si punem in tava tapetata cu hartie de copt.
Taiem bananele felii si le punem peste blat. Presaram si...
Supa crema de rosii cu taitei de post
In la 26 Noi 2015
Punem 2,5 l de apa la fiert .
Legumele le curatam,spalam si le taiem bucati mari. Le adaugam in apa clocotita.
Dupa 15 min adaugam si rosile.
Cand legumele sunt fierte le luam de pe foc si le pasam cu ajutorul blenderului.
Potrivim gustul de sare,adaugam putin ulei si mai fierbem cca...
Mancare de post- tocanita de soia cu piure
In Mancaruri de post la 23 Noi 2015
Intr-o oala se pun 2 l de apa la fiert. Cand apa fierbe se adauga soia si sare sau vegeta.
Ceapa se curata, se spala si se taie cubulete. Intr-o tigaie se pune ulei la incins, se adauga ceapa si se caleste putin. Se aduga soia si sucul de rosii. Se lasa la foc 10 minute.
Piure: Cartofii se...
Pateuri cu branza si urda
In Dulciuri la 18 Noi 2015
Intr-un vas punem faina,uleiul,praful de copt,otetul si apa.
Framantam pana obtinem un aluat bine legat.
Aluatul il impartin in 4.
Luam o buc de aluat,intindem o foaie subtire si ungem cu untura. Impaturim aluatul.
Procedam la fel si la restul de aluat.
Lasam aluatul la rece 30...
Salata de cartofi (de post)
In Mancaruri de post la 18 Noi 2015
Cartofii fierti se curata de coaja ,se taie si se pun intr-un castron.
Ceapa se curata,spala si se taie solzisori.Se adauga peste cartofi.
Castraveti se taie rondele si se adauga peste carofi. Se adauga si maslinele.
Se potriveste gustul de sare,se adauga uleiul,mustar si se amesteca...
Negresa de post cu esenta de rom si stafide
In la 16 Noi 2015
Se da drumul la cuptor.
Se mixeaza apa cu zaharul pana acesta din urma se topeste. Se adauga si restul ingredientelor si se mixeaza totul
Se pune in tava tapetata cu hartie de copt si se coace la foc mediu pana trece testul scobitorii.
Cand se raceste se pudreaza cu zahar sau nuca...
Rulada de vita
In la 16 Noi 2015
Muschiul de vita se curata de pielita,se bate,se sareaza si se unge cu ulei. Se ruleaza si se baga la frigider 30 min
Ardeiul copt se curata de seminte. Branza se da pe razatoare sau se faramiteaza cu mana.
Dupa cele 30 min se scoate carnea se pune pe hatrie de copt. Se adauga...
Salata de fructe
In Dulciuri la 16 Noi 2015
Merele, perele si gutuia se spala, curata si taie cubulete.
Bananele se taie rondele.
Se adauga nucile,stafidele si mierea. Se amesteca totul.
POFTA BUNA!
Tocăniță de vita cu ardei copt
In la 10 Noi 2015
Carnea se spală și se taie. Intr-O cratiță se pune ulei la încins, se adaugă carnea și se lasă pana ce se rumenește puțin. Intre timp legumele (mai puțin ardeiul ) se curăță, spală și se taie după preferință. Se adaugă peste carne și se acoperă cu apa. Se lasă să...
Prăjitură "Savarina "
In Dulciuri la 10 Noi 2015
Se da drumul la cuptor.
Ouăle se mixează cu un praf de sare și zaharul. Se adaugă iaurtul, faina amestecata cu praful de copt.
Se da la cuptor pana trece testul scobitorii.
După ce o scoatem din cuptor punem 2 cești de apa rece peste blatul fierbinte și o lăsăm...
Prajitura cu mere
In Dulciuri la 27 Oct 2015
Dam drumul la cuptor.
Merele le spalam,curatam,le dam pe razatoare si le calim impreuna cu zaharul vanilat si 2 lg ulei.Dupa ce a scazut zeama adaugam scortisoara. (Daca merele sunt acrisoare adaugam zahar).
Ouale intregi se bat cu zaharul si uleiul,apoi adaugam laptele,fainasi praful de...
Cheesecake cu zmeura-reteta nr 100
In Dulciuri la 27 Oct 2015
Blatul: Trecem biscuitii prin robot,untul il topim. Amestecam totul. Acoperim baza unei forme detasabile si bagam la frigider pana preparam crema.
Crema: Hidratam gelatina in apa rece.
300 g zmeura o trecem prin blender.
Frisca o batem spuma impreuna cu zaharul pudra. Adaugam iaurtul si...
Pateuri cu mere si nuci
In Dulciuri la 27 Oct 2015
Aluatul se dezgheata.
Merele se spala,se curata si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari.Se calesc cu zaharul si 2 lg ulei pana scade zeama. Se opreste focul,se adauga nucile si scortisoara.
Aluatul se intinde,se taie patrate, se pune umplutura si se impatureste fiecare pateu.
Se coc la...
Mazare cu cotlet de porc
In la 27 Oct 2015
Intr-o cratita se incinge uleiul,se adauga carnea si se rumeneste pe ambele parti.
Intre timp se curata si spala ceapa si morcovul.
Dupa ce carnea se rumeneste se adauga ceapa si morcovul taiate cubulete. Amestecati si lasati 5 min sa se caleasca.Se adauga si pasta de tomate,se mai...
Gem de prune cu nuci
In la 25 Sep 2015
Prunele se spală, se scot sâmburii și se lasă peste noapte cu zaharul.
A doua zi se fierb la foc mic pana se leagă siropul. Spre sfârșit se adaugă sâmburii de nuca.
Se pune fierbinte în borcane, se întorc cu capacul în jos și se...
Pizza cu aluat foietaj
In la 25 Sep 2015
Aluatul dezghețat se întinde și se taie.
Sosul de roșii se amestecă cu oregano și se întinde peste aluat.
Se pun feli de brânză /cașcaval și salam.
Se coace în cuptorul preîncălzit, la foc mediu pana se rumenesc frumos. ...
Roșii în suc propriu
In la 25 Sep 2015
Roșiile se spală, curăță și taie.
Se adaugă sarea și se amesteca pana aceasta din urma se topește.
Se pun în borcane, se sterilizează cca 1 : 30 min din momentul fierberii.
Se lasă să se răcească în vasul în care au fiert, și se...
Mâncare de cartofi cu kaizer, cârnăciori și ardei copt
In Mancaruri cu carne la 17 Sep 2015
Mai întâi se pune ardeiul la copt. (Eu l-am copt în tava la cuptor electric).
Curățăm ceapa, morcovul și cartofi.
Ceapa o tăiem, morcovul îl dam pe răzătoare.
Cartofii îi tăiem cubulete.
Tăiem kaizer și...
Foietaj cu ciocolata
In Dulciuri la 13 Sep 2015
Foietajul dezghețat se taie pe jumătate.
Se ia o foaie, se pune ciocolata, se taie fâșii pe margine și se împletește.
La fel se procedează și cu cealaltă foaie.
Se unge cu ou și se coace la foc mediu, în cuptorul preîncălzit. ...
Ciorba de fasole verde cu lapte
In la 13 Sep 2015
Se pune apa la fiert.
Fasolea se spală, se taie.
Ceapa se curata, spală și se taie.
Morcovul se curata, spală și se da pe răzătoare.
Rosiile spălate se dau prin blender.
Când a fiert apa, pune fasolea, legumele, sarea, pisatura si...
Ștrudele cu prune
In Dulciuri la 13 Sep 2015
Speli prunele, le cureți de sâmburi și pielițe. Le tai felii și le amesteci cu zaharul, 1 ou, pesmetul.
Foile de plăcintă dezghețate, le împărți în 4.
Ungi câte 3 foi cu ulei, pui umplutura rulezi. Procedezi la fel pana termini foile.
Le ungi...
Chec cu struguri
In Dulciuri la 13 Sep 2015
Separam ouăle. Albușul îl batem spuma cu un praf sare. Adăugăm treptat zaharul și mixam bine pana ce acesta din urma se topește. Faina o amestecam cu praful de copt și o adăugăm treptat amestecând cu o spatula de jos în sus.
Oprim 2 lg de aluat pe care îl...
Prăjitură cu mere (de post )
In Dulciuri la 4 Sep 2015
Merele se spală, curăță și se rad. Se călesc cu 1 lg ulei , zaharul pana nu mai au zeama. La sfârșit se adaugă scorțișoară și se lasă să se răcească.
Pentru blat punem intr-un castron apa cu zaharul și batem pana ce acesta din urma se topește. Se adaugă cacao,...
Compot de mere cu vanilie
In la 1 Sep 2015
Merele se spală, se taie și se curata de sâmburi. Se pun în borcane se adaugă zaharul, zaharul vanilat și apa. Se capseaza borcanele și se bat pana se topește zaharul. Se pun la fiert și se lasă 15 min din momentul fierberii.
Se lasă să se răcească în vasul...
Clătite cu pere și nuca de cocos în compoziție
In Dulciuri la 1 Sep 2015
Ouăle se bat cu sarea și zaharul. Se adaugă laptele, apa ,esența de vanilie și nuca de cocos, faina și se omogenizează totul.
Perele se spală, se curata de coaja, se dau pe răzătoare și se încorporează în compoziția de clătite.
Se pune o tigaie...
Ardei iute în oțet
In Conserve la 30 Aug 2015
Ardeii se spală, se așează în borcane. În fiecare borcan se pune 1 lg zahar, 1 lg sare și se completează cu oțet.
Se capseaza borcanele și se depozitează în cămară.
Poftă buna!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
