Retete ella 87
Foi
In la 14 Mar 2013
Luam foile le ungem cu oul batut cu lapte, separat amestecam cateva linguri de gem cu miez de nuca, intindem gemul pe foi rulam ungem pe deasupra cu ou si dam la cuptor 10/12 min.
Salata de ton
In Salate la 25 Feb 2013
Luam o cutie cu ton, scurgem uleiul, ceapa o taiem pestisori, punem totul intr-un castron si amestecam impreuna cu maioneza.
Eu am facut maioneza dar daca va este mai comod merge si cea cumparata. Se serveste cu paine prajita eu asa am ales.:)
Salata de telina cu pui
In Salate la 25 Feb 2013
Curatam legumele, telina si marul le dam pe razatoare. Pieptul de pui il punem la fiert cu sare, dupa ce a fiert il scoatem si il taiem cubulete. Stoarcem jumatate de lamaie si turnam zeama peste legume si le amestecam impreuna cu pieptul de pui, punem iaurtul si il amestecam cu o lingura...
Pizza Delaco
In la 24 Ian 2013
Aluat pizza: punem faina intr-un bol, in mijloc facem o adancitura si punem drojdia,zaharul, apa calduta si amestecam, mai punem apa framantam pana aluatul se dezlipeste dupa mana, punem si putin ulei aluatul trebuie s fie pufos si usor de manevrat.
Facem si sosul: bulion, oregano, sare, ardei...
Wafe,vafe,clatite sau grofe
In la 23 Ian 2013
Se sparg si se bat ouale cu zaharul, esenta,laptele si untul topit pana se topeste zaharul. Praful de copt si amoniul il amestecam cu faina, care o punem peste aluat pana devine un aluat mai dens, ca la chec.
Ungem aparatul din dotare cu putin ulei si il punem pe flacara la incins daca...
Crenvusti in aluat
In Aperitive / Garnituri la 10 Ian 2013
Se decongeleaza aluatul de foietaj, apoi se taie fasii suficient de lungi cat sa invelesca crenvustii. Se pune cate un crenvusti pe fiecare fasie si se ruleaza astfel incat sa se inchida bine.
Rulourile se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se ung cu oul batut, apoi se presara...
Salata Boeuf
In Aperitive / Garnituri la 28 Dec 2012
Se curata, se spala legumele si se pun la fiert, asemenea si pulpele. Dupa fierbere, cartofii, morcovii, telina si carnea se taie in cubulete . Punem totul intr-un castron, se adauga castraveciorii taiati, gogosarii si mazarea.
Se sareaza, se adauga o parte de maioneza si o lingura de mustar...
Tarta cu legume
In Mancaruri de post la 21 Dec 2012
Cerne faina intr-un bol cu praf de sare, fa o adancitura si pune margarina si apa amestecata cu uleiul. Framanta toate aceste ingrediente pana obtii un aluat bine legat. Acopera-l cu folie si baga-l la frigider 1 h.
Intre timp taie ceapa si caleste-o in ulei, adauga ardeii taiati fideluta si...
Pizza pe lipie
In la 20 Dec 2012
Ungem lipia cu sos de rosii in care am adaugat usturoi pulbere, busuioc, 1 lingurita zahar, oregano, sare,boia iute un praf. Intindem pe toata suprafata lipiei, punem toppingul cu ce avem prin frigider, (am facut cu ton si cu ceapa, pui), radem cascaval, un strop de ulei de masline si dam la...
Biscuiti de sarbatoare
In la 19 Dec 2012
Se scot ingredientele din frigider din timp, sa ajunga la temperatura camerei.
Intr-un vas adanc se sparge oul si se amesteca cu zaharul esenta si varful de sare. Se bat cu un tel pana cand se albeste compozitia.
Se adauga faina, scortisoara si se amesteca bine, cu mainile, pana...
Pulpe de pui condimentate
In la 10 Dec 2012
Spalam pulpele le taiem in doua, le condimentam cu ulei, cimbru si condiment curry.
Le asezam intr-o tava si turnam peste 1 ceasca de vin alb, le acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptor la foc potrivit. Servim alaturi de piure(eu pt asta am optat).
Varza simpla
In Mancaruri de post la 4 Dec 2012
Tocam varza si o frecam cu putina sare, lasam sa se scurga zeama si o punem intr-o oala cu o cana de apa. Ceapa si morcovul dat prin razatoare in prealabil le calim putin, dupa le punem peste varza.
Punem 2 linguri de bulion, cimbru,sare,piper,dafin si dam craticioara la cuptor la foc...
Krantz
In Dulciuri la 15 Noi 2012
Topim zaharul, adaugam esenta, iar dupa spargem nucile si le batem putin cu facaletul pana se mai maruntesc si le punem peste zahar.
Amestecam pana se incorporeaza totul si turnam peste o hartie de copt, deasupra punem o greutate si asteptam sa se raceasca.
Prajitura jumatate
In la 11 Noi 2012
Se separa albusul de galbenus. Galbenusul se freaca cu uleiul, separat batem albusurile cu zaaharul pana se formeaza o bezea. Amidonul si bicarbonatul le amestecam cu faina, turnam si galbenusurile peste bezea, amestecand cu o lingura de sus in jos, adaugam si faina, esentele, coaja de lamaie...
Tocanita cu castraveti murati
In la 4 Oct 2012
Se toaca ceapa pestisori, ardeiul se toaca cubulete si morcovul il dam pe razatoare, acestea se pun intr-o tigaie si se calesc in putin ulei.
Se adauga peste si rosiile date intr-un clocot,curatate de pielite si pasate,cartofii taiati cubulete,kaizerul si un pahar cu apa
Condimentam cu...
Biscuiti cu cioco
In la 4 Oct 2012
Ouale, zaharul,esenta,uleiul,untul le amestecam pe toate intr-un bol, faina o amestecam cu praful de copt si o punem peste celelalte ingrediente, preincalzim cuptorul,punem hartie de copt intr-o tava.
Luam cu lingura din aluat si formam biscuitii cu dosul lingurii, deasupra presaram bucatele...
Desert racoritor
In la 14 Iun 2012
Am pus praful de crema intr-un bol, am turnat 1/3 lapte rece si am mixat totul pana am obtinut o crema. Piscoturile le-am rupt in bucatele, am asezat un strat intr-un castronel, dupa care am facut un sirop din zahar apa si esenta de vanilie, am stropit piscoturile, crema am pus-o deasupra, un...
Conopida gratinata
In Mancaruri de legume la 23 Oct 2011
Pentru inceput am clocotit apa,am pus un praf de sare, conopida am spalat-o si am rupt-o in buchetele am aruncat-o in apa clocotita pentru cateva minute.
Dupa, am uns o tava cu ulei am pus conopida, baconul, oul batut cu smantana, sare si piper, mult cascaval ras deasupra si am bagat tava la...
Musaca
In la 24 Iun 2011
Se fierb cartofii cu putina sare. Carnea tocata in amestec daca doriti, se caleste cu ceapa, usturoiul, frunzele de telina, boia, sare, piper, patrunjel si se lasa la inabusit cam 15 minute. La sfarsit se adauga si bulionul.
Cartofii ii pasam cu o lingura de unt, ungem o tava adaugam un...
Negruta
In la 23 Mai 2011
Batem galbenusurile cu margarina si cu un praf de sare, batem si albusurile separat, amestecam praful de copt cu faina o punem peste galbenus, adaugam si apa,esenta, dulceata si nuca tocata sau taiata marunt.
Intr-o craticioara punem 1 lingura de margarina 1 lingura de cacao si 5 de zahar...
Omleta cu cartofi pai
In Aperitive / Garnituri la 11 Apr 2011
Se curata cartofii se taie si se prajesc, ouale se bat cu putina sare si piper, 2lingurite apa ca sa iasa pufoasa,1/2 ligurita mustar. Dupa ce am batut ouale punem cartofii intr-o tigaie cu un strop de ulei si peste turnam ouale si telemea rasa. Am devorat-o cu salata verde.
Chec cu musli
In la 11 Apr 2011
Se pun ouale cu zaharul intr-un bol si se amesteca, se adauga laptele, smantana si praful de sare se amesteca, incorporam praful de copt cu faina si punem cate o lingura in aluat. La sfarsit punem musli in aluat amestecand de jos in sus. Ungem o forma cu ulei, o tapetam cu faina si turnam...
Cartofi gratinati
In Aperitive / Garnituri la 9 Apr 2011
Se fierb cartofii, se curata de coaja si se taie felii.
Se unge un vas cu margarina, asezam un rand de felii de cartofi, deasupra felii de kaiser sau carnaciori, sare, piper ,boia, cimbru.
Radem telemea,venim iar cu un rand de cartofi,kaiser,cartofi telemea, batem un ou cu 3 linguri...
Tocanita cu carne de porc
In la 9 Apr 2011
Se taie carnea cubulete, o punem intr-o oala cu ulei incins, o calim 5 min.
Adaugam ceapa taiata pestisori, o lasam sa se inmoaie putin, adaugam cartofii taiati cuburi,usturoiul strivit cimbru, putina vegeta si 1 cana cu apa.
Punem capacul si lasam la inabusit 10 min. Dupa,...
Rulouri cu mere
In la 19 Mar 2011
Curatam merele de coaja,le dam pe razatoare, le punem intr-o oala impreuna cu zahar dupa gust,plicul de zahar vanilat,esenta rom,stafide si lasam la foc mic amestecand din cand in cand.
Intr-o tava asezam o foaie de copt, peste punem foaia de placinta o ungem cu putina margarina...
Prajitura pufoasa
In la 13 Mar 2011
Amesteci zaharul cu cele 2 oua,adaugi uleiul putin cate putin, pui laptele si faina amestecata cu praful de copt, pui si zaharul vanilat, coaja de lamaie, un praf de sare, un strop esenta rom.
Iti iese o coca pe care o torni in tava unsa si tapetata cu faina. Deasupra vei pune fructele,...
Mucenici snurulet
In Mancaruri de post la 11 Mar 2011
Se pune faina intr-un castron,facem cu mana o gaura adaugam drojdia,praful de sare,apa calduta,putin ulei si incepem sa framantam. Eu am pus totul in bolul de la mixer si s-a ocupat el de compozitie, trebuie framantat bine pentru a obtine un aluat elastic si sa nu se lipeasca de maini. Lasam...
Peste cu sos de rosii
In la 9 Mar 2011
Curatam si spalam pestele, il taiem in bucati potrivite si il condimentam cu condiment pentru peste, separat calim o ceapa cu ciuperci, lasam putin la inabusit si adaugam si pestele, 1/2 cana cu vin spumant,3linguri sos de rosii,2 frunze de dafin,sare piper,2 casei de usturoi si lasam la...
Carnaciori in aluat
In Aperitive / Garnituri la 1 Mar 2011
Facem un aluat fraged, din faina, drojdie, sare, ca pentru pizza...
Dupa ce a crescut intindem o foaie taiem fasii si punem carnaciorii taiati sau daca aveti din aceia de bere cred ca ies si mai buni.
Batem un ou cu putina sare si dam carnaciorii prin ou si dupa presaram chimen sau ce...
Vinete umplute
In Mancaruri de legume la 22 Feb 2011
Mai intai spalam vinetele si le taiem pe lung, fara sa le curata de coaja. Cu o lingura, scobim miezul si il tocam marunt cu un cutit. Punem ulei la incins,agaugam ceapa asteptam sa devina translucida si adaugam si miezul de la vinete, lasam putin sa se patrunda. Punem peste verdeata...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
