Blatul: 3\4 pachet unt se freaca cu 150g zahar. Se adauga treptat cate un galbenus si se amesteca bine dupa fiecare. Praful de copt se stinge in lapte si se adauga in compozitie. Se adauga 2 linguri de cacao si faina. Se unge tava si se tapeteaza si se pune la cuptor pana ce este aproape gata...
Separam albusul de galbenusuri .Albusurile le mixam impreuna cu zaharul (zaharul il turnam putin cate putin)pana devine ca o bezea.Apoi punem cana de ulei peste bezeaua formata si mixam bine.Incorporamsi galbenusurile unul cate unul,praful de copt si apoi faina in ploaie putin cate putin.La urma...
Intr-o oala se pune la fiert apa cu sare si se adauga pastele cand fierbe apa.Cand sunt gata se dau pe sub un jet de apa si se lasa la scurs.Intre timp, intr-o alta oala se pune ulei si salamul taiat bucatele mici si se prajeste putin amestecand ca sa nu se prinda. Apoi se adauga ceapa si ardeiul...
Vinetele se spala si se coc. Le-am copt pe aragaz. Dupa ce se coc se lasa la racit. Se curata si se pun intr-o sita la scurs. Dupa ce se scurg bine se toaca marunt si se pun intr-un bol. Se curata usturoiul si se piseaza se adauga peste vinete cu un pic de ulei. Se sareaza si pipereaza, apoi se...
Se curata legumele si se spala.Apoi tocam ceapa cu morcovul si le punem la calit cu un pic de ulei.Ardeiul gras impreuna cu cartofii se adauga dupa ce se calesc bine ceapa si morcovii.
Se adauga 3 litri de apa si se lasa sa fiarba pana ce cartofii se inmoaie .Intre timp se oparesc rosiile se...