Retete mihaelaM
Chiftelute de vita
In la 23 Mar 2011
Intr-un lighenas punem carnea tocata peste care punem ceapa si 2 catei de usturoi taiate marunt,marunt. Tot aici adaugam si chimenul, menta, boiaua,sare,piper si patrunjelul taiat marunt,amestecam bine.
Intr-o cratita punem ulei si celalat catel de usturoi il lasam sa se incinga...
Tocana de ciuperci
In Mancaruri de post la 23 Mar 2011
Curatam ciupercile si le spalam bine, dupa care le taiem putin din codite, iar pe ele le taiem in 4 sau in 2 (depinde cat sunt de mari). Curatam cepele si le taiem julien, apoi punem o cratita pe foc cu putin ulei de masline, iar cand s-a incins punem ceapa. Dupa 2 minute punem si morcovul taiat...
Oua umplute cu pate de peste si maioneza
In Aperitive / Garnituri la 23 Mar 2011
Se fierb ouale tari, apoi le curatam de coaja si le taiem in doua, dupa care scoatem galbenusurile. 5galbenusuri le punem intr-un castron iar unul in alt castron pt maioneza. Peste cele 5 galbenusuri punem pateul de peste, untul, sare, piper, boiaua si o lingurita de mustar. Amestecam bine.
In...
CIULAMA DIN PIPOTE DE PUI
In la 22 Mar 2011
Pipotele se spala bine si se pun la fiert,dupa ce adunam spuma putem pune morcovul si pastarnacul,dupa ce sau fiert pipotele le scoatem.Punem o cratita pe foc unde punem untul si calim ceapa taiata marunt apoi adaugam faina si amestecam dupa care adaugam putin cate putin supa (supa in care...
Piure cu legume si carne de pui pt bebelusi
In Mancare copii la 22 Mar 2011
Punem coicanelul la fiert dupa ce afiert 10-15min aruncam apa si punem alta si o punem din nou pe foc apoi adaugam legumele curatate si spalate bine,taiate in bucati cat mai mari.Dupa ce afiert scoatem intr-o canita si batem cu blenderul.POFTA BUNA LA BEBEI!!!
MERE UMPLUTE PE PAT DE VARZA ROSIE
In Mancaruri de legume la 22 Mar 2011
Merele se spala bine si se taie ca un capac la codita dupa care scobim in interior cu o lingurita.Ceapa o curatam si o taiem marunt,varza o daiem fideluta si impreuna le punem la calit in unt dupa care adaugam vinul,apa si condimentele si le lasam sa fiarba cam 30min.In alt vas se punem kaizerul...
Placinta cu vinete
In Mancaruri de post la 22 Mar 2011
Pt alut se amesteca toate ingr si un praf de sare,se framanta bine si se pun la rece.Vinetele se coc si se curata de coaja(eu am avut la congelator gata facute),se lasa sa se scurga bine dupa care le punem intr-o gratita sa se caleasca iar peste ele se adauga si ceapa taiata marunt,dupa ce sau...
Fursecuri cu gem de cirese
In la 22 Mar 2011
Se pune in faina zaharul,un praf de sare,cacaua,si margarina (topita)si se framanta repede apoi se acopera cu o folie si se lasa 5-6 ore dupa care se intinde aluatul intr-o foaie potrivit de groasa si o decupam cu un pahar,iar in mijloc se face o adancitura.Punem intr-o tava hartie pt copt si...
Tort cu crema de iaurt
In la 21 Mar 2011
Se separa albusurile de galbenusuri iar albusurile se bat spuma dupa ce spuma s-a intarit adaugam zaharul apoi galbenusurile cu un praf de sare si faina in ploaie.
Cat sta blatul la cuptor fierbem siropul si facem crema:iaurtul se bate cu 200ml frisca pana se intareste,batem si restul de...
Limba cu masline
In Mancaruri cu carne la 21 Mar 2011
Dupa ce limba a fost spalata cu apa calda si o periuta o punem intr-o oala cu apa la fiert,trebuie sa fiarba cam1h dar o mai incercam cu furculita din cand in cand sa verificam daca e fiarta ,dupa ce limba s-a fiert o scoatem din oala si o curatam.
Curatam ceapa si o taiem marunt...
Tocana cu ceapa,cartofi si coaste de porc
In Mancaruri cu carne la 21 Mar 2011
Coastele le-am fiert cam o jumatate de ora, apoi le-am prajit putin,dupa care le-am scos si am pus tot acolo ceapa taiata pe care am calit-o. Dupa ce s-a calit am adaugat morcovul, ardeiul peste care am adaugat cam o lingura de bulion de rosii si o lingura bulion de ardei( facut in casa), le-am...
Ciorba de peste(macrou)
In la 21 Mar 2011
Punem o oala cu 1kg de apa pe foc,dupa ce a dat in fiert punem orezul bine spalat, cartofii taiati in 4, pastarnac, telina, morcov, ardeiul gras, dovlecelul si ceapa. Cand legumele s-au fiert se adauga pestele si borsul (dupa gust-eu am pus cam 500-600ml) mai punem si sare, iar cand pestele se...
frigarui cu rozmarin
In la 20 Mar 2011
Se amesteca uleiul si rozmarinul macinat dupa care se lasa o jumatate de ora
.Intre timp se pune o oala cu apa pe foc iar cand aceasta incepe sa fiarba se pun feliile de sunca aprox 1min apoi se scot si se lasa la scurs dupa care punem putin piper
.Muschiul se spala si el si se curata de...
Friptura preparata la Dry Cooker cu cartofi pai
In la 20 Mar 2011
Carnea o taiem bucati si o punem intr-o punga care se inchide etans,peste care adaugam vinul,cimbrul,piper,boia iute,foi dafin,delikat si busuioc.
Apoi le inchidem si le lasam asa pana a doua zi.
A doua zi le scoatem si le punem in tigaie.Eu am pus in dry cooker si nu a trebuit...
CLATITE CU DULCEATA DE GUTUI
In la 20 Mar 2011
Se pune oul,sarea,esenta si o parte din lapte,250ml(sincer cand nu am lapte fac cu sifon ies nemaipomenite si asa) adaugam faina si mestecam cu o lingura de lemn pana ce se amesteca bine,iese o coca tare(ee..nu ca aluatul de gogosi,putin mai moale)dupa ce se amesteca bine adaugam restul de lapte...
Pangasius pane
In Peste la 20 Mar 2011
Se dezgheata pestele se lasa sa se scurga bine dupa care se taie in bucati mici.
Se bate oul cu condimentele pt peste dupa care se baga pestele in ou apoi se da prin pesmet,
se mai da o data prin ou si inca o data prin pesmet si se pune la prajit.
Deci sa recapitulam:dam de 2 ori prin ou...
Ostropel din pulpe
In la 19 Mar 2011
Spalam pulpele cu apa calda dupa care le taiem bucati si le prajim putin. Ceapa o curatam si o taiem cubulete si o calim tot in uleiul in care au fost prajite pulpele. Adaugam usturoiul si ardeiul taiat julien.
Dupa ce s-au calit putin, punem sucul de rosii dupa care adaugam 1cana supa...
Crema de legume pentru bebelusi
In Mancare copii la 19 Mar 2011
Se curata si se spala legumele si le taiem in bucati mari si le punem la fiert.
Dupa ce au fiert scoatem legume si le pasam cu blenderul.Dupa ce le pasam se mai poate adauga si o lingura sau doua de supa.
Din legumele scrise de mine mai sus se fac doua mese, depinde si de...
Chec cu cacao rapid
In la 18 Mar 2011
Se separa albusurile si se bat spuma dupa care adaugam zaharul putin cate putin,apoi adaugam galbenusurile amestecate cu un praf de sare si uleiul,mai amestecam putin dupa care adaugam faina in ploaie. Punem in tavi cam trei sferturi din aluat apoi un sfert il amestecam cu cacao dupa care il...
Eclere cu crema de prajituri cu ciocolata,trufe si rom
In la 15 Mar 2011
se pune apa intr-un vas(mai sigur un ceaun)peste care se adauga margarina (200gr) si se lasa sa se topeasca, dupa care adaugam zaharul si sarea. Se amesteca bine pana se topeste. Dupa ce s-a topit zaharul dam la o parte de pe foc si punem deodata faina si amestecam energic. Dupa ce se amesteca...
peste cu legume
In la 15 Mar 2011
Se curata toate legumela .Se pun la cuptor ceapa ,cartofii,morcovul,ardeiul taiate rondele si tot atunci se adauga uleiul apa si vinul dupa care se acopera cu o folie aluminiu si se da la cuptor 15min dupa care se scoate si se pune dovlecelul si pestele si se mai lasa cam 25-30min
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
