Retete mihaelaM
Budinca de orez cu banane, pt bebelusi
In Mancare copii la 17 Apr 2011
Orezul ales si bine spalat il punem la fiert.O data fiert orezul il lasam sa se raceasca dupa care adaugam scortisoara,esenta si banana rupta bucati dupa care pasam cu blenderul punanand putin cate putin lapte pana ce ajunge la consistenta dorita de bebe.
Pofta buna la bebei!!!!
Sos cu pulpe
In la 14 Apr 2011
Pulpele le-am spalat si le-am prajit in putin ulei de masline.Dupa ce am scos pulpele am adaugat tot in acest ulei ceapa tocata marunt impreuna cu usturoiul tocat de asemeni marunt si am lasat sa se caleasca. Dupa ce s-au calit am pus si bulionul de ardei si am mai lasat 5 min.
Am adaugat...
Prajitura simpla cu cocos
In la 14 Apr 2011
Am masurat toate ingredientele pt aluat si le-am pus intr-un lighenus si am mestecat pur si simplu cu lingura .Am uns tava cu ulei dupa care am pus un strat de faina si am dat-o la cuptor cam 30 40min(faceti testul cu scobitoarea).
Intre timp m-am apucat repede de spart nuci si l-am sfaramat...
Chiftele din cartofi cu ciuperci de post
In Mancaruri de post la 14 Apr 2011
Cartofii ii curatam si ii dam pe razatoarea mica. Ciupercile le curatam si le taiem marunt marunt Morcovul il curatam si pe el si-l dam pe razatoarea mica. Painea inmuiata
Cartofii ii strangem in pumni pana se scurge toata zeama,punem si ciupercile,morcovul si painea.Usturoiul il zdrobim si il...
Supa de galuste
In la 13 Apr 2011
Spalam pulpele bine dupa care le punem la fiert in 500ml apa,dupa ce au fiert 10-15min cat sa iasa bine sangele din ele am aruncat apa le-am spalat din nou bine dupa care le-am pus din nou in oala la fiert.
Curatam legumele si le spalam dupa care le taiem :cartofii eu i-am taiat cuburi mari...
Mancare de fasole verde
In Mancaruri de post la 13 Apr 2011
Pastaile le curatam si le spalam apoi le taiem bucati potrivite(eu le-am avut la congelator asa ca au fost curatate si spalate ,eu doar le-am dezghetat si le-am lasat sa se scurga bine apoi le-am taiat).
Curatam ceapa ,o spalam si o taiem marunt dupa care o punem intr-o cratita sa se...
Rulada din oua
In Aperitive / Garnituri la 11 Apr 2011
Cele 8 oua le-am batut bine dupa care le-am pus intr-o tava unsa cu ulei la cuptor cam 50min(va sfatuiesc sa ungeti cu unt sau eventual sa puneti o foaie de copt, ca nu am facut nici una nici alta si s-a cam lipit putin...)
Cand foaia s-a copt, o scoatem din cuptor si o lasam sa se...
Cotlet condimentat (la dry cooker)cu cartofi pai si varza
In la 10 Apr 2011
Curatam cartofii si ii taiem pai si ii punem sa se prajeasca.
Am pus tigaia sa se incinga dupa care m-am apucat sa tai cotletul felii dar nu inainte de a-l spala bine si a-l lasa sa se scurga .Am taiat felii si am condimentat. O data feliile taiate si condimentate si tigaia incinsa...
Crema de zahar ars
In Dulciuri la 10 Apr 2011
Pt inceput punem laptele sa se incalzeasca.
Separam albusurile de galbenusuri iar albusurile le batem spuma tare peste care adaugam zaharul lingura cu lingura mixind bine si tot aici punem si esenta si zaharul vanilinat.Cand am terminat de pus zaharul si am amestecat bine punem galbenusurile...
Ciorbita cu ciocanele si melci
In la 10 Apr 2011
Ciocanele le-am spalat si le-am pus imtr-o oala cu apa si le-am lasat sa fiarba cam 10min,cat sa iasa bine sangele din ele.Am aruncat apa aceea si am pus alta dupa care am adaugat legumele taiate,mai putin ardeiul ca a fost taiat din toamna si pus la congelator.Dupa ce sau fiert legumele si...
Amandine MIHAELA
In la 10 Apr 2011
Ok...hai sa ne apucam de preparat:
pt blat:
separam albusurile de galbenusuri iar albusurile le batem spuma dupa care adaugam una cate una o lingura de zahar .Galbenusurile le amestecam cu un praf de sare si cu uleiul si laptele dupa care adaugam peste albusurile cu zaharul bine...
Clatite cu dulceata de capsuni
In Dulciuri la 9 Apr 2011
Punem intr-un vas cele 3 oua si le batem dupa care punem laptele,zaharul vanilinat,smantana si putin cate putin faina,amestecam bine pana devine un aluat nici prea subtire dar nici prea tare,potrivit.
Punem tigaia pe foc sa se incinga si o ungem cu putin ulei dupa care punem cu un polonic...
Varza dulce la cuptor
In Mancaruri cu carne la 9 Apr 2011
Curatam varza de frunzele de deasupara dupa care o daiem julien (eu am facut-o la robotul de bucatarie).,dupa ce am taiat-o o punem intr-o oala cu o cescuta de apa si sare(eu am pus delikat)o lasam sa dea in fiert,nu o lasam mult cat sa se inmoaie putin.Intre timp curatam ceapa si o taiem marunt...
Pulpa de miel umpluta
In la 8 Apr 2011
Curatam ficatul si il punem sa fiarba acoperit cu un capac.Dupa ce afiert il scurgem de apa si il lasam sa se raceasca dupa care il taiem cubulete.
Pulpa de miel o spalam bine si o curatam de pielita dupa care o desfacem de pe os(atentie la degetele),astfel incat sa se poata umple.Condimentam...
Mancare de mazare cu fasole verde si muschi de porc
In la 8 Apr 2011
Cesa va zic fasolea verde am avut-o la congelator binenteles curatata si spalata iar mazarea a fost cumparata de la magazin,mazare congelata.Fasolea am taiat-o si am pus-o impreuna cu mazarea la fiert.
Muschiul l-am spalat dupa care l-am taiat bucati si l-am prajit putin.
Ceapa am curatat-o...
Sarmale in foi de varza cu sos de rosii
In Mancaruri cu carne la 8 Apr 2011
Lasam varza sa se scurga bine dupa care desfacem foaie cu foie si le taiem dreptunghiuri mari sau mici,dupa cum dorim fiecare.Celelalte frunze care au nervuri si nu sunt bune pt impaturit le taiem marunt pt a le pune pe fundul oalei si deasupra sarmalelor dupa ce le-am impaturit
Carnea tocata...
Zacusca de vinete si ciuperci
In Mancaruri de post la 7 Apr 2011
Vinetele coapte le coacem si le curatam de coaja dupa care le tocam marunt.
Ciupercile le curatam si pe ele iar impreuna cu ceapa de asemeni curatata le taiem marunt.Le punem la calit dupa care adugam vinetele si bulionul de ardei.Mai lasam 10 min la foc mic si mestecand usor.Dam la o...
Crema de lamaie
In Dulciuri la 6 Apr 2011
Amestecam bine zaharul cu galbenusurile pane se formeaza o spuma,apoi adaugam zeama de lamaie,coaja de lamaie rasa si laptele si se bate in contiuare.Punem compozitia la fiert pe baie de aburi si amestecam usor pana se ingroasa.
Turnam in pahare si punem la rece aproximativ2ore
Galben parfumat
In Dulciuri la 6 Apr 2011
Perele si bananele le curatam de coaja si le taiem felii.Le punem intr-un castron mare peste care adaugam feliile de ananas taiate si putin suc din compot.Amestecam usor bucatile de fructe dupa care punem coniacul si tinem la rece 2ore.
Punem fructele in cupe dupa care le ornam.
POFTA...
Lecso unguresc
In Mancaruri cu carne la 6 Apr 2011
Spalam ardeii,ii taiem in jumate si inlaturam cotoarele dupa care ii taiem fasii.Taiem si ceapa tot fasii si o punem la calit in untura.Adaugam si ardeii si lasam la foc mic pana ce ceapa se rumeneste.Rosiile le spalam si le oparim dupa care le curatam de pielita.Taiem rosiile si le adaugam in...
Supa mozaic
In la 6 Apr 2011
Taiem rosiile felii subtiri si le punem la fiert in 500 ml apa.Cand se fierb bine le trecem prin sita si le separam semintele si pielita. Separat fierbem morcovul,patrunjelul si ceapa tocata marunt.
Dupa ce s-au fiert strecuram legumele si pastram si putina zeama,adaugand sucul de...
Gulas picant
In la 5 Apr 2011
Spalam carnea ,o taiem fasii si o punem intr-o cratita cu ulei incins si tot aici adaugam ceapa si usturoiul taiate marunt si le lasam sa se caleasca.Condimentam cu sare si piper dupa care le stingem cu vin si mai adaugam inca o cescuta cu apa si le lasam sa se innabuse cam 40-45min pana cand...
Fasole cu ulei si ceapa
In Mancaruri de post la 3 Apr 2011
alegem fasolea,o spalam bine si o punem la fiert cu sare.Dupa ce s-a fiert o lasam o jumatate de ora sa se raceasca dupa care scoatem intr-un vas inalt si tot aici punem si uleiul dupa care o pasam cu blenderul.Cand uleiul a fost amestecat si fasolea s-a facut pasta, inseamna ca este gata....
negresa cu nuca insiropata
In la 3 Apr 2011
Separam albusurile de galbenusuri.Batem untul cu zaharul ,sarea dupa care adaugam galbenusurile unul cate unul apoi cele 10 linguri de lapte si amestecam bine.Batem albusurile spuma dupa care o punem peste galbenusuri si mixam din nou.Intr-un vas amestecam faina,cele 3linguri de cacao si praful...
Sufleu de peste
In Peste la 25 Mar 2011
Spalam pestele si-l lasam sa se scurga bine de apa dupa care il taiem bucati si il amestecam cu untul(topit)Separam ouale iar galbenusurile le amestecam cu jumatate din cant de smantana peste care mai adaugam faina si sarea si amestecam pana obtinem o pasta.Peste pasta punem pestele amestecat cu...
Tortilla
In Aperitive / Garnituri la 24 Mar 2011
batem ouale cu sare,piper. Curatam ceapa si o calim peste care adaugam ciupercile si kaizerul.Dupa ce s-a calit,s-au inmuiat,le punem peste ouale batute mai punem si cartofii fierti si pasati cu o furculita si tot aici radem si cascaval.Adaugam si mararul,patrunjelul si piperul dupa care...
Ciorbita taraneasca
In la 24 Mar 2011
Spalam carnea si o curatam de pielita, daca e nevoie dupa care o taiem bucati. O punem la fiert cam in 3l apa cu un praf de sare(spuma o adunam) si fierbem cam 40-45min. Intre timp curatam si spalam toate legumele dupa care le taiem si le adaugam peste carnea fiarta. Sucul de rosii si cutia de...
Rulada de porc cu mere si nuci
In la 24 Mar 2011
Muschiul il spalam, apoi il taiem si il batem putin cu ciocanul de snitele pt a fi fraged, dupa care il ungem cu ulei si il condimentam cu piper, boia dulce, usturoi si sare. Il impachetam si il punem la frigider cam o ora. Intre timp curatam ceapa si o spalam apoi o taiem julien si o punem la...
Crema de cartofi cu lapte pt bebelusi
In Mancare copii la 24 Mar 2011
deci,curatam cartofii si ii spalam bine dupa care ii taiem in 4 si ii punem intr-un vas,unde adaugam si laptele si punem la fiert. Dupa ce s-au fiert scoatem o portie intr-o canita mai inalta si batem cu blenderul pana ce devine ca o crema.Daca vreti putin mai moale mai puteti adauga lapte....
Placinta cu branza si mac
In la 23 Mar 2011
Framantam untul,zaharul,oul,faina si praful de copt pana se faramiteaza dupa care presaram 2/3 din aceasta compozitie pe o tava adanca tapetata cu faina si se apasa bine.Intre timp dam drumul la cuptor pt a se incinge bine.
Pt umplutura de mac:amestecam macul,ouale si cana de zahar cu mixerul...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
