Retete Mitinita
Orez egiptean
In Aperitive / Garnituri la 20 Ian 2011
Se spala si se scurge orezul bine. Se pune uleiul intr-o oala si se incalzeste. Se adauga orezul si se prajeste putin,pana devine translucent. Adauga apa si sarea. Da focul mare si cand a dat doua clocote,pune capacul si lasa-l la foc mic vreo 20 minute. Nu se mai deschide capacul si nu se...
Supa de dovlecei cu curry
In la 19 Ian 2011
Se incalzeste uleiul si se adauga usturoiul cu pudra de curry si se caleste putin,dar nu se lasa sa devina maroniu.
Adauga legume si mai caleste putin,vreo 2 minute.
Adauga supa si lasa la foc mic pana legumele devin moi.
Pune sare si piper dupa gust.
Lasa sa se raceasca si...
Sos frantuzesc de salata de la Auntie Andi
In Salate la 19 Ian 2011
Se amesteca toate ingredientele cu stick mixerul.Daca nu ai le pui pe toate intr-un borcan si-l scuturi bine pana se omogenizeaza.
Se lasa cel putin 30 minute ca sa se amestece aromele.
De obicei,fac o cantitate mai mare si pastrez in frigider in sticla.Cu cat sta mai mult cu atat mai...
Prajitura cu mere si scortisoara
In la 19 Ian 2011
Intr-un bol combina ingredientele uscate.
In alt bol combina ingredietele lichide.
Amesteca "uscatele" cu lichidele si pune si felii de mere,lasand cateva pentru deasupra.
Se torn in forma unsa cu ulei si faina si se da la cuptorul preincalzit.
Se decoreaza cu felii de...
Sanatate curata: Suc de citrice!
In Bauturi la 19 Ian 2011
Se adauga toate ingrediente in mixer si se mixeaza.
Iese mai gros cu pulpa,daca vrei poti adauga apa.
Eu il beau fara apa fara miere,dar gusturile difera.
Va urez sa va incarcati cu energie!
Sos cu iaurt si marar
In Sosuri la 19 Ian 2011
Se amesteca toate ingredientele si se lasa putin ca sa se amestece aromele.
Cornbread - Paine cu malai
In la 19 Ian 2011
Da drumul la cuptor.
Amesteca malaiul cu laptele si lasa-l sa stea la temperatura camerei cam 10-15 minute ca sa se inmoaie.
Adauga faina,sarea,praful de copt si zaharul la malai.
Bate oul si adauga-l si pe el.
Acuma poti adauga si uleiul.
Se da la cuptor cam 25 de minute.
Curry Popcorn
In Dulciuri la 18 Ian 2011
Se infierbanta uleiul in ceaun.
Se adauga floricelele si se acopera cu un capac.Se scutura din cand in cand.
Sunt gata cand nu se mai aud pocnituri.
Se pun intr-un bol,se toarna untul topit peste si apoi se adauga condimentele.
Se amesteca bine.
Mere la tigaie
In Mancare copii la 18 Ian 2011
Curata merele de coaja si taie-le in felii.
Amesteca cu zahar,scortisoara si nucsoara.
Se calesc in tigaie cu untul si apa,amestecand din cand in cand.
Sunt gata cam peste 8-10 minute,cand s-au inmuiat merele,dar sa nu fie pireu.
Clatite australiene - Pikelets
In Dulciuri la 18 Ian 2011
Pune faina,praful de copt,bicarbonatul si sarea intr-un bol.
Se adauga laptele,oul si zaharul.
Se amesteca si se adauga untul topit.
Se prajesc intr-o tigaie nonstick.
Oua Foo Yang - Reteta de baza
In Paste la 17 Ian 2011
Se fierb spaghettele in apa cu sare.
Cand s-au fiert,se clatesc cu apa rece si se strecoara.
Se infierbanta uleiul si se adauga spaghettlele.
Dupa ce se prajesc putin se intorc pe partea cealalta.
Se adauga ouale batute ,dar nu se amesteca,trebuie sa se formeze o crusta....
Cartofi cu chimion (nu Chimen!) la cuptor
In Mancaruri de post la 17 Ian 2011
Intr-un bol se amesteca uleiul cu cartofii.
Intr-un alt bol se amesteca si condimentele si se presara peste cartofi.
Se amesteca bine totul si se dau la cuptor intr-o tava,avand grija sa nu se suprapuna cartofii.
Dupa 20 de minute se intorc pe partea cealalta si se mai...
Limoneta - Suc de lime
In Bauturi la 17 Ian 2011
Se stoarce lime-ul si sucul obtinut se amesteca cu zaharul pana acesta se topeste.
Adauga apa minerala si se amesteca putin.
Se poate adauga si gheata.
Se orneaza si se serveste.
Branza feta marinata
In Aperitive / Garnituri la 17 Ian 2011
Se prajesc pentru un minut boabele de coriandru,coaja de portocala si dafinul.
Intr-un container de plastic sau intr-un borcan,se pun toate ingredientele si se amesteca usor o data pe zi pentru o saptamana.
Se pastreaza la frigider,o saptamana,dupa care se poate servi.
E excelenta...
Chec aperitiv de cartofi cu carnati
In Aperitive / Garnituri la 16 Ian 2011
Se sfarama cartofii si se amesteca cu ouale,sarea si piperul.
Se pune un strat de cartofi in forma si se pun carnati deasupra.
Se continua pana se termina ingredientele.
Se da cu galbenus si se da la cuptor cam 30-40 minute.
Noi am servit-o rece.
Ceai verde cu lime si ghimbir
In Bauturi la 16 Ian 2011
Se pune apa la fiert.
Cand incepe sa clocoteasca,se opreste focul si se adauga ceaiul,feliile de lime si de ghimbir.
Se acopera cu un capac si se tine 5 minute.
Mi-a placut foarte mult si rece!
Salata de cartofi cu oua
In Salate la 16 Ian 2011
Se taie toate ingredientele marunt.
Se pun intr-un bol si se adauga maioneza si mustarul,dupa gust.
Se condimenteaza cu sare si piper.
Ciorba de rata
In la 15 Ian 2011
Se pune rata,apa si ceapa in oala minune. Se fierbe cam 20 minute.
Intr-o oala adanca,se adauga legumele cu supa de la rata si se dau la fiert.
Cand sunt legumele moi,se adauga carnea si taiteii.
Se mai tin cinci minute pe foc si se presara patrunjel proaspat,congelat sau uscat.
Ebichiri - Creveti cu sos iute si usturoi
In Fructe de mare la 14 Ian 2011
Intr-un wok,cand uleiul e fierbinte,se prajesc crevetii. Se scot si se pun pe o farfurie.
Se adauga in wok usturoiul,se prajeste putin,apoi se adauga sosul iute. Se pun in wok crevetii si se amesteca atat cat sa fie acoperiti de sos.
Pofta mare!!!
Pancakes cu banane
In Dulciuri la 14 Ian 2011
Se amesteca faina,zaharul,prafut de copt,bicarbonatul,sarea si zaharul vanilat. Se face o gaura in mijloc si se adauga laptele si ouale,usor batute. Daca mai e nevoie de lapte se mai adauga putin. Se amesteca usor,chiar numai pana e incorporat totul. Daca le amesteci prea mult,clatitele nu vor...
Pui cu sos de lamaie
In la 14 Ian 2011
Combina albusul,ghimbirul si putina sare cu pieptul de pui si amesteca bine. Tine la frigider 30 minute.
Infierbanta uleiul intr-un wok sau intr-o tigaie adanca. Scurge puiul de marinada si prajeste-l putin,sa fie facut,dar sa nu fie maroniu. Scoate-l din wok si pune-l deoparte pe o...
Oua cu sunca
In la 14 Ian 2011
Se pune o tigaie pe foc si se adauga putin ulei.
Se prajesc feliile de sunca,pana incep sa se rumeneasca.
Se prajesc ouale .
Se servesc cu paine,o cana de cafea si niste suc de portocale.
#100 si #1 tort -Tort Amandina La Multi Ani Tata!
In la 13 Ian 2011
Se bat albusurile spuma cu un varf de cutit de sare ca pentru bezea.Se adauga zaharul si se mai bat putin. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si esenta de rom. Se pun galbenusurile cu albusurile intr-un bol si se adauga faina,cacao si praful de copt. Se amesteca foarte usor,avand grija sa nu se...
Bake Rolls sau Crostini
In la 12 Ian 2011
Se taie bagheta in felii subtiri.
Amesteca uleiul cu usturoiul si da la cuptorul cu microunde 30 secunde.
Cu o pensula de bucatarie,intinde uleiul peste feliile de bagheta,sareaza si da la cuptor.
Se tin approximativ 10 minute dupa care se intorc 5 minute pe partea cealalta.
Scoate-le si...
Trandafiri din pasta de lapte praf
In la 12 Ian 2011
Din apa si zahar se face un sirop ca mierea.Apa sa acopere zaharul si se tine pe foc pana se topeste acesta din urma. Inca nu am incercat,dar probabil se poate folosi si miere,daca aveti atata la dispozitie. Probabil e mai bine sa se inceapa cu o cantitate mica pentru a incerca.
Dupa ce...
Taitei instanti cu alune prajite si sarate
In Mancare copii la 11 Ian 2011
Se infierbanta uleiul si se adauga taiteii instanti usor rupti in bucatele.
Cand incep sa se rumeneasca se scot si se amesteca cu alunele.
Se presare numai o punga de condimente din pachetul cu taitei instanti.
Reteta Medi...atizata:Carnati cu oua (in sfarsit!!!)
In la 10 Ian 2011
Se infierbanta uleiul si se pune carnatul la prajit.
Dupa ce s-a rumenit ,se scoate si se pun ouale la prajit.
De data asta n-am mai scos carnatul,ca a lasat ulei cu paprika si era bun de tot!!!
Cand sunt gata ,se scot si se servesc cu o paine grea de cartofi.Bineinteles ca si altfel de...
Pasta de peste
In Aperitive / Garnituri la 9 Ian 2011
Se introduc toate ingredientele in robot.
Daca nu e destul de groasa pasta se mai poate adauga inca putin cartof.
Se lasa putin la rece ca sa se combine aromele si se serveste cu paine proaspata!
Otet aromat cu zmeura
In Salate la 8 Ian 2011
Se pune otetul intr-o oala si se da la foc pana la primul clocot. Se toarna peste zmeura,se inchide sticla si se tine la loc intunecat cam doua saptamani. Se scutura sticla o data pe zi. Dupa cea au trecut cele doua saptamani se strecoara si e se poate folosi.
Cartofi cu piept de pui la cuptor
In la 8 Ian 2011
Se curata si se taie cartofii in sferturi si se pun la fiert,dar sa nu-i fierbi de tot. Mijlocul sa ramana inca crud.
Se adauga toate ingredientele la cuptor.
Inainte de a servi,se poate adauga ulei de masline extra virgin pentru gust.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
