Retete MonaMimi
Strudel cu pere si crema
In la 10 Feb 2012
Lasam la dezghetat foile si cand sunt inca foarte reci le asezam pe un platou mare si le taiem pe fiecare in doua. Doua dintre foi le taiem in forma de gratar.
Preparam budinca dupa instructiunile de pe plic, doar ca in loc de lapte folosim apa (apa,zahar vanilat, 3 linguri de zahar). Dupa ce...
Spanac cu oua
In Aperitive / Garnituri la 10 Feb 2012
Spalam spanacul si il punem la oparit in apa clocotita cu sare pentru 2-3 minute, apoi lasam la scuts si racit. Tocam marunt ceapa si usturoiul si punem la calit in putin ulei sau unt, adaugam spanacul tocat, apa si laptele. Condimentam si lasam sa fiarba bine. Cand este aproape gata adaugam...
Aripioare de pui la cuptor
In la 10 Feb 2012
Pregatim un amestec din cele trei linguri de condiment, ulei, boia, piper. Tavalim aripioarele in acest amestec si lasam la rece 20 minute. Ungem o tava cu putin ulei, punem usturoiul tocat, pulpele, apa si dam la cuptorul incins 30 minute. Servim cu garnitura de orez.
Placinta cu varza acra
In Aperitive / Garnituri la 6 Feb 2012
Intr-un castron punem apa, drojdia, sarea, amestecam bine adaugam faina si framantam 20 minute. Lasam la dospit 1 ora, dupa ce a dospit ungem o plansa cu ulei punem aluatul si rulam.Taiem bucati , intindem o foaie rotunda punem varza si adunam ,dupa care intindem din nou,punem in...
"Gogosele" apetisante
In Mancare copii la 5 Feb 2012
Fierbi cartofii intregi in apa cu sare, cureti de coaja ,pasezi bine si lasi sa se raceasca.Adaugi branza de vaci scursa bine,untul moale,usturoiul zdrobit,ouale batute,faina,patrunjelul tocat,cimbru uscat ,sare piper dupa gust si omogenizezi.Pui compozitia intr-un pos si asezi gramajoare pe o...
Amandina
In la 4 Feb 2012
Pregatesti blatul asa:Separi albusurile de galbenusuri,bati albusurile spuma tare,cu un praf de sare.adaugi zaharul,apa si galbenusurile,(pe care le-ai frecat mai intai cu ulei).amesteci totul cu o spatula de jos in sus ,nu cu mixerul.Apoi adaugi cate o lingura de faina ,pe care ai amestecat-o cu...
Ciorbita de pui
In Supe/Ciorbe la 4 Feb 2012
Morcovii si patrunjelul se taie cubulete apoi se calesc in putin ulei.
Adaugam apa,ceapa tocata marunt si lasam sa fiarba.
Cand a inceput sa fiarba punem puiul, sare si lasam la fiert,curatam de spuma in timpul fierberii.
Cand este pe jumatate fiert adaugam fasolea verde si...
Pulpe de pui la cuptor
In la 2 Feb 2012
Se iau pulpele, se cresteaza, se condimenteaza bine si se lasa 30 minute la rece. Ardeiul il taiem felii, ceapa marunt si 2-3 bucati de usturoi zdrobit cu un cutit. Intr-o tava punem putin ulei, usturoiul, putina apa si pulpele, iar peste ele ardeiul si ceapa. Dam la cuptor circa 30-35...
Reteta de preparare a papanasilor
In Dulciuri la 2 Feb 2012
Reteta de preparare a papanasilor
Bati bine ouale cu zaharul vanilat si bicarbonatul nestins. Adaugi branza si apoi faina, obtii un aluat potrivit de moale. Iei cate o lingura de aluat si formezi mingiute pe o planseta cu faina. Formezi apoi papanasii sub forma unor ineluse, incingi uleiul...
Turnulete cu ciocolata
In la 1 Feb 2012
Bati albusurile spuma tare, adaugi zaharul pudra si bati pana se topeste. Adaugi treptat galbenusurile batute cu zaharul vanilat, faina cernuta cu 20 g cacao, amestecand usor de jos in sus.Torni aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coci in cuptorul preincalzit 15 minute.Lasi sa se...
Pizza
In la 31 Ian 2012
Se framanta din toate ingredientele aluatul si se lasa sa creasca 40 minute.
Se imparte in 2 parti egale se intind si se pun in tava. Se ung apoi cu ketchup-ul sau sosul pizza, se presara cascaval ras, punem sunca, porumbul, branza, ardeiul, maslinele, oul si la final mozzarella. Se da tava la...
Cornulete fragede cu rahat
In Dulciuri la 30 Ian 2012
Faina cu untura se amesteca bine pana ce devine sfaramicios. Adaugam smantana amestecata cu drojdia, ouale, sarea si zaharul vanilat. Framantam bine si impartim aluatul in patru, intindem foi potrivit de groase si le ungem cu putina untura topita, rulam fiecare foaie si lasam 30 minute la dospit....
Paste carbonara
In Paste la 30 Ian 2012
Punem pastele la fiert in apa cu sare (8 minute). Cat timp fierb pastele pregatim sosul. Intr-un castron punem laptele, apa si continutul plicului. Amestecam bine, taiem sunca fideluta si o calim cu putin unt, apoi adaugam sosul si lasam sa fiarba 5 minute amestecand continuu. Sosul se pune peste...
Prajitura cu nuca si iaurt
In la 29 Ian 2012
Zaharul si ouale le amestecam bine,adaugam pe rand amestecand dupa fiecare iaurtul,uleiul, nuca macinata,scortisoara si bicarbonatul iar la final faina.
Punem compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc potrivit pentru 20 minute.
Glazura :ciocolata o rupem in...
Cus cus cu piept de pui
In Mancaruri cu carne la 29 Ian 2012
Tocam ceapa marut,pieptul de pui il taiem cubulete
Pregatim o tigaie in care punem ceapa la calit punem boia apoi adaugam pieptul de pui si lasam 5 minute sa se caleasca impreuna cu ceapa,
Adaugam apa,sare piper si lasam sa fiarba bine.
Cus-cusul il prajim in putin ulei, adaugam apa si...
Saratele
In Aperitive / Garnituri la 28 Ian 2012
Faina si margarina se framanta pana devine sfarimicioasa se adauga smantana, ouale, sare, bicarbonatul si se framanta bine apoi se pune la frigider 30 minute. Se scoate de la frigider si se intinde o foaie potrivit de groasa de taie, se ung cu albus si se presara seminte si cascaval. Dam tava la...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
