Se face maiaua :
Punem faina intr-un castron , adaugam zaharul , praful de sare , zaharul vanilat , untul , si drojdia dizolvata in putina apa calduta.
Lasam la odihnit in loc cald , cca 45 de minute . Luam aluatul , il punem pe masa tapetata cu faina , intindem o foaie cu sucitorul ,...
Se pun la fiert tortellini conform instructiunilor de pe ambalaj.
Intre timp fierbem cateva bucati de carne de pui, lasam 5 minute, dupa care punem putin ulei de masline intr-o tigaie si punem carnea. Lasam la prajit 10 minute, adaugam tortellini, smantana, sare, piper si amestecam bine. La...
Punem orezul la fiert cu putina apa ; Ficateii ii punem intr-o tigaie cu putin ulei de masline , lasam 10 minute , adaugam o cana\doua de apa ;
Dupa ce apa a scazut adaugam sare , piper si pasta de tomate .Mai lasam 2\3 minute pe foc. Cand orezul s-a fiert , adaugam o lingura de...
Adaugam faina intr-un castron , praful de sare , iaurtul , amestecam bine ; Daca mai este nevoie adaugam si putin lapte , pana cand devine un aluat asemanator cu cel de pizza .
Presaram cu putina faina masa de lucru , adaugam aluatul , intindem foi subtiri cu sucitorul ; Punem o tigaie la...
Spalam cartofii bine , ii curatam de coaja , clatim ; ii punem in tigaia incinsa cu ulei (usor :)) )
Dam feliile de sunca prin ou , apoi prin faina , ii punem in tigaia incinsa la prajit , lasam 2 , 3 minute . Scoatem cartofii , ii punem intr-un prosop de bucatarie , pentru a se scurge uleiul...
Aluat : Adaugam faina intr-un castron cu sarea , drojdia dizolvata in apa , iar la sfarsit putin ulei . Amestecam bine , pana devine un aluat usor lipicios . Lasam la odihnit 30 de minute. Intre timp pregatim umplutura : Taiem fasii mici de salam , cascavalul il dam pe razatoare , ciupercile le...
Aluat : Punem faina intr-un castron , adaugam drojdia dizolvata in apa calda , sarea ,uleiul , amestecam bine , daca mai este nevoie adaugam apa , pana nu se mai lipeste de maini, insa sa nu fie prea tare aluatul ; lasam la odihnit 30 de minute la loc cald...
Aluat : Adaugam intr-un castron faina , drojdia dizolvata in apa calda , sarea si uleiul , adaugam cate putina apa calduta , amestecam pana cand aluatul nu se lipeste de mana .
Lasam aluatul la odihnit 30 de minute , acoperit cu un prosop la cald . Intre timp pregatim umplutura...
Se spala bine puiul, se taie in bucati ;
Se pun ingredientele pe el (sare,piper,vegeta,marar) , se lasa 15 minute .
Se preincalzeste cuptorul la 220 grade ;
Se pune in tava hartie de copt , peste unt taiat marunt , punem carnea , iar peste unt ..
Se lasa la cuptor maxim 50 minute ....
Se curata cartofii, se taie patratele , se spala , se pun la fiert cca 30 minute la foc mediu , se face prajeala cu carnatii (taiati rondele) , ardeii ( rondele) , patrunjelul ,lausteanul,rosiile , bulionul. Se lasa 10 minute la fiert .. La sfarsit se adauga sare,piper , vegeta dupa gust!...
Se bat albusurile cu zaharul, pana zaharul s-a topit, apoi adaugam zaharul vanilat; intr-un alt bol batem galbenusurile cu uleiul; adaugam galbenusurile peste albusuri, amestecam, adaugam faina si praful de copt. Aluatul trebuie sa fie unul moale, ca o crema. Tapetam o tava cu hartie de copt,...
Se pune faina intr-un bol, se adauga drojdia (care a fost dizolvata cu apa calda), se adauga laptele, apa ramasa, lingurita de sare, zahar. Se framanta un aluat nelipicios. Se da la odihnit in loc caldut cca o ora.
Dupa ce s-a odihnit se unge masa cu faina, se intinde jumatate din aluat. Se...
Se pune crema de ciocolata intr-un castron ( eu am avut doua plicuri), se adauga pe rand cate putin frisca lichida, se mixeaza incontinuu, se pun linguritele de zahar pudra, pana cand devine o crema groasa.
Se insiropeaza blatul (eu am cumparat, doua), cu sirop de la cirese\capsuni, se adauga...
Se curata cartofii de coaja, se clatesc, se taie rondele. Intr-o oala punem apa la fiert cu putina sare, cand apa da in clocot adaugam cartofii, lasam 20-30 minute sa fiarba.
Intre timp crestam polonezii pe ambele parti, punem intr-o tigaie putin ulei la incins, adaugam polonezii, lasam...
Se pune faina intr-un bol , cu margarina, branza sfarmata, sarea, drojdia amestecata cu apa .
Se framanta un aluat nelipicios, se pune in folie alimentara, se adauga la frigider timp de 30 de minute ..
Scoatem aluatul de saratele din frigider , ungem masa cu faina , se taie jumatate din...