Se amesteca ouale cu zaharul, se adauga faina si la sfarsit se desface compozitia cu lapte pana se obtine o smantana lichida. Daca iese prea subtire, mai adaugam faina. Se coc clatitele la foc mediu, nu le vrem prea rumenite.
Se amesteca ricotta / branza de vaci cu zaharul, se adauga...
Tiramisu reţetă rapida
Intr-un vas (tava) intins, asezam un strat de piscoturi peste care turnam lichiorul sau siropul. Crema mascarpone o desfacem usor cu lapte pana devine mai lichida si o asezam peste piscoturi. Deasupra asezam fructele de padure si radem ciocolata. O dam la frigider...
Primul blat
Se zdrobesc biscuitii si miezul de nuca, se adauga cele 2 lg cacao si untul frecat si se amesteca. Albusul se bate spuma cu zaharul pudra si se incorporeaza in compozitie.
Compozitia obtinuta se intinde cu grija in forma de copt pe care o vom folosi si la al doilea blat....
Am batut galbenusurile cu zahar, am pus esenta vanilie, am adaugat faina si la sfarsit laptele. Am fiert la bain -marie compozitia pana a iesit ca o budinca.
Am topit ciocolata cu smantana lichida si cu 2 lg amaretto.
Intr-un pahar am asezat un strat de biscuiti rupti bucatele,...
Dovleceii se taie pe verticala in doua jumatati, se scobesc, iar miezul se taie si el in bucatele.
Se curata si se spala legumele. Ceapa se taie cubulete, morcovul si telina se dau pe razatoare.
Intr-o tigaie se caleste ceapa, apoi se adauga si restul de legume, si la sfarsit se adauga...
Albusurile se bat spuma cu cele 6 lg apa. Cand s-au intarit,se adauga zaharul si se amesteca pana se obtine o bezea tare; se adauga galbenusurile, sucul de sfecla rosie si esenta. Se amesteca bine pana se omogenizeaza; culoarea este destul de buna,insa daca se vrea o culoare intensa se poate...
Se pune pe foc, intr-un vas, laptele de cocos cu zaharul. Se amesteca si se tine pe foc pana se topeste zaharul, apoi se ia de pe foc, se adauga nuca de cocos, esenta de vanilie. Se amesteca pana se obtine o compozitie destul de groasa (daca este nevoie, puteti adauga in plus nuca de...
Zdrobim biscuitii in robotul de bucatarie sau cu sucitorul; eu prefer robotul pentru ca ies mai fini.
Topim 130 g unt si turnam peste biscuitii zdrobiti; amestecam pana se omogenizeaza compozitia si se formeaza o pasta.
Intindem aceasta pasta de biscuti intr-o forma de copt cu pereti...