De multe ori am vrut sa incerc o reteta din bucataria indiana, dar tot timpul ma gandeam ca e prea diferita de a noastra si ca poate nu o sa-mi placa. Bine, plus ca erau ingrediente de care nu mai auzisem niciodata :)) Ce a fost diferit la reteta asta? Faptul ca la ingredientele ciudate se dadeau variante mai normale :))) . Asa ca am zis ca merita sa incerc. Nu ma asteptam sa aiba mare succes la mine in familie, deci intelegeti surprinderea mea atunci cand am vazut cat de repede se termina, abia mi-au lasat una sa fac poza :))
Ingrediente
Mod de preparareCuratam cartofii, ii taiem in bucatele mai mici si ii punem la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert bine ii scoatem si ii punem in apa rece pentru 10 minute, apoi ii scoatem din apa si ii punem intr-un bol. Urmeaza sa ii zdrobim foarte bine, ca pentru piure.Adaugam ceapa taiata marunt,condimentele si putina sare. Amestecam bine, dupa care punem faina si formam un aluat. Daca aluatul iese prea lipicios mai adaugati faina. Il scoatem pe o suprafata presarata cu faina si il impartim in 6. Pregatim tigaia (eu am folosit una de clatite cu margini mici): dam drumul la aragaz si punem un strop de ulei (nu trebuie sa fie ca la placinte, painicile sunt in genul unor lipii). Luam cate o bucata de aluat, o intindem bine si o punem in tigaie.O intoarcem si pe cealalta parte pana este coapta bine. O luam din tigaie, mai punem putin ulei, o intindem pe urmatoarea si o punem si pe ea la prajit. Repetam procesul pana aluatul este gata. Painicile se pot manca simple sau pe langa ceva. Pofta buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Aloo Paratha - Pâine indiană" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (6)
|
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.
citeste mai mult
Postat de katty
Cernem intr-un castron faina de grau. Adaugam faina de secara si taratele si amestecam. Intr-un castronel punem semintele de in si turnam peste ele apa clocotita. Le acoperim si le lasam pana...
Citeste continuareaPostat de madi_marin
Se pun într-un castron apa, drojdia, făina cernută şi deasupra ei sarea. Se amestecă întâi cu lingura, apoi se pune aluatul pe masa pudrată cu făină şi se...
Citeste continuarea
Ti-a iesit adevarat de bine, apreciez si reteta foarte buna! Bravo! 
) Da Ela, mi se parea prea simpla reteta sa nu o incerc si eram foarte curioasa. Ma temeam de reactia familiei, dar cum am spus, a iesit bine 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
