Ingrediente
Ingrediente pentru Aluat pentru placinta, reteta rapida si usor de preparat pentru orice tip de umplutura:
- 1 kg faina
- 150 ml ulei de floarea soarelui
- 50 g drojdie proaspata
- 450 ml apa calduta
- 2 oua la temperatura camerei (obligatoriu)
- 1 lingurita sare
- 2 lingurite zahar pudra
Mod de preparare
Cum se prepara Aluat pentru placinta, reteta rapida si usor de preparat pentru orice tip de umplutura
Dizolva drojdia proaspata in apa calduta si pune si cele 2 lingurite de zahar si o lingura cu varf de faina. Lasa de-o parte 10-15 minute pana se umfla si face bule deasupra, semn ca drojdia s-a activat.
Restul de faina amestec-o cu sarea si apoi fa o gropita in mijloc si toarna uleiul peste faina, urmat de cele doua oua la temperatura camerei si nu in ultimul rand de drojdia dizolvata in apa. Amesteca totul si cand s-a format o coca scoate-o pe blatul de lucru, pudreaz-o cu faina si framanata energic cca 10 minute. Trebuie ca aluatul sa fie pufos si sa nu se mai lipeasca de maini.
Lasa aluatul la crescut intr-un castron tapetat cu faina si acoperit cu folie de plastic. Intr-o ora isi va dubla volumul. Din intreaga cantitate o sa iti iasa cam 2 tavi de placinta.
Sa va salvati si reteta pentru Aluat pentru cornuri cu gem care merg de minune cu un pahar cu lapte. Dar daca va doriti un aluat ce se va desface in mii de foite, minunat de fin, ce se topeste efectiv in gura, aflati aici Cum se face aluatul foietaj pentru placinta
Si aluatul de la aceste Placinte cu branza sarata este senzational de bun :)
Daca ti-a placut reteta noastra "Aluat pentru placinta, reteta rapida si usor de preparat pentru orice tip de umplutura" nu uita sa-i faci un review. |
