Amintiri din copilarie- Alivanca moldoveneascaPostat de danygospodina in Prajituri  Copilaria mea, si mai ales vacantele mele de vara...lasate in urma, undeva in nordul tarii, unde se agata harta in cui. Intr-un satuc mic, langa un altul cu un nume de...substantiv comun:”Mamaliga”, cum radeam noi, nepotii adunati in casa la Mamaie. Era un tinut pitoresc, casele erau majoritatea din chirpici (amestec de balega si paie) , si toate aveau ca anexe camara de mancare si camara cu lemne. Si, din curtile tuturor, nelipsita bucatarie de vara (unde mancam la o lampa cu gaz), cu cuptiorul in fata. Cei cu casa de caramida erau “boieri”, si daca erau 3 in tot satul: “primarili”(primarul), crasmarul si popa. Mijloacele de trnsport? Caruta, cu roti de lemn si bicicleta. Si, foarte rar, vara, trecea cate o masina, si atunci, toti copiii de prin vecini ieseam la poarta si strigam, fericiti:”Daaaaciaaaaa!!!”,”Traaaabaaant!”. Jocurile noastre erau strans legate de munca din gospodarie (si acum imi dau seama ce smechera era mamaia!), si toate erau o competitie: intrecerea la “strans de buruian din papusoi pentru purcei”, cine aduce mai multe galeti de apa de la fantana, cine curata mai multi catei de usturoi, iar castigatorul avea onoarea de a face mujdeiul in mojar, pentru pastai. Alte intreceri erai la ...scos cartofii, maturat ograda, cules zarzarele, ciresele, adunat zmeura, dar cu grija, sa ne ferim de vreun sarpe, la taiat lemnele, nuielele, si aliniat cu grija in camara, la dat stiuletii de papusoi pe masina, batut pastaile, impletit funiile de usturoi sau ceapa... Frumos, nu? Insa amintirile care m-au urmarit, ani la randul, sunt cele ale bucatelor: borsul cu smantana, mancarea de pastai, chisleacul, cirul, scrobul, strujanasii, mamaliguta aburinda, turtitele, magiunul de perje, dulceturile, mai ales cele de cirese negre si trandafiri, ascunse cu grja pe dupa soba, prin salon...Si, bunatatea suprema...alivanca, facuta doar la hram sau cand veneau musafiri de la oras. Pentru o alivanca dodoloata avem nevoie de: Inapoi la reteta |
Comentarii (80)
la 23.10.2009, 00:37
Aliooo domnu' Supremu...poftiti de faceti desemnari in club!
Aliooo domnu' Supremu...poftiti de faceti desemnari in club!
la 23.10.2009, 01:05
sunteti di coma! mai ce mai duceam si eu vaca la pascut la bunici, ca sa nu mai zic de gaste, care odata au scapat direct in urzici si eu hop dupa ele.. si am ajuns acasa toata urzicata si cu mancarimi.. mama ce mai uram gastele alea.. mai ce vremuri.. bunicii erau de pe langa Falticeni, iar eu de loc sunt din Gura Humorului.. frumos tare acolo! ci dor mi-ii!! 
sunteti di coma!
mai ce mai duceam si eu vaca la pascut la bunici, ca sa nu mai zic de gaste, care odata au scapat direct in urzici si eu hop dupa ele.. si am ajuns acasa toata urzicata si cu mancarimi.. mama ce mai uram gastele alea.. mai ce vremuri.. bunicii erau de pe langa Falticeni, iar eu de loc sunt din Gura Humorului.. frumos tare acolo! ci dor mi-ii!!
la 23.10.2009, 12:26
Scuze pentru intarziiere. Eu propun sa vedem mai intai cati membri vor sa se inscrie. Avem nevoie de formulare, pentru asta. Pasul doi, stabilita cotizatia pt. membri.Daca se primesc si "venetici",adica de alta "nationalitate", Apoi, pt. alegeri, de stabilit cadrul legal, candidatii. deocamdata sunt eu, di langa toloaci, Miha, di pisti drum di mini, olecuta mai incolusa, Miha 2 vad, di prin Stati.....Daci mai sintiti, apai anuntati-va. Hai,pa.
Scuze pentru intarziiere. Eu propun sa vedem mai intai cati membri vor sa se inscrie. Avem nevoie de formulare, pentru asta. Pasul doi, stabilita cotizatia pt. membri.Daca se primesc si "venetici",adica de alta "nationalitate", Apoi, pt. alegeri, de stabilit cadrul legal, candidatii. deocamdata sunt eu, di langa toloaci, Miha, di pisti drum di mini, olecuta mai incolusa, Miha 2 vad, di prin Stati.....Daci mai sintiti, apai anuntati-va. Hai,pa.
la 23.10.2009, 13:24
si cu mini ci-ai grait ieri? azi ai uitat? cum ti-s oaminii in ziua di azi nu m-ai trecut pe lista 
si cu mini ci-ai grait ieri? azi ai uitat? cum ti-s oaminii in ziua di azi
nu m-ai trecut pe lista
la 23.10.2009, 18:39
Di undi esti tu, danny? di linga toloaci?
Di undi esti tu, danny? di linga toloaci?
la 23.10.2009, 18:59
Ti discurci ghinisor cu moldovinesca Bucatarasule hai!
Ti discurci ghinisor cu moldovinesca Bucatarasule hai!
la 23.10.2009, 20:25
Adinuta, sigur ca intri si tu, iti dam si functie, ce vrei sa fii?Te punem recitator sef la sezatori. Eu vin cu fuioru...Bucataras sa ne duca doru.... La prima sezatoare o incoronam pe Miha REGINA CURECHIULUI (parca asa se spune....)
Da, Bucataras sunt de langa "toloaca". Sa te lamuresc. Fac precum Dany:"Pai, stai sa-ti spun:langa blocul nostru e un camp, cu iarba, cu nisip, cu bancute (se tot bat pe el in instanta de ani buni si mostenitori, si rechini...).Si ...odata, cand mesteream eu la gomboti, numai ce aud de afara:"Dany,hai, nu vii cu noi pi toloaci (adica camp, regionalism)? Acum a priceput, si ii spune camp, in oras, iar, intre ei, se adapteaza si merge la joaca la "pi toloaci".Si pt. ca toti sunt la scoala, acum, isi spun, cu mandrie, "Scolarii de la pi toloaca"!!! PE ea am mai convins-o, cu ceilalti, nu am avut nici o sansa.
Adinuta, sigur ca intri si tu, iti dam si functie, ce vrei sa fii?Te punem recitator sef la sezatori. Eu vin cu fuioru...Bucataras sa ne duca doru.... La prima sezatoare o incoronam pe Miha REGINA CURECHIULUI (parca asa se spune....)
Da, Bucataras sunt de langa "toloaca". Sa te lamuresc. Fac precum Dany:"Pai, stai sa-ti spun:langa blocul nostru e un camp, cu iarba, cu nisip, cu bancute (se tot bat pe el in instanta de ani buni si mostenitori, si rechini...).Si ...odata, cand mesteream eu la gomboti, numai ce aud de afara:"Dany,hai, nu vii cu noi pi toloaci (adica camp, regionalism)? Acum a priceput, si ii spune camp, in oras, iar, intre ei, se adapteaza si merge la joaca la "pi toloaci".Si pt. ca toti sunt la scoala, acum, isi spun, cu mandrie, "Scolarii de la pi toloaca"!!! PE ea am mai convins-o, cu ceilalti, nu am avut nici o sansa.
la 23.10.2009, 20:37
Si o faza simpatica, la mare, la hotel, unde stateam la masa nooo, cu doua ardelence. Si..la un moment dat, ma intreaba, asa, finut de tot : Dvs. sunteti din familie, vreo ruda a lor ? Sunteti din Moldova, nu? Ca domnul si fetita sunt cred, munteni. Nu, sunt mama copilului si sotia dumnealui. Si, duduile, cu insistenta:"Nooo, nu se poate. Dar nici nu semanati cu fetita si aveti si alt accent...ei vorbesc foarte ..ca in capitala. De acum credeau ca l-am luat de barbat, cu tot cu copil. Si o intreaba: " ia spune-ne, cine te-a invatat sa vorbesti asa frumos romaneste?"-Mami. ...A spus sa nu ajung o moldoveanca determinanta, cu n... Ce rasete au mai fost... PA. Sa va simteti bine. .
Si o faza simpatica, la mare, la hotel, unde stateam la masa nooo, cu doua ardelence. Si..la un moment dat, ma intreaba, asa, finut de tot : Dvs. sunteti din familie, vreo ruda a lor ? Sunteti din Moldova, nu? Ca domnul si fetita sunt cred, munteni. Nu, sunt mama copilului si sotia dumnealui. Si, duduile, cu insistenta:"Nooo, nu se poate. Dar nici nu semanati cu fetita si aveti si alt accent...ei vorbesc foarte ..ca in capitala. De acum credeau ca l-am luat de barbat, cu tot cu copil. Si o intreaba: " ia spune-ne, cine te-a invatat sa vorbesti asa frumos romaneste?"-Mami. ...A spus sa nu ajung o moldoveanca determinanta, cu n... Ce rasete au mai fost... PA. Sa va simteti bine. .
la 23.10.2009, 20:41
Si propun sa ni imbracam si in straii populari...cum eram, colusaa, la alivanci...Miha, tu sa-ti scoti polonicu di acolo, puniti o catrintaaa s-o bundita, faaa( nu a, ci regionalism), iubittttaaaaa.
Si propun sa ni imbracam si in straii populari...cum eram, colusaa, la alivanci...Miha, tu sa-ti scoti polonicu di acolo, puniti o catrintaaa s-o bundita, faaa( nu a, ci regionalism), iubittttaaaaa.
la 23.10.2009, 20:51
Mai, sunteti mortale toate! ce m-am distrat si eu! eu nu am fost deloc in zona voastra si tare imi place cum e pe-acolo, din auzite 
Noi am copilarit in "Telemormam" 
de unde e si Bucatarasu' Supremu'
Mai, sunteti mortale toate! ce m-am distrat si eu! eu nu am fost deloc in zona voastra si tare imi place cum e pe-acolo, din auzite Noi am copilarit in "Telemormam" de unde e si Bucatarasu' Supremu'
la 23.10.2009, 21:26
Pai, mai, Oano, esti invitata si tu la cenaclo-sezatorile noastre. bine, cum o vrea Supremu B. , amu. Noi ti vrem, 5 muieri, da daca Supremu nu....Vezi si tu, te descurci. Numa sa vii cu "papa si apa":
Si-i tot cu B...... Hai, ca ma zgudui, dejaaaa. Si a mea inca nu intelege ce e cu mama, cum de rade in fata monitorului...
Pai, mai, Oano, esti invitata si tu la cenaclo-sezatorile noastre. bine, cum o vrea Supremu B. , amu. Noi ti vrem, 5 muieri, da daca Supremu nu....Vezi si tu, te descurci. Numa sa vii cu "papa si apa"
:Si-i tot cu B......
Hai, ca ma zgudui, dejaaaa. Si a mea inca nu intelege ce e cu mama, cum de rade in fata monitorului...
la 23.10.2009, 21:43
Mai...pi mini si ma pui in cap di lista, ca nireasa, la intemeierea clubului. Platesc si cotizatie, dau si cat nu face.
Mai...pi mini si ma pui in cap di lista, ca nireasa, la intemeierea clubului.
Platesc si cotizatie, dau si cat nu face.
la 23.10.2009, 22:14
haidi ca va pup! ca am ras iar!
haidi ca va pup! ca am ras iar!
la 23.10.2009, 23:17
Bucataras, deschidem si noi o sezatoare d-a noastra, de la Teleorman? Tare frumos povestesc fetele astea, m-au cam starnit la nostalgii. Si-apoi, viata-n sud e cel putin la fel de spectaculoasa
Bucataras, deschidem si noi o sezatoare d-a noastra, de la Teleorman? Tare frumos povestesc fetele astea, m-au cam starnit la nostalgii. Si-apoi, viata-n sud e cel putin la fel de spectaculoasa
la 24.10.2009, 01:12
am uitat sa va zic si eu ceva amuzant.. sotul meu e oltean din Craiova, si la ei in loc de oleaca folosesc "o tzara".. sa mai spun ca s-a moldovenizat? si foloseste numai oleaca si mai zice si "ti pup!" .. si ar mai fi.. dar nu imi mai aduc aminte acum..
am uitat sa va zic si eu ceva amuzant.. sotul meu e oltean din Craiova, si la ei in loc de oleaca folosesc "o tzara".. sa mai spun ca s-a moldovenizat? si foloseste numai oleaca si mai zice si "ti pup!"
.. si ar mai fi.. dar nu imi mai aduc aminte acum..
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
