Aperitiv chec cu legume, carnati si mix de seminte

Postat de Pungasa_Rogue in Aperitive / Garnituri
20 Aug 2018 | 4765 vizualizari
Aperitiv chec cu legume, carnati si mix de seminte

Merisor imi face mereu pofta cu preparatele ei, asa ca adesea pregatesc si eu ceva care sa semene cu ce a gatit ea. De data aceasta am preparat un chec aperitiv, profitand de faptul ca s-au facut multi dovlecei la tara anul acesta.

Ingrediente

  • 2 dovlecei (850 g)
  • 2 morcovi (200 g)
  • 1 ardei Kapia (175 g)
  • 1 ceapa mare
  • 100 ml ulei
  • sare, piper
  • 6 carnati afumati (240 g)
  • 2 oua
  • putin busuioc uscat
  • putin maghiran uscat
  • putin oregano uscat
  • 400 g smantana
  • 200 ml ulei
  • 350 g faina
  • 1 plic de praf de copt (10 g)
  • 20 g mix de seminte (dovleac, floarea-soarelui, in, susan)

Mod de preparare

Dovleceii (curatati de coaja, spalati si dati pe razatoarea mare), morcovii (curatati se coaja, spalati si dati pe razatoarea mare), ardeiul (curatat de cotor si seminte, spalat si taiat marunt) si ceapa (curatata de foi, spalata si tocata) se calesc in ulei cu putina sare si piper proaspat macinat. Se pun apoi intr-o sita si se lasa sa se scurga si sa se racoreasca.

Carnatii se taie rondele groase si se prajesc.

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Ouale, o lingurita rasa cu sare, putin busuioc uscat, putin maghiran uscat si putin oregano uscat se mixeaza. Se adauga smantana si uleiul si se omogenizeaza. Se adauga faina si praful de copt si se mixeaza. Se incorporeaza legumele calite si carnatii prajiti, amestecand usor cu o spatula din silicon. Se pune compozitia intr-o tava pentru cozonac unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Se presara semintele pe deasupra si se introduce tava la cuptor pana cand checul este frumos rumenit si trece de testul scobitorii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv chec cu legume, carnati si mix de seminte" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Friganele sarate cu mozarella si parmezan

Postat de RuxyRux

Friganele sarate cu mozarella si parmezan

Laptele caldut se toarna usor peste ouale batute cu mozarella si parmezan. Feliile de paine se inmoaie cateva secunde in compozitie, se scurg rapid si se prajesc in ulei pe ambele parti. Se...

Citeste continuarea

Omleta cu legume si salam

Postat de caroline

Omleta cu legume si salam

Intr-un bol punem ouale si le batem spuma cu ajutorul unui tel.  Adaugam laptele, parmezanul, sare si piper dupa gustul fiecaruia. Amestecam bine (facem atentie deoarece vom presara sare...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.08.2018, 09:43
la 20.08.2018, 09:52
Bunatate !
la 20.08.2018, 10:04
la 20.08.2018, 10:16
Arata minunat, sa va fie de bine!
la 20.08.2018, 18:21
Bun aperitiv !!!

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking