Ne plac chiftelutele tare mult si aproape in fiecare weekend ne rasfata Meri cu ele. De data aceasta a avut ajutor de la mine in a le prepara, ea mi-a dat doar indicatiile necesare si le-a scos din grasime cand au fost gata. Restul a fost munca mea, se pune nu-i asa? :))
Ingrediente
Mod de preparareCarnea de porc se trece prin mașina de tocat impreunăa cu ceapa. Se alege carnea mai impanata cu grasime, ca sa nu iasa chiftelutele prea uscate. Cartofii se curata, se spala si se dau pe razatoarea mare, sau se trec prin aparatul de maruntit. Se scurg bine de zeama si se adauga peste carne. Se adauga si cele doua oua, condimentele si sarea si se amesteca bine pana se omogenizeaza. Se lasa la rece 30 de minute, pentru a se intrepatrunde aromele, apoi se modeleaza chiftelutele care se trec prin putin pesmet si se prajesc in ulei incins. Se intorc de pe o parte pe cealalta pana se rumenesc uniform pe toate partile. Se scot apoi intr-o sita, pentru a se scurge surplusul de grasime de pe ele. Se servesc ca aperitive, calde sau reci. Noua ne plac mai ales calde, cu mustar. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv chiftelute din carne de porc" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de Constelatialeu
Punem la fiert cartofii in coaja, punem sare in apa care fierb cartofii. Cat timp fierb taiem ceapa si mararul, intr-un castron amestecam urda cu branza de capra si cea de vaca. Peste amestecul de...
Citeste continuareaPostat de Valclaudia
Fierbem ouale 7 minute si le lasam la racit. Le decojim apoi si le taiem in sferturi. Batem oul crud cu furculita intr-un castron apoi trecem la treaba... Ungem cu ajutorul unei pensule...
Citeste continuarea
Si noi am mancat ieri chiftelute! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
