Aperitiv crochete din cartofi si branza

Postat de mirela0911 in Aperitive / Garnituri
10 Ian 2021 | 4354 vizualizari
Aperitiv crochete din cartofi si branza

Este un aperitiv tare bun si care se potriveste perfect la mese festive si nu numai. "Retete festive de iarna"

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 100 g branza de burduf
  • 50 g cascaval
  • 2 oua
  • sare, piper
  • 4 lg pline cu varf de faina alba
  • 1 lgt praf de copt
  • pesmet
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja in apa cu putina sare. De preferat este sa se fiarba cartofii inainte cu o zi. Dupa ce se curata de coaja, se dau pe razatoarea cu gauri mari. Se pun intr-un bol si se adauga ouale, branza, cascavalul ras pe razatoarea cu gauri mici, sare si piper. Se amesteca totul, eventual se framanata cu mana pentru o mai buna omogenizare. 

Se adauga faina si praful de copt si se amesteca din nou pana se incorporeaza toata faina. Cu mainile usor umede se formeaza bilute, cam cat o nuca mai mare apoi se trec prin pesmet.

Intr-o cratita se pune uleiul la incins la foc iute. Cand este bine infierbantat, se adauga crochetele si se reduce usot focul. Se intorc pe partea cealalta pentru a se praji peste tot apoi se scot pe o farfurie cu servetele de hartie pentru a trage surplusul de ulei.

Se pot servi ca atare sau alaturi de o salata sau de orice altceva preferati.

Pofta buna! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv crochete din cartofi si branza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Aperitiv briose cu ciuperci

Postat de oanapl

Aperitiv briose cu ciuperci

Freci untul (aflat la temperatura camerei) cu ouale si sarea si adaugi jumatate din faina cernuta cu praful de copt si apoi mixezi usor. Adaugi iaurtul si apoi adaugi si restul de faina si...

Citeste continuarea

Inimioare cu cascaval

Postat de Pungasa_Rogue

Inimioare cu cascaval

Faina se amesteca cu untul. Se adauga praful de copt, cascavalul ras, sarea si smantana si se framanta astfel incat sa se obtina un aluat care sa se poata intinde usor, dar sa nu fie prea...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.01.2021, 15:32
la 10.01.2021, 15:43
Delicioase!
la 10.01.2021, 16:03
Ce bine arata!
la 10.01.2021, 17:17
la 10.01.2021, 18:33
Bune!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking