Tarta cu legume si miez de lapte

Postat de Oana in Aperitive / Garnituri
3 Noi 2014 | 13774 vizualizari
Tarta cu legume si miez de lapte

Ingrediente

  • Umplutura:
  • 1 dovlecel
  • 1 zucchini
  • 1 morcov mare
  • putin ardei gras galben
  • 1 cutie miez de lapte Diete de la Delaco- 3 turnulete
  • 200 gr smantana sau branza de vaci
  • 3 oua
  • 3 linguri parmezan ras+ 2 linguri pentru gratinat
  • sare
  • piper
  • nucsoara rasa
  • Blat:
  • 100 gr unt
  • 3 linguri apa rece
  • 200 gr faina
  • un praf de sare

Mod de preparare

Se prepara mai intai aluatul. Se pune untul rece taiat cubulete in vasul de la robot, se adauga sare si faina si se mixeaza lejer pana se obtin fulgi de aluat. Se adauga apoi apa rece si se mixeaza pana se incorporeaza aluatul. Se scoate aluatul din vas si se face o bila, se pune in folie de plastic si se tine la frigider pana se pregateste umplutura.

Morcovul, dovlecelul si zucchini ar fi ideal sa aiba aceeasi dimensiune. Morcovul se curata de coaja, dovleceii nu, doar se indeparteaza cotoarele. Se feliaza pe lung in fasii subtiri. Se pregateste si amestecul de branza. Miezul de lapte se zdrobeste cu furculita, se amesteca cu smantana, se pun ouale batute bine si parmezanul proaspat ras. Se adauga sare si piper dupa gust si putina nucsoara proaspat rasa.

Se scoate aluatul de tarta din frigider si se intinde o foaie subtire, de dimensiunea tavii. Eu am folosit o tava dreptunghiulara mica de 20x25 cm, dar se poate face si in tava rotunda, ca cea de tort, cu pereti detasabili.

Se asaza feliile de dovlecei, morcovi si zucchini circular, de jur imprejurul tavii, alternand frumos culorile. Eu am adaugat din loc in loc si felii de ardei gras galben. Se umple tava cu legume si apoi se toarna deasupra amestecul de branza, umpand toate spatiile libere.

Se coace tarta in cuptorul preincalzit, la 180-190 grade, timp de 45-50 minute. Cand este gata se presara deasupra parmezan ras si se mai lasa 5-10 minute in cuptor, sa se gratineze frumos. 

Se lasa tarta sa se raceasca putin si apoi se feliaza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu legume si miez de lapte" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (25)
Retete similare

Tartă cu brânză şi legume

Postat de diaconta

Tartă cu brânză şi legume

Dovlecelul l-am razuit ,am pus putina sare si l-am lasat sa se scurga de zeama. Ouale le-am batut cu putina sare,am adaugat smantana ,faina si casul razuit. Am amestecat dovlecelul cu...

Citeste continuarea

Comentarii

la 03.11.2014, 17:07
Foarte ingenios
la 03.11.2014, 17:07
Ce fain le-ai asezat!
la 03.11.2014, 17:08
Cat de fain arata!
la 03.11.2014, 17:10
la 03.11.2014, 17:17
Super aperitiv

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking