Aperitiv pasta tartinabila din branza de burduf, cu ceapa verde si ardei gras

Postat de RODIMUR in Aperitive / Garnituri
8 Iul 2021 | 592 vizualizari
Aperitiv pasta tartinabila din branza de burduf, cu ceapa verde si ardei gras

Îmi plac brânzeturile sărate (telemea și brânză de burduf) deși ar trebui să mănânc mai mult  nesărat. Așa că având mai tot timpul în frigider astfel de brânzeturi, m-am gândit într-o zi să prepar din acestea o pastă tartinabilă, care odată terminată, a fost foarte apreciată la micul dejun.

Ingrediente

  • 200 grame de brânză de burduf
  • 100 grame de unt moale
  • codițe de ceapă verde
  • 1 ardei gras roșu
  • Pentru decor:
  • măsline negre

Mod de preparare

Ardeiul gras se spală, se curăță de cotor și de semințe, după care se taie mărunt.

Se curăță cepele verzi, se spală, se zvântă și se păstrează pentru pastă doar codițele, care se taie rondele.

Brânza de burduf se mixează timp de 2-3 minute, ca să devină mai fină. Apoi se adaugă untul moale și se mai mixează încă 3-4 minute, până ce pasta se omogenizează.

Se adaugă ardeiul gras tăiat sub formă de cubulețe și rondelele din codițe de ceapă verde. Se amestecă ușor (manual, nu cu mixerul) pentru omogenizare, după care pasta poate fi deja folosită.

Este foarte bună cu pâine toast prăjită și cu felii răcoroase de roșii. Se decorează cu feliuțe de măsline negre.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv pasta tartinabila din branza de burduf, cu ceapa verde si ardei gras" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Aperitiv rosii umplute cu feta si ardei copt

Postat de Oana

Aperitiv rosii umplute cu feta si ardei copt

Branza feta se sfarama intr-un bol cu furculita. Se adauga ardeiul copt tocat cubulete, catelul de usturoi dat pe razatoarea mica, patrunjelul tocat marunt si se condimenteaza cu sare si piper...

Citeste continuarea

Mille-feuilles crocant cu guacamole si pui

Postat de Sylvia

Mille-feuilles crocant cu guacamole si pui

Avem nevoie pentru inceput de 36 de cercuri de foaie filo pe care in prima faza le decupam cu un cerc de inox si apoi le pensulam cu unt clarificat si cu mac si le coacem la 180 de  grade...

Citeste continuarea

Comentarii

la 08.07.2021, 19:50
Un deliciu!
la 08.07.2021, 19:58
Mulțumesc, Mimi!
la 08.07.2021, 20:18
Foarte bune sunt si grozave acum vara, cand vrem gustari usoare si rapide!
la 08.07.2021, 21:11
o bunatate!
la 08.07.2021, 22:16
minunata

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking