Aperitiv pasta tartinabila din branza de burduf, cu ceapa verde si ardei gras

Postat de RODIMUR in Aperitive / Garnituri
8 Iul 2021 | 3403 vizualizari
Aperitiv pasta tartinabila din branza de burduf, cu ceapa verde si ardei gras

Îmi plac brânzeturile sărate (telemea și brânză de burduf) deși ar trebui să mănânc mai mult  nesărat. Așa că având mai tot timpul în frigider astfel de brânzeturi, m-am gândit într-o zi să prepar din acestea o pastă tartinabilă, care odată terminată, a fost foarte apreciată la micul dejun.

Ingrediente

  • 200 grame de brânză de burduf
  • 100 grame de unt moale
  • codițe de ceapă verde
  • 1 ardei gras roșu
  • Pentru decor:
  • măsline negre

Mod de preparare

Ardeiul gras se spală, se curăță de cotor și de semințe, după care se taie mărunt.

Se curăță cepele verzi, se spală, se zvântă și se păstrează pentru pastă doar codițele, care se taie rondele.

Brânza de burduf se mixează timp de 2-3 minute, ca să devină mai fină. Apoi se adaugă untul moale și se mai mixează încă 3-4 minute, până ce pasta se omogenizează.

Se adaugă ardeiul gras tăiat sub formă de cubulețe și rondelele din codițe de ceapă verde. Se amestecă ușor (manual, nu cu mixerul) pentru omogenizare, după care pasta poate fi deja folosită.

Este foarte bună cu pâine toast prăjită și cu felii răcoroase de roșii. Se decorează cu feliuțe de măsline negre.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv pasta tartinabila din branza de burduf, cu ceapa verde si ardei gras" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Insulite de dovlecei

Postat de RuxyRux

Insulite de dovlecei

Dovlecelul se rade, se stoarce de zeama, se amesteca cu ceapa si usturoiul date pe razatoare, se adauga restul ingredientelor. Se amesteca bine, se omogenizeaza perfect compozitia, apoi se iau...

Citeste continuarea

Aperitiv placinta floare cu branza si chimen

Postat de RuxyRux

Aperitiv placinta floare cu branza si chimen

Intr-un vas larg se pune faina cernuta, in mijloc drojdia si deasupra 6 linguri lapte cald ( din total) apoi zaharul, pe margine se pune sarea. Restul de lapte se infierbanta putin si se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 08.07.2021, 19:50
Un deliciu!
la 08.07.2021, 19:58
Mulțumesc, Mimi!
la 08.07.2021, 20:18
Foarte bune sunt si grozave acum vara, cand vrem gustari usoare si rapide!
la 08.07.2021, 21:11
o bunatate!
la 08.07.2021, 22:16
minunata

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking