Aperitiv placinta cu urda si marar ca in Maramures

Postat de oanapl in Aperitive / Garnituri
20 Mai 2017 | 6778 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

reteta pentru picnic Pentru aceste placinte delicioase m-am inspirat de la Tabita.

Ingrediente

aluat:
500 g faina
1-2 linguri zahar
7 g drojdie uscata
1 ou
25 ml ulei
300 ml apa calduta
sare
pentru umplutura:
500 g urda
1 legatura marar
1 ou
sare

Mod de preparare

Aluatul: Cerni faina, apoi adaugi sarea si oul batut. Drojdia o dizolvi cu zaharul si o adaugi peste faina. Torni putin cate putin din apa calduta si framanti pana cand aluatul devine elastic. Adaugi uleiul si framanti pana se incorporeaza. Acoperi vasul cu un prosop si lasi la dospit pana isi dubleaza volumul.

Umplutura: Bati oul si il amesteci cu urda si cu mararul. Adaugi sare dupa gust.

Imparti aluatul in 10 bile si le lasi pe masa de lucru la crescut.
Intinzi o foaie din fiecare biluta si pui cate 2 linguri din umplutura in mijloc. Aduni marginile si le presezi in mijloc. Mai lasi putin la crescut si apoi le pui intr-o tigaie antiaderenta in ulei incins. Le prajesti pe ambele parti la foc mic.
Cand sunt gata, le scoti pe un servet de bucatarie pentru a absorbi grasimea. Le servesti alaturi de o cana de lapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv placinta cu urda si marar ca in Maramures" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (13)

Aperitiv placinta cu urda si marar ca in Maramures

Ingrediente

Mod de preparare

Cartofi crocanti

Sos de ciuperci

Comentarii

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA