Arancini sunt celebrele chiftelute siciliene de orez. În Sicilia, arancini sunt o mâncare tradițională pentru sărbătoarea de Santa Lucia pe 13 decembrie, când pâinea și pastele nu sunt mâncate. Acest lucru comemorează sosirea unei nave de aprovizionare cu cereale în ziua de Santa Lucia în 1646, ameliorând o foamete severă in timpul ocupatiei arabe . Eu am gasit inspiratie in ele si am preparat din orez rece un minunat aperitiv. Am pus ca umplutura bucatele de surimi pentru ca a fost dezlegare la peste. Am folosit ingredientele ce le-am avut la indemana. Am inlocuit pesmetul cu faina de malai. Mai multe informatii gasiti aici :https://en.wikipedia.org/wiki/Arancini Imi asum ,,maternitatea "acestei retete :D
Ingrediente
Mod de preparare
Pofta buna !!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Arancini cu orez, spanac si surimi - chiftelute de orez Mihaela" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (30)
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de gicuta69
Indepartam foile exterioare ale verzei, o spalam sub jet de apa rece apoi o taiem fideluta. O punem intr-un castron mare si o frecam cu sare. Intr-o cratita adaugam uleiul si cand se...
Citeste continuareaPostat de Lia1
1. Pui multa apa peste naut si lasi la inmuiat peste noapte. Asa va arata a doua zi. 2. Scurgi nautul de apa si mixezi bine cu robotul. 3. Adaugi faina, painea sfaramata, ceapa, usturoiul si...
Citeste continuarea
)))ca nu stiu ce-i cu surimi ala 
)
)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
