Ingrediente
- 3-4 ardei
- 350 gr de sunca presata
- 6 castraveciori murati (daca sunt mari 3-4)
- o telina medie
- maioneza
- sare
Maioneza:
- 1 galbenus crud
- 1 galbenus fiert
- 2-3 lingurita mustar
- ulei
- sare
Mod de preparare
Salata: Taiem sunca pestisori, curatem telina si o dam prin razatoarea mare, dupa care taiem castravetii murati cubulete mici/fasii si eventual razuim putin ardei. Amestecam totul, impreuna cu maioneza, adaugam sare dupa gust.
Combinatia de maioneza, sunca (mai ales daca e afumata), otetul din castraveciori si telina este grozava! Ardeii ii taiem felii mai mari si ii umplem cu salata.
Maioneza: Intr-un bol punem galbenusul crud si cel fiert, incepem sa punem ulei, cate putin, timp in care amestecam continuu in galbenus(uleiul se picura incet). Cand maioneza incepe sa devina consistenta, se poate adauga mai mult ulei La sfarsit, cand ati incorporat tot uleiul, adaugati sarea, mustarul si eventual un strop de suc de lamaie.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei cu salata de sunca" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
